Вуглеводи

Додано: 13 квітня
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 186 разів
19 запитань
Запитання 1

Які функціональні групи входять до складу глюкози:

варіанти відповідей

  – С=О та (– ОН)6

– С=О та (– ОН)5;

– СООН та (– ОН)5  

– СОН та (– ОН)5 

Запитання 2

Який рядок складаються із вуглеводів, що належать до моносахаридів:

варіанти відповідей

рибоза, фруктоза, глюкоза;

глюкоза, сахароза, дезоксирибоза;

рибоза, целюлоза, глюкоза; 

крохмаль, сахароза, рибоза.

Запитання 3

Які речовини утворяться під час спиртового бродіння глюкози:

варіанти відповідей

масляна кислота, вуглекислий газ та водень ; 

масляна кислота та вуглекислий газ; 

етанол та вуглекислий газ;

молочна кислота.

Запитання 4

Реактивом на  глюкозу  є:

варіанти відповідей

ферум (ІІІ) хлорид;

бромна вода;

купрум (ІІ) оксид ;

купрум (ІІ) гідроксид.

Запитання 5

Під час якого природного процесу утворюється глюкоза:

варіанти відповідей

гліколізу;

дихання;

фотосинтезу;

гідратації;

Запитання 6

Що є продуктами гідролізу сахарози:

варіанти відповідей

глюкоза;  

глюкоза і фруктоза;

фруктоза ;

амінокислоти;

Запитання 7

Що являє собою крохмаль:

варіанти відповідей

поліпептид ;

полісахарид;

полінуклеотид  ;

моносахарид

Запитання 8

Виберіть правильне твердження:

              

варіанти відповідей

глюкоза - біополімер;  

макромолекули целюлози мають як лінійну, так і розгалужену структуру;

целюлоза - основний компонент і будівельний матеріал клітинних стінок рослин і деяких мікроорганізмів;

крохмаль - біла волокниста речовина, нерозчинна у воді і не набрякає у ній.

Запитання 9

У медицині використовують гіпертонічний розчин для внутрішньовенного краплинного введення, це - 5% розчин глюкози. В якому співвідношенні потрібно взяти глюкозу та дистильовану воду для приготування такого розчину:

           

варіанти відповідей

10 та 200;  

10 та 240;

25 та 475

 50 та 450

Запитання 10

Хворі на цукровий діабет замість цукру вживають :

        

варіанти відповідей

сорбіт; 

рибозу ;

глюкозну кислоту;

глюкозу .

Запитання 11

Який вуглевод міститься у бджолиному меду:

           

варіанти відповідей

сахароза; 

 сорбіт; 

крохмаль ;

глюкоза.

Запитання 12

Виноградний цукор це:

варіанти відповідей

глюконова кислота;

глюкоза; 

сахароза;

фруктоза.

Запитання 13

При гідролізі крохмалю утворюється:

варіанти відповідей

 глюкоза; 

лактоза;

рибоза; 

фруктоза.

Запитання 14

До полісахаридів належать речовини:

варіанти відповідей

глюкоза;

крохмаль;

фруктоза;

целюлоза.

Запитання 15

Виберіть послідовність основних стадій у загальній схемі виробництва цукру: 1. Сатурація. 2. Дефекація. 3. Дифузія. 4. Фільтрування. 5. Випарювання

                      

                        

варіанти відповідей

3, 2, 1, 4, 5;

1, 2, 3, 4, 5;

2, 1, 3, 4, 5

2, 3, 1, 4, 5

Запитання 16

Відносна молекулярна маса глюкози:

варіанти відповідей

190;

200;

180;

178

Запитання 17

Яка речовина утворюється при взаємодії целюлози з оцтовою кислотою:

варіанти відповідей

 С6 Н7О2 (ОСН3)3                                          

С6 Н7О2 (ОNО2)3 ;    

 С6 Н7О2 (ОН)3 ;

С6 Н10 О5 2О)3;

Запитання 18

Може бродити:

варіанти відповідей

сахароза;

крохмаль;

глюкоза;

целюлоза

Запитання 19

Із наведених формул виберіть формули вуглеводів:

варіанти відповідей

С3Н8О;

С5Н10О5;

С12Н22О11;

С6Н12О

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест