Урок. Контрольна робота ” Фізична складова здоров’я ”

Розділ ІІ. Фізична складова здоров’я.

Варіант 1

Початковий рівень

Вкажіть одну вірну відповідь.

1. Людині, котра вирішила вибрати певну оздоровчу систему необхідно…

а) тримати це у таємниці;

б) краще порадитися з лікарями;

в) необхідно зібрати повну інформацію про неї та порадитися з друзями;

г) важливо отримати підтримку родичів.

 

2. Зазначте одне вірне твердження.                                                                               Вегетаріанство передбачає…

а) відмову від будь - якої білкової їжі;

б) відмова від вживання м’яса;

в) заміна тваринної білкової  їжі рослинною.

 

3. Виберіть вірне твердження.

Незамінні речовини – це речовини, які…

а) організм не може виробити, вони повинні надходити в організм з їжею;                                                                                                                                         б) надходять з їжею, хоча організм може їх виробляти сам;                                              в) вітаміни та мікроелементи;                                                                                                           г) організм деяких людей може виробляти самостійно, а інших ні.

 

 

Середній рівень

 

1. Продовжіть визначення, вказавши одну вірну відповідь.

Інфекційна  хвороба -  ботулізм може виникати при …

а)вживанні продуктів харчування, що зберігалися при недостатньо низьких температурах;                                                                                                                                       б)  купанні у озерах, де купаються водоплавні птахи;                                                                       в)  споживанні продуктів домашнього консервування (м'ясо, гриби, овочі, риба).

 

2. Доповнити визначення.

Фарбники  – це …

а)хімічні речовини, що довший час  зберігають продукти придатними для вживання;                                                                                                                                б) хімічні або природні речовини, що надають продуктам при­вабливішого вигляду;                                                                                                                                 в) хімічні речовини, які додають до хар­чових продуктів для поліпшення їхнього смаку, підвищення по­живної цінності або для того, щоб запобігти псуванню продукту при зберіганні.

 

3. Вкажіть правило щоденного вживання води для пиття.

а) з джерела в лісі;

б) тільки бутильовану;

в) кип’ячену.

 

Достатній рівень

 

1. Встановіть відповідність між позначеннями харчових добавок та їхнім впливом на організм.

а)З    _________                       1) можуть спричиняти розлади кишечника                                                                     

б) К _______                            2) містять канцерогени

в) Х _______                            3) можуть впливати на артеріальний тиск

г) РК ______                            4) містять холестерин

                                                  5) заборонені

 

2.Встановіть відповідність між типом харчових отруєнь та причинами.

 

а) інфекційні харчові отруєння                              1) контакт з отруйними рослинами

                                                                                                         2)вживання сирої риби, м’яса

 

б) отруєння рослинною їжею                                       3)немиті фрукти

 

 

3.Вкажіть кілька вірних тверджень.

Біоактивні харчові добавки …

а) категорично не можна вживати;

б) вживають тільки люди при певних захворюваннях;

в) можна вживати всім в обмеженій кількості без консультації лікаря;

г) можна вживати за рекомендацією лікаря.

 

Високий рівень

 

1. Яких правил слід дотримуватися, щоб уникнути харчового отруєння? 

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2. Вкажіть порядок надання допомоги при харчових отруєннях?

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3. Чому слід ретельно підходити до вибору продуктів харчування? Наведіть приклад.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

Розділ ІІ. Фізична складова здоров’я.

Варіант 2

Початковий рівень

 

1.Виберіть вірне твердження.

Авітаміноз – це…

а)  порушення обміну речовин в організмі людині;

б) незасвоєння білкової їжі організмом людини;

в) незначне порушення обміну речовин, що було викликано тривалою відсутністю в їжі вітамінів;

г) суттєве порушення роботи організму, що було викликано тривалою відсутністю в їжі вітамінів.

 

2.Вкажіть одну спільну ознаку будь-якої оздоровчої системи.

а) голодання;

б) відвідування сауни;

в) рухова активність людини;

г) відмова від певних продуктів харчування.

 

3.Зазначте вірне твердження.

а) всі оздоровчі системи однакові;

б) вибрати оздоровчу систему допомагає  консультант-астролог;

в) вибрана людиною оздоровча система має враховувати особливості організму людини;

           г) буд - яка оздоровча система може підійти кожній людині.

 

Середній рівень

 

1. Продовжіть визначення, вказавши одну вірну відповідь.

Інфекційна хвороба -  сальмонельоз може виникати при …

а)споживанні продуктів харчування, що зберігалися при недостатньо низьких температурах;

б) купанні у озерах, де купаються водоплавні птахи;

в) споживанні продуктів домашнього консервування (м'ясо, гриби, овочі, риба).

 

2. Доповнити визначення.

Харчові добавки – це …

а)хімічні речовини, що довший час  зберігають продукти придатними для вживання; 

б) хімічні або природні речовини, що надають продуктам привабливішого вигляду;

в) хімічні речовини, які додають до хар­чових продуктів для поліпшення їхнього смаку, підвищення по­живної цінності або для того, щоб запобігти псуванню продукту при зберіганні.

 

3. Виберіть одне вірне твердження.

Безладне пиття великої кількості соку призводить до…

а) сухості шкіри;

б) втрати ваги;

в)погіршення процессу обміну, додає додаткове навантаження для нирок та серцево-судинноїсистеми;

г)покращує процесс обміну, стимулює роботу нирок та серцево-судинноїсистеми.

 

Достатнійрівень

 

1. Встановіть відповідність між позначеннями харчових добавок та їхнім впливом на організм.

а) АТ   ____                  1) можуть спричиняти розлади кишечника

б) В  ____                     2) можуть провокувати висипання

в) Х ____                      3) можуть впливати на артеріальний тиск

г) РК  _____                 4) містять холестерин

                                     5)  становить небезпеку для організму

 

2. Виберіть кілька вірних тверджень.

При тривалому вживанні продуктів, що містять хімічні харчові добавки…

а) спостерігається вплив на мозок людини;

б)  людина почуває себе бадьорішою і може ефективно виконувати роботу;

в)  відбувається звикання саме до продуктів з таким смаком;

г) перестає працювати ” система  оповіщення ”нашого організму про отриману отруту.

 

3. Зазначте кілька основних правил харчування.

а) їсти те, щохочеться;

б) перед їдою обов’язково мити руки;

в) м'ясо та овочі різати на окремих кухонних дощечках;

г) ретельно підсмажувати чи обварювати м’ясні продукти.

 

Високий рівень

1. Чому воду з природних джерел потрібно кип’ятити?

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2. В яких продуктах харчування має обмежувати себе підліток? До яких захворювань можепризвести вседозволеність у харчуванні?

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3. Які ознаки неякісних продуктів? 

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________