Урок. Практична робота на тему: Побут і військова майстерність українського козацтва (історія України, 8 клас, НУШ)

Новоукраїнський ліцей № 6

Новоукраїнської міської ради

Кіровоградської області

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Практична робота на тему:

Побут і військова майстерність українського козацтва (історія України, 8 клас, НУШ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Підготувача:

вчитель історії

Кошарова Марина Валеріївна

 

 

 

 

 

2025 р.

Практична робота на тему:

Побут і військова майстерність українського козацтва

 

Завдання 1: "Козак – це...". "Назвіть перші 3-5 слів, які спадають на думку, коли ви чуєте "козак". ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 2: Дослідження військової майстерності та побуту козаків.

текст з уривка твору П’єтро делла Валле «Подорожі, описані в 54 листах» про морські походи козаків:

«Взимку (козаки) сторожують морські судна і зброю, водночас верхи на конях б’ються з татарами (кримськими), що сусідять з ними. Влітку вони вирушають у морські походи. Тоді збираються багато козаків із навколишніх земель, з усіх-усюд Польщі. Вони вибирають з-поміж себе найкращих провідників. Пливуть озброєними чайками, що вміщують інколи від чотирьох, а то й до семи чи восьми тисяч відбірних козаків, які насправді добрі веслярі та моряки. Майже всі міста на березі Чорного моря пошарпані ними. [Його гнів скуштувала Синоп, не могла вирватися із козацьких обіймів і Кафа, кілька разів перебувала у небезпеці Трапезунд: якщо це місто і врятувалося в минулому, то це не означає, що уникне згодом лихої долі]. Османи не мають на Чорному морі жодного міста, яке б не взяли козаки. Вони сьогодні така значна сила на Чорному морі, що, якщо докладуть більше енергії, будуть повністю його контролювати».

Які військові звитяги козаків описував італійський мандрівник? Визначте результати морських походів козаків за цим текстом.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання  3:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розгляньте гравюру "Козацька рада на Січі". Що ви можете сказати про соціальну організацію козаків, дивлячись на це зображення? (Наприклад: хто збирається, де, що роблять?)___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ознайомлення з козацьким побутом та їжею.

«Козацька кухня»:

Саламаха — заквашене на воді житнє борошно, вмішане з вареним пшоном.

Тетеря — пшоняна каша, до якої під час кипіння додавали кисле житнє тісто.

Братко — пшоняна каша, до якої під час кипіння додавали пшеничне чи якесь інше прісне тісто.

Куліш — добре промите, а потім повністю розварене з овочами та зеленню пшоно, затерте салом з цибулею та часником.

Малай — каша з підсоленої води, в яку, постійно помішуючи, досипали пшоняне борошно.

Коржі («Закреби») — коржі з пшеничного тіста на житній заквасці чи без неї. Для випікання їх «загрібали» жаром від згорілих дров.

Завдання 4:

Текст з уривка твору П’єтро делла Валле «Подорожі, описані в 54 листах» про морські походи козаків:

«Взимку (козаки) сторожують морські судна і зброю, водночас верхи на конях б’ються з татарами (кримськими), що сусідять з ними. Влітку вони вирушають у морські походи. Тоді збираються багато козаків із навколишніх земель, з усіх-усюд Польщі. Вони вибирають з-поміж себе найкращих провідників. Пливуть озброєними чайками, що вміщують інколи від чотирьох, а то й до семи чи восьми тисяч відбірних козаків, які насправді добрі веслярі та моряки. Майже всі міста на березі Чорного моря пошарпані ними. [Його гнів скуштувала Синоп, не могла вирватися із козацьких обіймів і Кафа, кілька разів перебувала у небезпеці Трапезунд: якщо це місто і врятувалося в минулому, то це не означає, що уникне згодом лихої долі]. Османи не мають на Чорному морі жодного міста, яке б не взяли козаки. Вони сьогодні така значна сила на Чорному морі, що, якщо докладуть більше енергії, будуть повністю його контролювати».

Текст з уривка «Опису України» Гійома Левассера де Боплана про заняття козаків:

«…серед цього народу зустрічаються люди, досвідчені у всіх взагалі необхідних для життя ремеслах: теслі для будівництва жител і човнів, ковалі, зброярі, кожум’яки, шевці, бондарі та інші. Вони вмілі у виготовленні селітри, якої в цих краях багато, і виготовляють прекрасний гарматний порох. Уміють обробляти землю, випікати хліб, готувати різні м’ясні страви. Правду сказати, вони розуміються на всіх ремеслах, хоча одні бувають більш вдатними у тих чи інших заняттях, трапляються й такі, чиї знання порівняно з іншими значно ширші. Одне слово, всі вони досить розумні, але зосереджуються лише на корисному і необхідному.»

Які аспекти повсякденного життя козаків описують мандрівники?

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 5:

Прочитайте розділ "Козацька їжа" Що ви можете сказати про раціон козаків? Наскільки він був різноманітним та поживним?

«Козацька кухня»:

Саламаха — заквашене на воді житнє борошно, вмішане з вареним пшоном.

Тетеря — пшоняна каша, до якої під час кипіння додавали кисле житнє тісто.

Братко — пшоняна каша, до якої під час кипіння додавали пшеничне чи якесь інше прісне тісто.

Куліш — добре промите, а потім повністю розварене з овочами та зеленню пшоно, затерте салом з цибулею та часником.

Малай — каша з підсоленої води, в яку, постійно помішуючи, досипали пшоняне борошно.

Коржі («Закреби») — коржі з пшеничного тіста на житній заквасці чи без неї. Для випікання їх «загрібали» жаром від згорілих дров.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 6: Скласти Сенкан про Дмитра Байду Вишневецького

 

Сенкан – це вірш, що складається з п’яти рядків (Додаток № 1).

 

Перший рядок – тема (іменник).

Другий – опис теми (два прикметники).

Третій – називає дію, пов’язану з темою, складається з трьох дієслів.

Четвертий рядок – фраза, переважно з 4-х слів, висловлює ставлення до теми, почуття.

Останній рядок – одне слово – синонім до слова(теми), ніби висновок вірша.)

Байда

Засновник, мужній

Захищає, домовляється, засновує.

Засновни першої Запорізької Січі.

Гетьман.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток № 1.

 

Складання сенкану

1. Перший рядок – тема (іменник) хто? що?

2. Другий – опис теми (два прикметники) який? чий?

3. Третій – називає дію, пов`язану з темою, складається з трьох дієслів (що робить?)

4. Четвертий – фраза, переважно з 4-х слів, висловлює ставлення до теми, почуття.

5. П`ятий – одне слово – синонім до слова (теми), ніби висновок вірша

 

 

 

 

Додаток № 2.

Посилання до уроку:

 

1. Віртуальний тур:

 

https://museums.authenticukraine.com.ua/ua/

 

2. Жити і померти так, щоб про тебе співали – правила життя Байди Вишневецького, Нація героїв

 

https://www.youtube.com/watch?v=L4fB4d8QFlc

 

3. Козацький марш

 

https://www.youtube.com/watch?v=EIXctSrNxWA

 

4. Історія українських земель. Козаки

 

https://www.youtube.com/watch?v=AYj0KTfEoXY