Вплив зовнішнього середовища на мікроорганізми

Додано: 16 жовтня 2021
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 217 разів
8 запитань
Запитання 1

Які фактори впливають на розвиток мікроорганізмів?

варіанти відповідей

Фізичні

Хімічні

Вологість

Біологічні

Запитання 2

Під час стерелізації продукт доводять до температури?

варіанти відповідей

150

160

120

90

Запитання 3

Яка найсприятливіша температура для розмноження та життєдіяльності мікроорганізмів ?

варіанти відповідей

25

37

55

27

Запитання 4

При якій температурі зберігають охолоджені продукти ?

варіанти відповідей

+5

-5

0+5

0

Запитання 5

Виберіть вірні способи консервування.

варіанти відповідей

Заморожування

Вимочування

Соління

Висушування

Стерелізація

Вакумування

Маринування

Запитання 6

Який з продуктів матиме довший срок реалізації?

варіанти відповідей

Пастерізований

Стерелізований

Запитання 7

Яке світло знешкоджує мікроби?

варіанти відповідей

Прямі сонячні проміні

Ультрафіолетові промені

Розіяне сонячні промені

Запитання 8

Який тип стосунків ,за якого співіснування різних мікроорганізмів корисне лише одному із них.а іншому завдає шкоди?

варіанти відповідей

Метабіозм

Антагонізм

Паразитизм

Симбіоз

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест