Вищі карбонові кислоти. Жири

Тести Хімія 9 клас Тест
Панишева Л. Ф.
Додано: 16 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Вищі карбонові кислоти
Тест виконано: 733 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
20 запитань
Запитання 1

Функціональна група -COOH має назву:

варіанти відповідей

карбонільна

карбоксильна

спиртова

ефірна

Запитання 2

Вказати формулу вищої жирної карбонової кислоти:


варіанти відповідей

СН3СООН

 С2Н5ОН

С17Н35СООН

НСООН

Запитання 3

Позначте початкові речовини реакції, продукти якої:

... = (СH3COO)2Mg + H2O


варіанти відповідей

 CH3COOH + Mg(OH)2

  HCOOH + MgO

 CH3COOH + Mg

 HCOOH + Mg(OH)2

Запитання 4

Яка з кислот не входить до складу жирів?

варіанти відповідей

пальмітинова

масляна

стеаринова

олеїнова

Запитання 5

Олеїнова кислота

варіанти відповідей

Одноосновна вища карбонова кислота, ненасичена

Одноосновна вища карбонова кислота, насичена

Двоосновна вища карбонова кислота, ненасичена

Триосновна вища карбонова кислота, насичена

Відсутня правильна відповідь

Запитання 6

Продукти повного окиснення органічних сполук:

варіанти відповідей

СО + Н2О

СО2 + Н2О

СО + Н2

СО2 + Н2

Запитання 7

Вищі карбонові кислоти містять атомів Карбону

варіанти відповідей

10-22

12-24

12-22

15-22

Запитання 8

Стеаринова кислота має формулу

варіанти відповідей

С15Н31СООН

С17Н33СООН

С17Н35СООН

С17Н31СООН

Запитання 9

Вищими карбоновими кислотами називають:

варіанти відповідей

усі карбонові кислоти

карбонові кислоти, що містять 6-12 атомів Карбону

карбонові кислоти, що містять 12-22 атоми Карбону

карбонові кислоти, що містять більше 22 атомів Карбону

Запитання 10

Похідні гліцерину і вищих карбонових кислот

варіанти відповідей

Жири

 Спирти

Альдегіди

Карбонові кислоти

Запитання 11

За походженням жири поділяють на:

варіанти відповідей

Вищі

Тваринні

Складні

 Прості

Рослинні

Запитання 12

Жири добре розчинні у:

варіанти відповідей

Бензин

Гас

Органічні розчинники

Дистильована вода

Запитання 13

Омилення жирів - процес утворення:

варіанти відповідей

 Гліцерину та оцтової кислоти

Гліцерину та етанової кислоти

Гліцеролу і мила

Гліцеролу та карбонової кислоти

Запитання 14

Уперше синтез жиру здійснив

варіанти відповідей

А. Лавуазьє

Д.Менделєєв

М.Бертло

М. Бекетов

 М.Ломоносов

Запитання 15

Температура плавлення жирів

варіанти відповідей

Залежить від того, якими кислотами вони утворені

Залежить від температури полум'я

Температура плавлення всіх жирів однакова

Немає правильної відповіді

Запитання 16

Тверді жири

варіанти відповідей

 Містять залишки насичених кислот

Містять залишки ненасичених кислот

Містять залишки оцтової кислоти

 Містять залишки гліцеролу

Запитання 17

Зазначте назву спирту, з якого утворюються жири.

варіанти відповідей

 Метанол

Пропанол

 Гліцерол

Бутанол

Запитання 18

Вкажіть правильне твердження: "До складу рідких жирів входять залишки...":


 

 

варіанти відповідей

 насичених карбонових кислот

ненасичених вуглеводнів

спиртів

ненасичених карбонових кислот

Запитання 19

Оберіть твердження, яке характеризує властивості жирів


варіанти відповідей

жири - тверді або рідкі речовини, розчинні у воді та органічних розчинниках, легші за воду

жири - тверді речовини, нерозчинні у воді, але розчинні в органічних розчинниках

жири - рідкі речовини, теплопровідні, розчинні в бензині

 жири - тверді або рідкі речовини, нерозчинні у воді, розчинні в органічних розчинниках, легші за воду

Запитання 20

Гідроліз жиру у присутності лугу називають:

варіанти відповідей

 гідрування

омилення

окиснення

 гідратація

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест