Залік." Органічні сполуки і іх властивості" 10кл

Додано: 6 травня 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 524 рази
60 запитань
Запитання 1

Укажіть послідовність реагентів у схемі перетворень:

С2Н2 → С2Н6 → С2Н5Cl → С2Н5ОН → СН3СОН → СН3СООН

варіанти відповідей

H2 , HCl , Na2O, CuO, Cu(OH)2

 H2 , Cl2 , H2O, CuO, NaOH

H2 , Cl2 , NaOH, CuO, Cu(OH)2

 CH4 , Cl2 , H2O, CuO, Cu(OH)2

Запитання 2

Виберіть неправильне твердження

варіанти відповідей

стеаринова і пальмітинова кислоти — вищі карбонові насичені кислоти

олеїнова кислота входить до складу твердих жирів

мило — це натрієві і калієві солі вищих карбонових кислот

жири — це естери гліцерину і вищих карбонових кислот

Запитання 3

Продуктом реакції гідрування жиру є:

варіанти відповідей

мило

триглицерид

маргарин

гліцерол

Запитання 4

Кристалічна безбарвна речовина з характерним запахом, внаслідок окиснення набуває рожевого кольору.

варіанти відповідей

етиленгліколь

фенол

бензол

гексанол

Запитання 5

Олійним цукром називають

варіанти відповідей

фенол

етиленгліколь

гліцерол

мальтоза

Запитання 6

Яку масу амінооцтової кислоти треба розчинити у 100 мл води , щоб утворився розчин із масовою часткою сполуки 16,7%

варіанти відповідей

12 г

2 г

20 г

22 г

Запитання 7

Яка функціональна група відсутня в складі амінокислот?

варіанти відповідей

аміногрупа

гідроксогрупа

карбонільна група

карбоксильна група

Запитання 8

Послідовність амінокислотних ланок у молекулі білка — це

варіанти відповідей

первинна структура 

вторинна структура 

третинна структура 

четвертинна структура 

Запитання 9

Укажіть речовини, з якими може реагувати етаналь:

варіанти відповідей

кисень

вода

мідь

водень

купрум (ІІ) гідроксид

калій гідроксид

Запитання 10

Ксантопротеїнова реакція — це взаємодія білка з

варіанти відповідей

нітратною кислотою

з купрум (ІІ) гідроксидом

зі спиртовим розчином йоду

з розчином калій перманганату


Запитання 11

Для фенолу характерні реакції

варіанти відповідей

за гідроксильною групою

за ароматичним ядром і гідроксогрупою

за бензеновим ядром

за розривом звязків Пі-електронної системи

Запитання 12

Вкажіть правильні твердження : Гліцерол - .......

варіанти відповідей

може реагувати з нерозчинними основами

не змінює окрас індикаторів

отримують з жирів

може реагувати з кислотами

Запитання 13

Найсильніші кислотні властивості має

варіанти відповідей

гліцерол

етанол

фенол

етиленгліколь

Запитання 14

Вкажіть сполуки, з якими не взаємодіє оцтова кислота



варіанти відповідей

 солі сильних кислот

активні метали

малоактивні метали

спирти

Запитання 15

Вказати суму кофіцієнтів рівняння утворення глюкози ( внаслідок біологічного процесу )

варіанти відповідей

12

19

18

13

Запитання 16

Вкажіть формули вищих насичених карбонових кислот



варіанти відповідей

 С17Н33СООН

 С15Н31СООН

 С4Н9СООН

С17Н35СООН

Запитання 17

Вказати суму коефіцієнтів у реакції горіння бутанової кислоти:

варіанти відповідей

6

8

14

13

Запитання 18

Яку масу натрію з масовою часткою домішок 15% необхідно взяти, щоб під час його взаємодії з етанолом виділилося 4,48 л водню?

