Процеси та засоби охолодження

Це зниження температури об’єкта до кінцевої температури, але не нижче кріоскопічної.

Це поступове зниження температури обєкта до найнижчої.

Це зниження температури об’єкта до кінцевої температури, але нижче кріоскопічної.

температуру тепловідводного середовища;

розмір продукту;

коефіцієнт тепловіддачі від поверхні до тепловідводного середовища;

коефіцієнт тепловіддачі посуду в якому перебуває охолоджувальний продукт;

охолодження в повітрі;

охолодженння в рідкому середовищі;

охолодження шляхом дотику з твердим тілом;

охолодження сумішшю льодовою;

конвекції

теплопровідності

теплообміну

холодильною машиною;

холодильним агрегатом;

холодильною установкою;

ядовитий

задушливий

визиває зараження очей

гарячий

при концентрації 16% у повітрі вибухонебезпечний

тепла

холоду

солі

вологи

відкачування парів з випарника

відкачування парів з конденсатора

накопичення парів у охолоджувальну систему

нейтральна

окислювальна

лужна

компресору

конденсатору

регулюючого вентилю

ресиверу