Властивості спиртів

безбарвна рідина зі слабким «алкогольним» запахом

газоподібна речовина зі слабким «алкогольним» запахом

леткий і легкозаймистий

добре розчинний у воді

не розчиняється у воді

тверда речовина білого кольору

безбарвна сиропоподібна рідина

в'язка гігроскопічна рідина

біла кристалічна речовина

необмежено розчиняється у воді

солодкий смак

солоний смак

не отруйний

рухлива рідина зі слабким алкогольним запахом

газоподібна речовина зі слабким алкогольним запахом

біла кристалічна речовина

добре розчиняється у воді

отруйний

не отруйний

не розчиняється у воді

при взаємодії з лужними металами утворює алкоголяти

при взаємодії з лугами утворює алкоголяти й воду

при взаємодії з кислотами утворює складні естери

піддається міжмолекулярній дегідратації

піддається внутрішньомолекулярній дегідратації

горить

при частковому окисненні утворює альдегід

піддається внутрішньомолекулярній дегідратації

піддається міжмолекулярній дегідратації

горить

при взаємодії з лужними металами утворює алкоголяти

при взаємодії з оксидами металів утворює алкоголяти

при взаємодії з кислотами утворює складні естери

при частковому окисненні утворює альдегід

вступає в реакцію заміщення з металічним натрієм, яка супроводжується виділенням водню

реакція повного окиснення (горіння) відбувається з утворенням вуглекислого газу і води

взаємодіє з основами

піддається внутрішньомолекулярній дегідратації

піддається міжмолекулярній дегідратації

синтез органічних речовин

виробництво нітрогліцеролу

харчова промисловість

медицина

текстильна, паперова, шкіряна галузі промимловості

виробництво миючих та косметичних засобів

харчова промисловість

медицина

як паливо

як розчинник

органічний синтез

харчова промисловість

в органічному синтезі

як розчинник

добавка до пального

компонент автомобільних антифризів та гальмівних рідин

в органічному синтезі

у харчовій промисловості

як розчинник