варіанти відповідей

2,3 г

2,7 г

3 г

27 г

Запитання 19

З якими речовинами не взаємодіє гліцерол


варіанти відповідей

О2

Cl2

Na

Cu(OH)2

Запитання 20

Для глюкози характерні реакції

варіанти відповідей

окиснення

відновлення

гідроліз

заміщення

Запитання 21

Вказати суму кофіцієнтів в реакції відновлення етаналю

варіанти відповідей

1

3

2

6

Запитання 22

Під час гідролізу С12Н22О11 + Н2О ------> C6H12O6 + С6Н12О6 утворюється

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

глюкоза та фруктоза

дві глюкози

Запитання 23

Укажіть види ізомерії, характерні для насичених карбонових кислот:



варіанти відповідей

 карбонового ланцюга

положення кратного зв'язку

 положення функціональної групи

 міжкласова

Запитання 24

Укажіть сполуки, з якими реагує фенол:



варіанти відповідей

 купрум (ІІ) оксид

 натрій

калій гідроксид

бромна вода

Запитання 25

Встановіть послідовність речовин за зменшенням кількості атомів Карбону у їхніх молекулах:

а) гліцерол; б) фенол; в) метаналь; г) етилетаноат; д) етанова кислота

варіанти відповідей

а, в, г, б, д

 в, д, а, г, б

 в, д, б, г, а

 б, г, а, д, в

Запитання 26

Розчин етанової кислоти масою 200 г з масовою часткою кислоти 60% прореагував з магнієм.

Обчисліть об’єм водню (н.у.), що утворився в результаті реакції.

варіанти відповідей

2,24 л

22,4 л

44,8 л

224 л

Запитання 27

Вкажіть реагент, за допомогою якого можна розрізнити розчини етанолу та фенол.

варіанти відповідей

хлоридна кислота

ферум ( ІІІ) хлорид 

купрум ( ІІ) гідроксид

натрій

Запитання 28

Знайдіть формулу насиченого одноатомного спирту:

варіанти відповідей

CH3COOH

CH3OH

C2Н4(ОН)2

С2Н5СООН

Запитання 29

Знайдіть формулу амінокислоти:

варіанти відповідей

NH2CH2COOH

NO2CH2COOH

C6H5NH2

CH3COOH

Запитання 30

Знайдіть формулу пропанової кислоти:

варіанти відповідей

НСООН

СН3СООН

С3Н7СООН

С2Н5СООН

Запитання 31

Знайдіть формулу глюкози:

варіанти відповідей

С5Н10О5

С6Н12О6

С12Н22О11

6Н10О5)n

Запитання 32

З якими речовинами реагує оцтова кислота?

варіанти відповідей

Cu

CaO

CO2

NaOH

Запитання 33

Укажіть продукти гідролізу жиру тристеарину


варіанти відповідей

стеаринова кислота

гліцерол

олеїнова кислота

 етанол

Запитання 34

Глюкоза утворюється в реакції:

варіанти відповідей

фотосинтезу

бродіння

окиснення

естерифікації

Запитання 35

Продуктами гідролізу сахарози є:

варіанти відповідей

фруктоза

глюкоза

лактоза

глюкоза і фруктоза

Запитання 36

Знайдіть правильне твердження, що до амінокислот:

варіанти відповідей

Розчини амінооцтової кислоти змінює колір лакмусу на червоний.

Амінокислоти мають йонну будову

Амінокислоти добре розчиняються у воді

Амінокислоти нерозчинні у воді

Запитання 37

Знайдіть правильне твердження що до білків:

варіанти відповідей

Білки – поліпептиди, які складаються з В-амінокислот.

У рослинах білки утворюються із неорганічних речовин у результаті фотосинтезу. 

Реакція взаємодії білків із розчином купрум(ІІ) гідроксиду в лужному середовищі називається ксантопротеїнова.

В результаті гідролізу білків руйнується первинна структура і поліпептидний ланцюг розпадається на окремі амінокислоти.

