Страви із сиру

Тести Трудове навчання Тест
Klimova G. V.
Додано: 13 січня
Предмет: Трудове навчання
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Яка страва готується шляхом смаження?

варіанти відповідей

 запіканка

сирники

пудинг

Запитання 2

Сирна запіканка повинна мати:

варіанти відповідей

рідку консистенцію


рівномірну щільну структуру

 суху та крихку структуру

Запитання 3

Термін зберігання готових сирних страв:

варіанти відповідей

48 годин

24 години

до 12 годин

Запитання 4

Для зменшення вологості сирної маси потрібно:

варіанти відповідей

відтиснути сир

додати воду

зменшити температуру

Запитання 5

Для пишності пудингу додають:

варіанти відповідей

збиті білки

соду

дріжджі

Запитання 6

Який продукт часто додають у сирну запіканку?

варіанти відповідей

рис

родзинки

банани

Запитання 7

Запіканка з сиру готується шляхом:

варіанти відповідей

смаження

варіння

запікання

Запитання 8

Консистенція сирникової маси повинна бути:

варіанти відповідей

рідка

тверда

м’яка, пластична

Запитання 9

Основні інгредієнти сирників:

варіанти відповідей

сир, яйця, цукор, борошно

сир, олія, дріжджі

сир, вода, сіль

Запитання 10

Який сир найкраще підходить для сирників?

варіанти відповідей

дуже рідкий

сухий

напівсухий

Запитання 11

Сир — це:

варіанти відповідей

м’ясний продукт

зерновий продукт

кисломолочний продукт

Запитання 12

Який інгредієнт додають для зв’язування сирної маси?

варіанти відповідей

борошно або манку

молоко

воду

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест