жири
В організмі під дією ферментів відбувається розщеплення молекул жирів на гліцерол і карбонові кислоти. Процес має назву:
Вкажіть речовину, що може утворитися під час омилення жирів:
Вкажіть назву карбонової кислоти, яка входить до складу твердого жиру:
Оберіть тваринні жири
В результаті гідролізу жирів , утворюються
Оберіть фізичні властивості жирів
Позначте формулу рідкого мила
Позначте назву реакції, яка лежить в основі добування маргарину
Вкажіть з якої рослин можна отримати твердий жир:
До якого класу відносяться жири
Оберіть продукти з низьким або незначним вмістом жирів
Серед рослинних жирів твердим є:
Серед тваринних жирів рідким є:
Вкажіть сполуку яка утвориться у результаті взаємодії карбонової кислоти та спирту:
Залишки яких речовин входять до складу твердих жирів
Метилбутаноат має запах
Вкажіть основну складову частину твердого мила:
Реакція «срібного дзеркала» це:
Що таке ліпіди (жири)?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
