тістомісильні машини прима, стандарт, МТМ-15

Додано: 25 грудня 2022
Предмет: Технології
Тест виконано: 139 разів
11 запитань
Запитання 1

Принцип дії тістомісильної машини «Прима».


варіанти відповідей

Завантажені в діжу продукти, завдяки руху місильного важеля та одночасному обертанню діжі навколо своєї осі, інтенсивно перемішуються, утворюючи однорідну, насичену повітрям масу.

Місильні важелі (лопаті) здійснюють криволінійні рухи в похилій площині, а рухома діжа, обертається в горизонтальній площині. В процесі руху місильні важелі перемішують продукт, який знаходиться в діжі, внаслідок чого утворюється однорідна насичена повітрям маса.

Продукти, які містяться в резервуарі, перемішуються горизонтально розташовуваними лопатями в однорідну масу і насичуються повітрям. Лопаті обертаються за допомогою електродвигуна через чер­в'ячну та зубчасто-циліндричну передачі

Запитання 2

Принцип дії тістомісильної машини ТММ-1М «Стандарт».


варіанти відповідей

Завантажені в діжу продукти, завдяки руху місильного важеля та одночасному обертанню діжі навколо своєї осі, інтенсивно перемішуються, утворюючи однорідну, насичену повітрям масу.

Місильні важелі (лопаті) здійснюють криволінійні рухи в похилій площині, а рухома діжа, обертається в горизонтальній площині. В процесі руху місильні важелі перемішують продукт, який знаходиться в діжі, внаслідок чого утворюється однорідна насичена повітрям маса.

Продукти, які містяться в резервуарі, перемішуються горизонтально розташовуваними лопатями в однорідну масу і насичуються повітрям. Лопаті обертаються за допомогою електродвигуна через чер­в'ячну та зубчасто-циліндричну передачі

Запитання 3

Принцип дії машини тістомісильної МТМ-15


варіанти відповідей

Завантажені в діжу продукти, завдяки руху місильного важеля та одночасному обертанню діжі навколо своєї осі, інтенсивно перемішуються, утворюючи однорідну, насичену повітрям масу.

Місильні важелі (лопаті) здійснюють криволінійні рухи в похилій площині, а рухома діжа, обертається в горизонтальній площині. В процесі руху місильні важелі перемішують продукт, який знаходиться в діжі, внаслідок чого утворюється однорідна насичена повітрям маса.

Продукти, які містяться в резервуарі, перемішуються горизонтально розташовуваними лопатями в однорідну масу і насичуються повітрям. Лопаті обертаються за допомогою електродвигуна через чер­в'ячну та зубчасто-циліндричну передачі

Запитання 4

Спиралевидний (S-подібний) місильний важель з центральним від сікачем має машина:

варіанти відповідей

Прима

МТМ-15

ТММ-1М «Стандарт»

Запитання 5

Будова тістомісильної машини «Прима»:


варіанти відповідей

1. Оглядове віконце 2.Візок 3.Місильний важіль 4.Бак (діжа) 5.Сферична кришка

1. Візок 2. Бак (діжа) 3. Місильний важіль 4. Сферична кришка 5. Оглядове віконце

1.Візок 2.Сферична кришка 3.Місильний важіль 4.Бак (діжа) 5. Оглядове віконце

Запитання 6

Будова тістомісильної машини ТММ-1М «Стандарт»: 


варіанти відповідей

1.Диск повертання діжі 2. Корпус 3.Візок 4.Щитки 5.Лопать 6.Місильний важіль 7.Діжа 8.Електродвигун  9.Ручка 10.Педаль 11.Панель управління 12.Кнопки 13.Фундаментна плита

1.Фундаментна плита 2.Панель управління 3.Педаль 4.Візок 5.Щитки 6.Лопать 7. Діжа 8.Місильний важіль 9.Корпус 10.Диск повертання діжі 11.Ручка 12.Електродвигун 13. Кнопки

1.Фундаментна плита 2.Диск повертання діжі 3.Педаль 4.Візок 5. Діжа 6.Щитки 7.Лопать 8.Місильний важіль 9.Електродвигун 10. Корпус 11. Ручка 12. Панель управління 13. Кнопки


Запитання 7

Будова тістомісильної машини МТМ-15:


варіанти відповідей

1. редуктор 2. платформа; 3. знімний резервуар 4 .кришка-решітка 5. вали кріплення місильних лопатей

1. редуктор 2. знімний резервуар 3. вали кріплення місильних лопатей 4. платформа 5. кришка-решітка 

1. платформа 2.кришка-решітка 3. Редуктор 4. знімний резервуар 5. вали кріплення місильних лопатей

Запитання 8

Яка  тістомісильна машина має два місильних важеля?


варіанти відповідей

ТММ-1М

МТМ-15

Прима

Запитання 9

 Яка тістомісильна машина завантажується на ходу?


варіанти відповідей

ТММ-1М

Прима

МТМ-15

Запитання 10

Протягом якого часу замішується тісто в машині Прима?


варіанти відповідей

протягом 10—25 хвилин

протягом 5—10 хвилин

протягом 25—35 хвилин

Запитання 11

 Що відбувається під час відкривання кришки при роботі тістомісильної машини Прима?


варіанти відповідей

продовжується обертання діжі та обертан­ня місильного важеля

блокуються діжа та обертан­ня місильного важеля

блокується діжа, а обертання місильного важеля продовжується

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест