Способи теплової обробки овочів
Додано: 11 лютого 2022
Предмет: Трудове навчання, 11 клас
Копія з тесту: Способи теплової обробки продуктів
Тест виконано: 26 разів
9 запитань
Запитання 1
Для тушкування продукти попередньо:
Запитання 2
Пасерування - це:
Запитання 3
Під час теплової обробки овочів втрачається частина вітамінів
Запитання 4
Оберіть види варіння:
Запитання 5
Смаження - це проце приготування їжі до утворення
Запитання 6
Процес тушкування складається з
Запитання 7
Запікання – теплова обробка продуктів у
Запитання 8
Пасерування – це короткочасне обсмажування продукту з жиром або без нього перед подальшою тепловою обробкою.
Запитання 9
Основним овочем для пирготування дерунів є
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Способи теплової обробки овочів» з колегами
