Розв'язок завдань та вправ

Солі вищих карбонових кислот називають

Якого вуглеводу особливо багато у цукровому буряці?

Який вуглевод належить до дисахаридів?

Піддали гідролізу сахарозу кількістю речовини 2 моль. Обчисліть та позначте маси глюкози та фруктози.

Процес окиснення глюкози в організмі людини відбувається через низку стадій, проте кінцевий результат можна подати рівнянням С6Н12О6 + 6О2 —> 6СО2 + 6Н2О. Обчисліть кількість речовини кисню, що витратиться на окиснення глюкози кількістю речовини 5 моль.

Вкажіть формулу крохмалю

Вкажіть ознаку реакції взаємодії крохмалю з йодом

Дайте назву сполукам: Mg(C₁₇H₃₅COO)_2, NaC₁₇H₃₃COO, Ca(C₁₅H₃₁COO)₂

Де найбільше (у відсотковому значенні) міститься крохмаль?