Вищі карбонові кислоти.Мило.Жири. I варіант

Додано: 27 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 170 разів
12 запитань
Запитання 1

До вищих насичених карбонових кислот належить:

варіанти відповідей

лінолева кислота

олеїнова кислота

пальмітинова кислота

масляна кислота

Запитання 2

Зазначте назву речовини, що бере участь в утворенні всіх жирів:

варіанти відповідей

стеаринова кислота

етанол

олеїнова кислота

гліцерол

Запитання 3

Оберіть назву кислоти за її формулою C17H35COOH

варіанти відповідей

лінолева кислота

пальмітинова кислота

стеаринова кислота

олеїнова кислота

Запитання 4

Вкажіть назву рідкого жиру:

варіанти відповідей

кокосовий

риб'ячий

яловичий

свинний

Запитання 5

Яка з кислот не входить до складу жирів:

варіанти відповідей

масляна кислота

пальмітинова кислота

ліноленова кислота

олеїнова кислота

Запитання 6

Зазначте назву спирту, з якого утворюють жири:

варіанти відповідей

метанол

етанол

гліцерол

пропанол

Запитання 7

Олеїнова кислота:

варіанти відповідей

одноосновна вища карбонова кислота,насичена

двоосновна вища карбонова кислота,насичена

одноосновна вища карбонова кислота,ненасичена

двоосновна вища карбонова кислота,ненасичена

Запитання 8

У формулі лінолевої кислоти атомів Гідрогену:

варіанти відповідей

36

34

32

30

Запитання 9

Укажіть невірне твердження:

варіанти відповідей

стеаринова і пальмітинова кислоти - вищі насичені карбонові кислоти

мило - це натрієві або калієві солі вищих карбонових кислот

залишки олеїнової кислоти містяться в складі твердих жирів

жири - продукти взаємодії гліцеролу і вищих карбонових кислот

Запитання 10

Перетворення рідких жирів на тверді відбувається під час реакції:

варіанти відповідей

дегідратації

гідрування

омилення

гідролізу

Запитання 11

Масова частка Карбону в олеїновій кислоті становить:

варіанти відповідей

68%

77%

87%

67%

Запитання 12

Рідке мило-- - це сіль вищої карбонової кислоти з:

варіанти відповідей

кальцієм

натрієм

магнієм

калієм

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест