Узагальнення навчального матеріалу з теми «Оксигеновмісні органічні сполуки»

До яких сполук відносять спирти?

Загальна формула одноатомних спиртів

Встановіть реагент, який використовують для якісного визначення альдегідів

Виберіть сполуку, з якої можна безпосередньо добути етанол

Розчин фенолу можна відрізнити від розчину етанолу за допомогою

Укажіть ознаку реакції оцтової кислоти з натрій гідрогенкарбонатом

Яку функціональну групу мають карбонові кислоти?

До якого класу відносяться жири

Укажіть молекулярну формулу сахарози

Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х

Вкажіть формулу твердого мила

Вкажіть речовину, яка використовується для одержання вибухових речовин і в парфумерії

Установіть відповідність між формулою речовини та класом, до якого вона належить

Формула речовини                                   Клас

А) С₃Н₇СООН                                      1 естери

Б) С₆Н₁₂О₆                                           2 спирти

В) С₂Н₅СООСН₃                                  3 карбонові кислоти

Г) С₂Н₅ОН                                            4 вуглеводи

                                                              5 альдегіди

Виберіть пару речовин, із яких утворюються жири

Вибрати функціональну групу, якої нема у глюкози

Укажіть вуглеводи, що належать до дисахаридів

Вкажіть реактив, який доводить, що глюкоза виявляє властивості альдегідів

Укажіть назву вуглеводу, що є твердою волокнистою речовиною

Установіть відповідність між властивістю речовини та рівнянням реакції

1) спиртове бродіння глюкози

2) гідроліз крохмалю

3) повне окиснення глюкози

4) гідроліз сахарози

А) С₁₂Н₂₂О₁₁+ Н₂О → 2С₆Н₁₂О₆

Б) С₆Н₁₂О₆ + 6О₂ → 6СО₂ + 6Н₂О

В) С₆Н₁₂О₆ → 2С₂Н₅ОН + 2СО₂

Г) (С₆Н₁₀О₅ )_n + _nН₂О → nС₆Н₁₂О₆

Позначте ненасичені карбонові кислоти

Визначити речовину Х у перетворенні: крохмаль → Х → етанол

Вкажіть, з якою речовиною етанова кислота вступає в реакцію естерифікації

Обчисліть масу глюкози, яку необхідно піддати бродінню, для одержання етанолу масою 55,2 г