Приготування риби фаршированої у цілому вигляді, філе, порційними шматками.
12 запитань
Запитання 1
Яку рибу використовують для фарширування?
Запитання 2
Якими крупами фарширують рибу?
Запитання 3
Для страви щука фарширована шкіру знімають:
Запитання 4
Як запікають рибу карась?
Запитання 5
Яка температура запікання риби фаршированої?
Запитання 6
Для страви короп фарширований додають:
Запитання 7
Для отримання шматків кругляків нутрощі зриби видаляють через:
Запитання 8
Яка товщина кругляків для риби фаршированої шматками кругляками?
Запитання 9
Щоб риба була смачна і соковита, її запікають:
Запитання 10
Щоб фарширована риба мала гарний колір, рекомендовано подавати:
Запитання 11
Температура подачі:
Запитання 12
Який соус подають до риби?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Приготування риби фаршированої у цілому вигляді, філе, порційними шматками.» з колегами