Запитання 38

7. Амінокислоти – це амфотерні органічні сполуки, в молекулах яких міститься одночасно

варіанти відповідей

гідрокильна -ОH й карбоксильна група – COOH

тільки аміногрупа NH2 

аміногрупа NH2 й гідроксильна група – OH

аміногрупа NH2 й карбоксильна група – COOH

Запитання 39

8. Альдегіди – речовини, які містять у своєму складі?

варіанти відповідей

 =СО;


–СНО

–СООН

–NH2

Запитання 40

10. Загальна формула амінів?

варіанти відповідей

R – NH2

R – СHО

R – СООH

R – ОH

Запитання 41

Найпростішим ароматичним аміном є:

варіанти відповідей

альдегід;

аланін;

анілін;

алкін.

Запитання 42

Поліпептиди, які складаються із фрагментів молекул α-амінокислот і виконують особливі функції в живих організмах, називаються:

варіанти відповідей

амінокислоти;

жири;

аміни;

білки.

Запитання 43

Яка речовина є природним полімером:   

варіанти відповідей

целюлоза

глюкоза

сахароза

гліцерин

Запитання 44

Молекула сахарози складається з:  

варіанти відповідей

глюкози

глюкози і фруктози

глюкози і гліцерину

глюкози і етанолу

Запитання 45

Послідовність сполучення амінокислот визначає структуру білка:

варіанти відповідей

первинну

вторинну

третинну

четвертинну

Запитання 46

Сахароза – це: 

варіанти відповідей

фруктовий цукор

молочний цукор

буряковий цукор

виноградний цукор

Запитання 47

Формування спіралі за рахунок утворення водневих зв’язків – це структура білка:

варіанти відповідей

первинна

вторинна

третинна

четвертинна

Запитання 48

Формула крохмалю:  

варіанти відповідей

С3Н5(ОН)3

С12Н22О11

СН3СООН

6Н10О5)п

Запитання 49

Які сполуки мають третинні та четвертинні рівні організації:  

варіанти відповідей

вуглеводи

спирти

білки

жири

Запитання 50

Із залишків яких речовин утворюються білки:  

варіанти відповідей

карбонових кислот

амінокислот

спиртів

глюкози

Запитання 51

Поліпептидами називають:  

варіанти відповідей

білки

жири

вуглеводи

спирти

Запитання 52

3. Яку назву має функціональна група –СООН?




варіанти відповідей

альдегідна

аміногрупа

карбоксильна група

карбонільна група

Запитання 53

  В структурних формулах спиртів замість одного з атомів Гідрогену до атому Карбону приєднана:

варіанти відповідей

   карбоксильна група (-СOOH).

 


    атом Оксигену (-О).

 гідроксильна група (-ОН).

Запитання 54

Вкажіть чинники, що викликають руйнування структури білка


варіанти відповідей

розчин кухонної солі

голосний звук

висока температура

радіоактивні промені

Запитання 55

Вкажіть властивості гліцерину


варіанти відповідей

добре розчиняється у воді і не розчиняється у спирті

добре розчиняється у воді і спирті

сиропоподібний

легший за воду

солодкий на смак

легко випаровується

Запитання 56

Виявити наявність домішок крохмалю у продуктах харчування можна за допомогою розчину:



 

варіанти відповідей

розчину йоду, 

етену, 

бромної води,

етину

Запитання 57

Денатурація білків – це реакція руйнування структури:

варіанти відповідей


варіанти відповідей

 а) первинної;

 

 б) вторинної


  в) третинної

 

 г) четвертинної.

Запитання 58

Розчини карбонових кислот при додаванні індикатору лакмусу забарвлюються у колір:



варіанти відповідей

 а) синій

 

 б) фіолетовий


  в) червоний


  г) зелений

Запитання 59

Перетворення рідкого жиру на твердий відбувається завдяки процесу:

варіанти відповідей


варіанти відповідей

   гідролізу

   

  гідрування

 

 розкладу

   

 окиснення

Запитання 60

Целюлоза - це 

варіанти відповідей

біла волокниста речовина

кисла на смак.

добре розчинна в органічних розчинниках

у гарячий воді набрякає

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест