Сахароза. Крохмаль. Целюлоза.

Тести Хімія 10 клас Тест
Шеіна Т. В.
Додано: 6 лютого 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Вуглеводи. Глюкоза. Сахароза. Крохмаль. Целюлоза.
Тест виконано: 156 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
15 запитань
Запитання 1

Оберіть формулу сахарози

варіанти відповідей

С12Н22О11

С6Н12О6

(С6Н10О5)n

(C6H10O5)m

Запитання 2

Укажіть фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

біла, аморфна речовина, нерозчинна у воді і органічних розчинниках

тверда волокниста речовина, нерозчинна у воді і звичайних органічних розчинниках

 біла, аморфна речовина, у гарячій воді утворює клейстер

біла, кристалічна речовина, солодка на смак, гарно розчиняється у воді

Запитання 3

Вуглеводи - це речовини, які синтезуються рослинами під час:

варіанти відповідей

поглинання кисню

дихання

фотосинтезу

випаровування води

Запитання 4

Якісна реакція на крохмаль відбувається за участю:

варіанти відповідей

йоду

амічного розчину аргентум (І) оксиду

купрум (ІІ) гідроксиду

ферум (ІІІ) хлориду

Запитання 5

Виберіть вуглеводи, які є природними полімерами:

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

глюкоза

мальтоза

Запитання 6

Сахароза — це:

варіанти відповідей

моносахарид

дисахарид

полісахарид

Запитання 7

Сировиною для добування целюлози можуть бути:

варіанти відповідей

льон

кукурудза

рис

деревина

соя

бавовник

Запитання 8

Крохмаль є сумішшю двох полісахаридів :

варіанти відповідей

Амілози і амілопектину

амілози й целюлози

амілози і амінози

амілози і гліцерину

Запитання 9

Які хімічні властивості крохмалю?

варіанти відповідей

вступає в реакцію гідролізу

вступає в реакції неповного окиснення з амоніачним розчином аргентум (І) оксидом

вступає в реакції відновлення з воднем


вступає в реакцію з ферум(ІІІ) хлоридом

Запитання 10

Геометрія макромолекули крохмалю

варіанти відповідей

лінійна будова карбонового ланцюга

карбоновий ланцюг у вигляді спіралі

розгалужений карбоновий ланцюг

карбоновий ланцюг у вигляді глобули

Запитання 11

На якій реакції целюлози грунтується виробництво ацетатного волокна?

варіанти відповідей

естерифікації

окиснення

розкладу

полімерізації

Запитання 12

Як перевірити наявність крохмалю у харчових продуктах?

варіанти відповідей

провести реакцію з йодом

провести реакцію з Сu(OH)2

провести реакцію "срібного дзеркала"

нагріти їх

Запитання 13

Чим відрізняються загальні формули целюлози та крохмалю?

варіанти відповідей

вони одинакові

кількістю атомів Оксигену

ступенем полімеризації

кількістю атомів Гідрогену

Запитання 14

Продуктом гідролізу сахарози є:

варіанти відповідей

глюкоза

глюкоза і фруктоза

фруктоза

вода і вуглекислий газ

Запитання 15

За допомогою якої речовини можна відрізнити глюкозу від сахарози:

варіанти відповідей

Ag2O

I2

Cu(OН)2  без нагрівання

Fe(OH)3

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест