Застосування вуглеводів: їхня біологічна роль

Аскорбінову кислоту (вітамін С) добувають із:

Використовують у медицині як легкозасвоювану і калорійну речовину при виснаженні людини

Карамелізація - це процес

Цукор перетворюється на вуглець при дії:

Використовують у медицині в лікувальному харчуванні хворих на цукровий діабет

Вуглевод, що накопичується в насінні, бульбах, плодах, корінні рослин

Використовують для виготовлення паперу, виконує роль "будівельного" матеріалу

Укажіть послідовність процесів, за допомогою яких із цукрових буряків виробляють цукор:

а) обробка розчину вапняною водою;

б) подрібнення, розчинення, фільтрування;

в) обробка розчину вуглекислим газом, фільтрування

г) випаровування і кристалізація

Укажіть суму всіх коефіцієнтів у рівнянні реакції повного окиснення (горіння) целюлози

Масова частка крохмалю у картоплі становить 20%. Яку масу глюкози можна добути з картоплі масою 1620 кг ?