Жири.

Додано: 9 лютого 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Копія з тесту: Жири.
Тест виконано: 15 разів
12 запитань
Запитання 1

Жири це естери -

варіанти відповідей

Карбонових кислот і спиртів

Вищих карбонових кислот і спиртів

Гліцеролу та вищих карбонових кислот

Гліцеролу і спиртів

Запитання 2

До складу жирів входять залишки молекул вищих карбонових кислот:

варіанти відповідей

Стеаринової

Пальмітинової

Оцтової

Олеїнової

Лінолевої

Запитання 3

Жири поділяють на -

варіанти відповідей

Рідкі, тверді, газоподібні

Рослинні

Тваринні

Запитання 4

До складу рослинних жирів входять карбонові кислоти

варіанти відповідей

Ненасичені

Насичені

Ароматичні

Запитання 5

Для жирів характерні реакції

варіанти відповідей

Гідрування

Гідролізу

Гідратації

Дегідратації

Запитання 6

Омилення жирів це реакція із

варіанти відповідей

NaOH

KOH

H2SO4

Cu(OH)2

Запитання 7

Під час реакції гідролізу жирів утворюються

варіанти відповідей

Гліцерол

Вищі карбонові кислоти

Етанол

Оцтова кислота

Запитання 8

Укажіть назву твердого жиру рослинного походження

варіанти відповідей

оливкове масло

льняне масло

вершкове масло

кокосове масло

Запитання 9

Вкажіть , до якого класу належать жири:


варіанти відповідей

 вуглеводні

  спирти

  карбонові кислоти

 естери

Запитання 10

Виберіть хімічні властивості, які характерні для жирів



варіанти відповідей

  реакція "срібного дзеркала"

 

 омилення

  гідрування

 окиснення

Запитання 11

Тверде мило - це солі вищих карбонових кислот і


варіанти відповідей

  магнію

  кальцію

  калію

 натрію

Запитання 12

Насиченими є кислоти


варіанти відповідей

  пальмітинова

  стеаринова

 олеїнова

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест