Технологія приготування соусів
9 запитань
Запитання 1
За допомогою чого защіплюють соуси:
Запитання 2
Фюме – це:
Запитання 3
Соус червоний основний готують на рідкій основі:
Запитання 4
Для чого защіплюють соуси :
Запитання 5
Основою для соусу майонез є:
Запитання 6
Соуси приготовлені на фруктових і ягідних відварах називають:
Запитання 7
Які соуси готують без борошна:
Запитання 8
Що є загусником у соусах:
Запитання 9
Соуса без борошна готують на основі:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування соусів» з колегами
