Вищі карбонові кислоти містять атомів Карбону
10-22
12-24
12-22
15-22

Вищі карбонові кислоти містять атомів Карбону
10-22
12-24
12-22
15-22
Стеаринова кислота має формулу
С15Н31СООН
С17Н33СООН
С17Н35СООН
С17Н31СООН
Стеаринова та пальмітинова кислоти
добре розчинні у воді
тверлі білі воскоподібні речовини без запаху
мають приємний запах
тугоплавкі
Мило це
солі лужних елементів і кислотних залишків
солі лужно-земельних елементів і кислотних залишків
солі лужних елементів і залишків вищих карбонових кислот
солі лужно-земельних елементів і залишків вищих карбонових кислот
Солі вищих карбонових кислот мають мийну дію тому що
солі мають йонну будову, а йонні сполуки краще розчиняються у воді, ніж молекулярні;
солі мають молекулярну будову, а молекулярні сполуки краще розчиняються у воді, ніж йонні
в аніонів ВКК можна виділити неполярну «головку» (карбоксильну групу) та полярний «хвіст» (карбоновий ланцюг)
солі мають атомну будову, а атомні сполуки краще розчиняються у воді, ніж молекулярні
Завдяки утворенню міцел солі ВКК мають досить велику
розчинність в органічних розчинниках і виявляють мийну дію
розчинність у спиртах і виявляють мийну дію
розчинність у лугах і виявляють мийну дію
розчинність у воді й виявляють мийну дію
Основа рідкого мила
солі Натрію
солі Кальцію
солі Магнію
солі Калію
Поверхнево-активними речовинами є
всі солі ВКК з йонами лужно-земельних елементів
тільки натрій стеарат C17H35COONa
всі солі ВКК з йонами лужних елементів
тільки калій стеарат C17H35COOК
На малюнку зображено
Міцелла ПАР з гідрофобною речовиною всередині
Міцелла ПАР з гідрофільною речовиною всередині
Міцелла ПАР з гідрофобною речовиною назовні
Міцелла ПАР з гідрофільною речовиною посередині
Мильні бульбашки це
розчин вищих карбонових кислот
велетенські міцели які існують завдяки ПАР
велетенські міцели вищих карбонових кислот
розчин гліцеролу
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест