Вуглеводи, амінокислоти, білки

моносахаридів;                    

дисахаридів;

трисахаридів;    

полісахаридів

C₆H₁₂O₆;

C₁₂H₂₂O₁₁;

(–C₆H₁₀O₅–)_n;

C₆H₁₂O₇

NH₂–CHR–COOH;

NH₂–CH₂–COOH;

NH₂–CH₃;                             

CH₃–COOH

вуглеводи;   

спирти;  

кислоти; 

полімери

має зернисту будову;

розгалужена будова;

полісахарид

утворює волокна;

лінійна будова.

проявляють тільки кислотні властивості;

проявляють тільки основні властивості;

характерні амфотерні властивості;   

мають у складі карбоксильну групу; 

належать до класу спиртів.

поліпептидний ланцюг; 

будівельний матеріал;  

мономер;

денатурація;

дегідратація.

5,4г;

270г;

540г;

18г.