Узагальнюючий контроль з тем "Естери. Жири. Вуглеводи. Нітрогеновмісні органічні полуки".

Тести Хімія 10 клас Тест
Соляник С. П.
Додано: 14 квітня
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Узагальнюючий контроль з тем "Естери. Жири. Вуглеводи. Нітрогеновмісні органічні полуки".
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
32 запитання
Запитання 1

Вкажіть продукт гідролізу целюлози:

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

мальтоза

лактоза

Запитання 2

При потраплянні на продукт, який містить _____________ , розчин йоду набуває синього забарвлення.

варіанти відповідей

целюлозу

глюкозу

крохмаль

цукрозу

Запитання 3

Глюкоза - це

варіанти відповідей

багатоатомний спирт

альдегід

альдегідоспирт

дисахарид

полісахарид

Запитання 4

Жири належить до класу: 

варіанти відповідей

Солей

Естерів

Кислот

Альдегідів

Запитання 5

Жири - це органічні сполуки, молекули яких складаються із залишків молекул:

варіанти відповідей

гліцеролу

етанової кислоти

етанолу

вищих карбонових кислот

глюкози

крохмалю

Запитання 6

Гідроліз жиру у присутності лугу називають:

варіанти відповідей

гідрування

окиснення

омилення

гідратація

Запитання 7

Вкажіть правильне твердження:" До складу рідких жирів входять залишки...":

варіанти відповідей

Ненасичених карбонових кислот

Насичених карбонових кислот

Ненасичених вуглеводнів

Спиртів

Запитання 8

Вкажіть основне біологічне значення жирів:

варіанти відповідей

Каталізатори більшості біологічних процесів

Носії генної інформації

Джерело енергії в організмі

Носії спадкової інформації

Запитання 9

Вкажіть загальну формулу жирів

варіанти відповідей
Запитання 10

В результаті взаєдії C15H31COOH з NaOH утвориться:

варіанти відповідей

жир

тверде мило

вуглекислий газ

осад блакитного кольору

розчин синього кольору

Запитання 11

Ізомером глюкози є:

варіанти відповідей

целюлоза

сахароза

фруктоза

гліцерин

крохмаль

Запитання 12

До якої групи органічних речовин належать аміни:

варіанти відповідей

оксигеновмісні;

вуглеводні

нітрогеновмісні

Запитання 13

Назвіть функціональні групи, які зумовлюють подвійні властивості амінокислот:

варіанти відповідей

-СООН, -NH2;

-NH2,-ОН;

-СООН,-ОН

Запитання 14

NH2 -СН2-СООН + NаОН→ NH2 -СН2-СООNа + Н2О

Які властивості аміноетанової кислоти виражені реакцією:

варіанти відповідей

кислотні;

основні;

амфотерні

Запитання 15

Функціональні групи амінокислот та їх назва

варіанти відповідей

 –NH2, амінна

–OH, гідроксильна

–C=O, карбонільна

–СООН, карбоксильна

Запитання 16

Яка речовина утворюється при взаємодії певної кількості амінокислот?

варіанти відповідей

кислота

білок

вода

дипептид

Запитання 17

Амінокислоти виявляють властивості

варіанти відповідей

кислотні

основні

амфотерні

відновні

Запитання 18

Яка кислота, що є найпростішим представником класу амінокислот, має формулу: Н2N- СH2-СООН

варіанти відповідей

Аміноетанова

Себанінова

Фталева

Запитання 19

Які властивості амінокислот проявляються в реакціяхз лугами?

варіанти відповідей

Білкові

Кислотні

Амінові

Запитання 20

Вкажіть формулу амінокислот.

варіанти відповідей
Запитання 21

Які амінокислоти називаються «незамінними»?

варіанти відповідей

Такі, що виробляються в організмі.

Такі, що не виробляються в організмі і мають бути отримані з харчовими продуктами.

Такі, що виробляються в організмі або можуть бути отримані з харчовими продуктами.

Такі, що не можна замінити нічим.

Запитання 22

Білки - це :

варіанти відповідей

естери вищих карбонових кислот і гліцеролу

природні високомолекулярні сполуки, які складаються із залишків амінокислот

природні полімери, що складаються із залишків глюкози

солі лужних елементів і вищих карбонових кислот

Запитання 23

Скільки є структурних організацій білка?

варіанти відповідей

1

2

3

4

Запитання 24

Для якої речовини можливий процес дентурації та ренатурації?

варіанти відповідей


вуглеводи

  білки

  жири

Запитання 25

Білки - це


варіанти відповідей

полімери;

мономери

амінокислоти

не має

Запитання 26

Амінокислоти є мономерами

варіанти відповідей

білків

вуглеводів

нуклеїнових кислот

ліпідів

Запитання 27

Амінокислоти у молекулі білка поєднані зв'язком:

варіанти відповідей

ковалентним

пептидним

йонним

водневим

Запитання 28

Молекулярна формула глюкози

варіанти відповідей

C6H12O6

C5H10O7

C12H22O10

(C6H10O5)n

Запитання 29

Вуглеводи поділяються на:

варіанти відповідей

Полісахариди

Моносахариди

Олігосахариди

Не поділяються

Запитання 30

Оберіть фізичні властивості глюкози:

варіанти відповідей

Не розчинна у воді

Солодка на смак

Біла кристалічна речовина

Добре розчинна у воді

Отруйна

Має неприємний запах

Запитання 31


Яка з перерахованих речовин не належить до моносахаридів?

варіанти відповідей

Сахароза

Глюкоза


Рибоза

Фруктоза

Запитання 32

Сахарози найбільше в таких продуктах

варіанти відповідей

Виноград

Цукрова тростина

Рис

Кукурудза

Цукровий буряк

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест