Жири, мило

Додано: 10 березня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 78 разів
10 запитань
Запитання 1

Укажіть назву функціональної групи, наявної у карбонових кислотах:

варіанти відповідей

гідроксильна

карбонільна

карбоксильна

ацильна

Запитання 2

Карбонові кислоти, у молекулах яких міститься від 12 до 22 атомів 

Карбону називають

варіанти відповідей

вищі

нижчі

проміжні

звичайні

Запитання 3

Виберіть хімічну формулу стеаринової кислоти

варіанти відповідей

СН3—(СН2)16—СООН

СН3—(СН2)15—СООН

СН3—(СН2)14—СООН

Запитання 4

Рідке мило - це...

варіанти відповідей

солі Магнію і вищих карбонових кислот

солі Калію і вищих карбонових кислот

солі Натрію і вищих карбонових кислот

солі Натрію і карбонових кислот

Запитання 5

Серед перелічених варіантів виберіть ознаку, яка буде спільною для всіх жирів

варіанти відповідей

всі жири є твердими речовинами

взаємодія з кальцієм

приємний квітковий запах

жири — це естери гліцеролу і вищих одноосновних карбонових кислот

Запитання 6

Оберіть тваринні жири

варіанти відповідей

масло вершкове

соняшникова олія

 сало

какао-масло

 риб'ячий жир

  оливкова олія

Запитання 7

Позначте насичені карбонові кислоти

варіанти відповідей

стеаринова

олеїнова

пальмітинова

лінолева

Запитання 8

Виберіть метал, який входить до складу твердого мила:

варіанти відповідей

K;   


Na;

Zn;

Ca.

Запитання 9

Загальна формула одноосновних насичених карбонових кислот:

варіанти відповідей

CnH2n-1COOH  

CnH2n+1COOH  

C2nH2n+1COOH  

CnH2n+1COOH2  

Запитання 10

За кімнатної температури ця кислота є безбарвною рідиною з різким характерним запахом. За температури нижчої за 17ОС вона кристалізується і стає схожою на лід, тому її називають «крижаною».

варіанти відповідей

оцтова кислота

мурашина кислота

пальмітинова кислота

стеаринова кислота

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест