Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з...
бромною водою
спиртовим розчином йоду
калій перманганатом
свіжеприготованим розчином купрум(ІІ)гідроксиду
Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з...
бромною водою
спиртовим розчином йоду
калій перманганатом
свіжеприготованим розчином купрум(ІІ)гідроксиду
Укажіть, у результаті якої реакції утворюються макромолекули крохмалю ?
полімеризації
окиснення
поліконденсації
Реакція розкладу вуглеводів під дією води називається...
дегідратація
гідрування
гідроліз
Укажіть, із залишків якого мономера складаються макромолекули целюлози.
а) α-глюкози;
β-глюкози
фруктози.
Із залишків якого мономера складаються макромолекули крохмалю ?
α-глюкози
β-глюкози
фруктози.
Укажіть, у результаті якого процесу в природі утворюються глюкоза.
полімеризація моносахаридів
гідроліз
фотосинтез.
Оберіть рівняння гідролізу сахарози:
C12H22O11+ H2O -> C6H12O6 + C6H12O6
C6H22O11+ H2O -> C6H12O6 + 2C3H6O3
C6H11O6 -> 2C2H5OH + 2CO2
C12H22O11 + H2O -> 2C3H6O3 + 2C3H6O3
Загальна формула вуглеводів
CmH2O
Cn(H2O)m
CmHnO
CnH2n+1O
Вкажіть, яка з поданих речовин має назву "виноградний цукор"
гліцерол
сахароза
глюкоза
фруктоза
Вкажіть відмінність целюлози від крохмалю.
молекули лінійні, розгалужені
молекули утворюють волокна
у воді набухає, утворює клейстер
солодка на смак
Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати
метанол
етанол
етаналь
молочну кислоту
Вуглеводи поділяють на:
Оксигеновмісні, безоксигенові
Основні, подвійні. комплексні
Одноосновні, двоосновні, триосновні
Моносахариди, дисахариди, полісахариди
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест