Вуглеводи (глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза)

Тести Хімія 9 клас Тест
Редько І.
Додано: 18 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 588 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
30 запитань
Запитання 1

Вуглеводи бувають:

варіанти відповідей

Оксигеновмісні, безоксигенові

Одноосновні, двоосновні, триосновні

Основні, подвійні. комплексні

Моносахариди, дисахариди, полісахариди

Запитання 2

Загальна формула вуглеводів:

варіанти відповідей

Cn(H2O)m

C(H2O)m

CnH2O

C2n+1(H2O)m

Запитання 3

Вкажіть формулу глюкози:


варіанти відповідей

C12H22O11

C6H12O6

C6H10O5

C2H5OH

Запитання 4

Яка відносна молекулярна маса глюкози?

варіанти відповідей

180

  

 120 

322

186

Запитання 5

Оберіть твердження щодо фізичних властивостей глюкози:

варіанти відповідей

не розчинна у воді

добре розчинна у воді

біла кристалічна речовина

безбарвна кристалічна речовина

солодка на смак

не має смаку

гігроскопічна

Запитання 6

Вкажіть формулу сахарози:

варіанти відповідей

C12H22O11

C6H12O6

C6H10O5

C2H5OH

Запитання 7

Молекула сахарози складається із залишків молекул:

варіанти відповідей

глюкози 

целюлози

фруктози

лактози

рибози

мальтози

Запитання 8

Оберіть твердження щодо сахарози :

варіанти відповідей

утворюється в рослинах у результаті реакції фотосинтезу

друга назва - буряковий або тростинний цукор

під час нагрівання до 186-200°C кристали плавляться

білий кристалічний порошок

цінний харчовий продукт

моносахарид

у природі синтезується з глюкози

Запитання 9

Вкажіть вуглеводи, що відносяться до полісахаридів

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

мальтоза

крохмаль

сахароза

целюлоза

хітин

глікоген

Запитання 10

Вкажіть формулу крохмалю й целюлози

варіанти відповідей

(C6H10O5)n

(C6H12O6)n

(C3H6O3)n

C2n+1(H2O)m

Запитання 11

До складу вуглеводів входять такі хімічні елементи

варіанти відповідей

Карбон

Гідроген

Оксиген

Нітроген

Сульфур

Фосфор

Запитання 12

Глюкоза - це:

варіанти відповідей

буряковий цукор

тростинний цукор

картопляний цукор

виноградний цукор

Запитання 13

Укажіть групу вуглеводів, до яких належить сахароза:


варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

трисахариди

полісахариди

Запитання 14

Укажіть групу вуглеводів, до яких належить глюкоза

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

трисахариди

полісахариди

Запитання 15

Оберіть твердження щодо глюкози :

варіанти відповідей

багатоатомний спирт

альдегідоспирт

безбарвна кристалічна речовина, солодка на смак

внаслідок повного окиснення утворюються вуглекислий газ і вода

свіжодобутий купрум (ІІ) гідроксид + глюкоза = прозорий розчин синього кольору

природний полімер

застосовують для добування сорбіту

Запитання 16

Обуглювання сахарози відбувається за допомогою:

варіанти відповідей

Сульфатної кислоти

Ортофосфатної кислоти

Ферментів

Нагрівання

Запитання 17

До складу молекули глюкози входять функціональні групи:

варіанти відповідей

карбоксильна та естерна

альдегідна та гідроксильні

гідроксильні та карбоксильна

альдегідні та гідроксильна

Запитання 18

Продуктом спиртового бродіння глюкози є:

варіанти відповідей

етанол

вода

сахароза

бутанол

Запитання 19

Сахарозу масою 1026 кг гідролізували й відокремили фруктозу, а утворену глюкозу піддали спиртовому бродінню.Яка маса етанолу утворилася?

варіанти відповідей

376 кг

276 кг

138 кг

69 кг

Запитання 20

Обчисліть масову частку Карбону у складі глюкози?

варіанти відповідей

60 %

40 %

6 %

4 %

Запитання 21

Які речовини утворюються під час горіння сахарози:

варіанти відповідей

карбон (ІІ) оксид і вода

карбон (ІV) оксид і вода

вуглець і вода

Запитання 22

Оберіть твердження щодо фізичних властивостей крохмалю:

варіанти відповідей

солодкий на смак

не має запаху і смаку

не розчиняється у холодній воді

розчиняється у холодній воді

має кристалічну будову

білого кольору

безбарвний

Запитання 23

Крохмаль можна визначити за допомогою реактиву:

варіанти відповідей

купрум (ІІ) гідроксиду

купрум (ІІ) сульфату

натрій йодиду

спиртового розчину йоду

Запитання 24

Вуглеводи утворюються в зелених рослинах внаслідок..

варіанти відповідей

гідрування

галогенування

окиснення

фотосинтезу

Запитання 25

Молекула глюкози містить ... гідроксильних груп:

варіанти відповідей

 чотири

 п'ять

шість

сім

Запитання 26

Вкажіть групу речовин, які належать до вуглеводів:

варіанти відповідей

СН3ОН, С12Н22О11, (С6Н10О5)n

С6Н12О6, (С6Н10О5 )n, С12Н22О11

С12Н22О11, (С6Н10О5)n, С2Н4О2 


С2Н6, С2Н6О, С2Н4

Запитання 27

Розставте коефіцієнти у схемі реакції та вкажіть їх суму :

СО2 + Н2О = С6Н12О6 + О2↑

варіанти відповідей

18

12

19

21

Запитання 28

Характерною ознакою якісної реакції на глюкозу без нагрівання є:

варіанти відповідей

утворення розчину синього кольору

утворення осаду червоного кольору

утворення розчину жовтого кольору

утворення розчину червоного кольору

Запитання 29

Природними полімерами є:

варіанти відповідей

сахароза

целюлоза

поліетилен

крохмаль

глюкоза

фруктоза

Запитання 30

Виберіть пару речовин, які утворюються в результаті гідролізу сахарози


варіанти відповідей

лактоза

мальтоза

целюлоза

глюкоза

фруктоза

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест