Опубліковано

жири

Хімія 10 клас 19 запитань
Додано
7 лютого 2021
Предмет
Хімія, 10 клас
Тест виконано
416 разів

Робота з учнями результати зберігаються

Домашня роботаУчні проходять тест за кодом до визначеного терміну. Результати збираються автоматично.В реальному часіГра на уроці: учні приєднуються з телефонів, а ви бачите живий рейтинг на екрані.Командна граДоступно автору тесту та сертифікованим учителям — тут видно відповіді.

Режими пройти самостійно — результати не зберігаються

Тестування 19 запитань Флеш-картки автору й сертифікованим Відповідності автору й сертифікованим Вгадай слово 5 слів Анаграма автору й сертифікованим Телевікторина 19 запитань Лови правильну 19 запитань Кросворд 5 слів Пошук слів автору й сертифікованим Знайди пару автору й сертифікованим Знайди відповідь автору й сертифікованим Літачок 13 запитань Лабіринт 13 запитань
Роздрукувати: Тест Кросворд Пошук слів Знайди пару Картки

19 запитань

1 Запитання 1 Одна правильна відповідь

В організмі під дією ферментів відбувається розщеплення молекул жирів на гліцерол і карбонові кислоти. Процес має назву:

варіанти відповідей

  • гідрування жирів

  • дегідрування жирів

  • гідроліз жирів

  • омилення жирів

2 Запитання 2 Одна правильна відповідь

Вкажіть речовину, що може утворитися під час омилення жирів:

варіанти відповідей

  • олеїнова кислота

  • оцтова кислота

  • натрій ацетат

  • натрій стеариноат

3 Запитання 3 Одна правильна відповідь

Вкажіть назву карбонової кислоти, яка входить до складу твердого жиру:

варіанти відповідей

  •  олеїнова

  •  мурашина

  •   пальмітинова

  • оцтова

4 Запитання 4 Кілька правильних відповідей

Оберіть тваринні жири

варіанти відповідей

  • масло вершкове

  • соняшникова олія

  •  сало

  • какао-масло

  •  риб'ячий жир

  •   оливкова олія

5 Запитання 5 Одна правильна відповідь

В результаті гідролізу жирів , утворюються

варіанти відповідей

  •  спирти

  •  гліцерол і карбонові кислоти

  • естери

  • карбонові кислоти

6 Запитання 6 Кілька правильних відповідей

Оберіть фізичні властивості жирів 

варіанти відповідей

  • легші за воду

  •  не розчиняються у воді

  •  не розчиняються в органічних розчинниках

  • високі температури кипіння

7 Запитання 7 Одна правильна відповідь

Позначте формулу рідкого мила

варіанти відповідей

  • С17Н35СООNa

  • С17Н35СООК

  • (С15Н31СОО)2Mg

  •   С15Н31СООNa

8 Запитання 8 Одна правильна відповідь

Позначте назву реакції, яка лежить в основі добування маргарину

варіанти відповідей

  •  гідрування

  •  гідратація

  • естерифікація

  •  гідроліз

9 Запитання 9 Одна правильна відповідь

 Вкажіть з якої рослин можна отримати твердий жир:

варіанти відповідей

  •  Соняшник

  •   Льон

  •   Кокос

  • Кукурудза

10 Запитання 10 Одна правильна відповідь

До якого класу відносяться жири

варіанти відповідей

  •  кислот

  • спиртів

  • етерів

  • естерів

11 Запитання 11 Кілька правильних відповідей

Оберіть продукти з низьким або незначним вмістом жирів

варіанти відповідей

  • сало

  • молоко

  • кефір

  • вершки

  • крупи

  • ковбаси

12 Запитання 12 Одна правильна відповідь

Серед рослинних жирів твердим є:

варіанти відповідей

  • вершкове масло

  • масло какао

  • риб'ячий жир

  • олія

13 Запитання 13 Одна правильна відповідь

Серед тваринних жирів рідким є:

варіанти відповідей

  • вершкове масло

  • масло какао

  • риб'ячий жир

  • олія

14 Запитання 14 Одна правильна відповідь

Вкажіть сполуку яка утвориться у результаті взаємодії карбонової кислоти та спирту:

варіанти відповідей

  • альдегіди

  • естери

  • жир


  • гліцерол і вода.


15 Запитання 15 Кілька правильних відповідей

Залишки яких речовин входять до складу твердих жирів

варіанти відповідей

  • гліцерину

  • етанолу

  • пальмітинової кислоти

  • стеаринової кислоти

16 Запитання 16 Одна правильна відповідь

Метилбутаноат має запах

варіанти відповідей
17 Запитання 17 Одна правильна відповідь

Вкажіть основну складову частину твердого мила: 

варіанти відповідей

  • С17Н35СООNa;

  • С17H33СООК

  • С17H35СООК

  • (С17Н35СОО)2Мg

18 Запитання 18 Одна правильна відповідь

Реакція «срібного дзеркала» це: 

варіанти відповідей

  • відновлення альдегідів до спиртів;

  • окиснення альдегідів до кислот;


  • окиснення спиртів до альдегідів;

  • окиснення спиртів до кислот.

19 Запитання 19 Одна правильна відповідь

Що таке ліпіди (жири)?

варіанти відповідей

  • Це група органічних речовин, різних за своєю хімічною будовою, що

    розчиняються у воді.





  • Це група органічних речовин, різних за своєю хімічною будовою, що не

    розчиняються у воді.

  • Це група органічних речовин,однакових за своєю хімічною будовою,

    що розчиняються у воді

  • Це група органічних речовин, різних за своєю хімічною будовою, що

    розчиняються у воді, кислотах та лугах.

Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома

Створити тест

Схожі тести

Рекомендовані тести

В прямому ефірі
Інтернет-конференція: Адаптація та модифікація завдань для дітей з ООП: алгоритми та практичні кейси