Жири. Склад та фізичні властивості.

Додано: 17 квітня 2020
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 34 рази
12 запитань
Запитання 1

Один із цих учених не займався вивченням та встановленням складу жирів?

варіанти відповідей

Клод Жозеф Жоффруа

Шеврьоль

Карл Шеєле

Лавуазьє

Бертло

Запитання 2

Продуктом взаємодії яких речовин утворюються жири?

варіанти відповідей

гліцеролу

етиленгліколю

вищих карбонових кислот

естерів

Запитання 3

Чи впливаває на фізичні властивості жирів які карбонові кислоти входять до його складу?

варіанти відповідей

ні

так

Запитання 4

Жири рослинного походження називають -

варіанти відповідей

маргарин

оліями

масло

Запитання 5

Чи існує в Україні день сала?

варіанти відповідей

ні

так

Запитання 6

В яких розчинниках можна розчинити жири?

варіанти відповідей

воді

сольовому розчині

бензині

в органічних

Запитання 7

Значення жирів. (виберіть всі правильні відповіді)

варіанти відповідей

головний будівельний матеріал

джерело енергії

синтез простагландинів

теплопровідність

виступає розчинником

Запитання 8

Жири застосовують....... (виберіть всі правильні відповіді)

варіанти відповідей

виробництві біодизелю

виготовленню олійних фарб

медицині

парфумерії

харчовій промисловості

Запитання 9

В 1854 р. П. Бертло отримав жир за допомогою реакції .....(продовжіть речення).

варіанти відповідей

гідролізу

естерифікації

окиснення

дегідрування

Запитання 10

До складу рідких жирів входять такі карбонові кислоти....

варіанти відповідей

олеїнова

стеаринова

ліноленова

пальмітинова

Запитання 11

Реакція омилення жирів - це взаємодія з ....(продовжіть речення).

варіанти відповідей

спиртом

водою

оксигеном

милом

Запитання 12

Які два вчених у 1825 р. мали патент на виготовлення стеаринових свічок?

варіанти відповідей

Шеврьоль

Шеєле

Гей-Люссак

Бертло

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест