Порівняння кухні Польщі і

Yarmak Viktoria

Польща

Польща особлива

великою клькстю мʼясних страв, любовʼю до квашених овочв та солнь, використанням сметани, як соусу  ситними  калорйними стравами

Основн продукти

 мʼясо(свинина, яловичина, птиця)

картопля, капуста, буряк молочн продукти хл б, крупиПопулярн страви:

 Б гос - тушкована капуста з   мʼясом

 Пироги (вареники з р зноб начинкою)

 Журек - суп на основ житньої закваски

 Ковбаси  мʼясн вироби

                                                                                                                                                          Солодощ :                              

Пончки (paczki) — це польськ пишн пончики з р зними начинками, як особливо популярн на свято Жирного Четверга (Tlusty Czwartek).

                        Румунія

                                        Основн продукти:                Солодощ :

Коаце (Cozonac)

                                                  Кукурудзяне борошно ( мамалига) Це солодкий святковий хліб,

                                                Свинина, баранина, курка            схожий на нашу паску, але

Овочі - перець, помідори,       всередині з начинкою з горіхів, какао, маку баклажани   чи навіть локшини.

                                              Сир бринза Його традиційно печуть на Великдень та

Різдво.

Порівняльний аналіз

1)       Польська кухня найближча до української за складом продукт в  стилем  приготування.

2)       Румунська кухня має б льш балканський характер, з великою роллю кукурудзи та бринзи.

3)       Вс дв кухн люблять ситн , домашн страви, але поєднують це з рег ональними особливостями.

Thank you