Вуглеводи: глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза. 9 клас.

Тести Хімія 9 клас Тест
Мельникова О. А.
Додано: 20 березня 2023
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Вуглеводи: глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза. 9 клас.
Тест виконано: 418 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
17 запитань
Запитання 1

Вкажіть речовини, які утворюються під час фотосинтезу

варіанти відповідей

кисень, етанол і сахароза

кисень, етанол і фруктоза

кисень, етаналь і глюкоза

кисень, глюкоза та крохмаль

Запитання 2

Глюкоза - це

варіанти відповідей

безбарвна кристалічна речовина, солодка на смак, добре розчинна у воді

безбарвна аморфна речовина, солодка на смак, добре розчинна у воді

безбарвна кристалічна речовина, добре розчинна у воді, без смаку і запаху

безбарвна кристалічна речовина, солодка на смак, добре розчинна в органічних розчинниках

Запитання 3

Укажіть міжнародну систематичну назву виноградного цукру

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

сахароза

глюконова кислота

Запитання 4

Який вуглевод відіграє в організмі людини основну роль в енергетичному обміні?

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

крохмаль

целюлоза

Запитання 5

Укажіть спосіб добування сахарози у промисловості

варіанти відповідей

синтез із простих речовин

переробка полісахаридів

вимиванням гарячою водою з подрібнених у стружку буряків

вимиванням холодною водою з подрібненої у стружку картоплі

Запитання 6

Оберіть фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

білий кристалічний порошок, солодкий на смак

білий кристалічний порошок, добре розчинний у холодній воді

білий кристалічний порошок, без смаку

білий аморфний порошок, нерозчинний у холодній воді

Запитання 7

Крохмалю найбільше міститься у

варіанти відповідей

винограді

солодких овочах і фруктах

коренях цукрових буряків

бульбах картоплі та зернах хлібних злаків

Запитання 8

Укажіть назву вуглеводів, які належать до полісахаридів

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

мальтоза

крохмаль

фруктоза

лактоза

целюлоза

Запитання 9

Вкажіть продукт гідролізу целюлози

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

сахароза

мальтоза

Запитання 10

Целюлоза відрізняється від крохмалю тим, що

варіанти відповідей

містить лише розгалужені молекули

ступінь полімеризації та відносна молекулярна маса целюлози більша, ніж у крохмалю

складається з молекул розгалуженої та лінійної будови

ступінь полімеризації та відносна молекулярна маса целюлози менша, ніж у крохмалю

Запитання 11

Вкажіть реактив, який використовують для виявлення крохмалю

варіанти відповідей

амоніачний розчин аргентум (І) оксиду

спиртовий розчин натрій гідроксиду

спиртовий розчин йоду

свіжоосаджений купрум (ІІ) гідроксид

Запитання 12

Вкажіть формулу целюлози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С6Н10О5

С12Н22О11

(С6Н10О5)n

С6Н12О7

Запитання 13

Вкажіть результат дії гарячої води на крохмаль

варіанти відповідей

крохмаль повністю розчиняється у воді

крохмаль набрякає у воді, утворюючи клейстер

крохмаль не розчиняється у воді

крохмаль розкладається на вуглекислий газ і воду

Запитання 14

У процесі добування сахарози з метою очистки від домішок, її обробляють послідовно

варіанти відповідей

баритовою водою, вуглекислим газом

хлоридною кислотою, сірчистим газом

вапняним молоком та вуглекислим газом

вуглекислим газом

Запитання 15

Укажіть вуглевод, з якого гідролізом отримують глюкозу та фруктозу

варіанти відповідей

сахароза

крохмаль

галактоза

целюлоза

Запитання 16

Молекула глюкози містить

варіанти відповідей

чотири гідроксильні і одну альдегідну групи

п'ять гідроксильних і одну альдегідну групи

дві альдегідні та три гідроксильні групи

шість гідроксильних груп

Запитання 17

Під дією спиртового розчину йоду варена ковбаса набула синього кольору. Це свідчить про наявність у ній

варіанти відповідей

білків

рослинного жиру

тваринного жиру

крохмалю

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест