Жири. Вуглеводи

Додано: 19 лютого 2023
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 457 разів
12 запитань
Запитання 1

Жири - це:

варіанти відповідей

багатоатомні спирти

карбонові кислоти

складні естери гліцерину та карбонових кислот 

альдегіди

Запитання 2

Естери гліцеролу та вищих карбонових кислот - це

варіанти відповідей

Спирти

Естери

Жири

Запитання 3

З наведеного переліку виберіть назви вуглеводів.

варіанти відповідей

Етилетаноат

Фруктоза

Гліцерол

Бутуналь

Крохмаль

Сахароза

Фенол

Запитання 4

Під час гідролізу сахарози утворюється

варіанти відповідей

Глюкоза

крохмаль, фруктоза

фруктоза

глюкоза, фруктоза

Запитання 5

Якщо крохмаль - джерело енергії, то ___________- будівельний матеріал рослин. Вставити пропущене слово.

варіанти відповідей

Фруктоза

Целюлоза

Мальтаза

Лігаза

Запитання 6

Гідроліз жиру в присутності лугу називають?

варіанти відповідей

омилення

гідратація

гідрування

окиснення

Запитання 7

Якісною реакцією на глюкозу є:

варіанти відповідей


реакція естерифікації

реакція “срібного дзеркала”

реакція гідратації

 реакція з бромною водою

Запитання 8

Молекулярна формула сахарози

варіанти відповідей

С6Н12О6

С12Н22О11

С6Н12О5

С6Н5N

Запитання 9

Яку кількість гідроксильних груп містить молекула глюкози:

варіанти відповідей

4

6

5

7

Запитання 10

Визначте групу вуглеводів, представником якої є крохмаль:

варіанти відповідей

Моносахариди

Дисахариди


 Полісахариди

Кетогексози

Запитання 11

Глюкоза має молекулярну формулу:

варіанти відповідей

C2H4O2

C12H22O11

C6H12O6

 CH4

Запитання 12

Укажіть назву твердого жиру рослинного походження

варіанти відповідей

оливкове масло

льняне масло

вершкове масло

кокосове масло

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест