Узагальнююча вікторина по темі ,,Альдегіди і карбонові кислоти"

Хімія  10 клас Узагальнююча вікторина по темі « Оксигеновмісні сполуки»

                                Альдегіди та карбонові кислоти

1.Речовини,  в молекулах яких функціональна група – СОН сполучена з вуглеводневим залишком називають ( альдегідами).

2.Назва «альдегіди» походить від слів («алкоголь» і « дегідрування», тобто дегідрований алкоголь).

3.Яка ізомерія характерна альдегідам? (структурна).

4.Систематичні назви альдегідів утворюють від назв( алканів з відповідним числом атомів Карбону  додаванням суфікса –аль).

5.Які фізичні властивості мають альдегіди? (леткі рідини, метаналь-газ, більшість їх мають характерний запах, частина з них добре розчинні у воді, інші – розчиняються в органічних розчинниках).

6.Які реакції характерні для альдегідів і використовують з метою їх аналітичного визначення? ( реакція « срібного дзеркала» та взаємодія з купрум ( ІІ оксидом).

7.Яка загальна формула  насичених альдегідів? (Сп Н2п+1СНО).

8.Що визначає хімічну активність альдегідів? (полярна альдегідна група і подвійний зв'язок).

9.Який загальний метод добування альдегідів? ( окиснення первинних спиртів).

10.Як добувають етаналь? (гідратацією етину).

11.Формальдегід є сировиною для виробництва( пластмас) , оцтовий альдегід є сировиною для виробництва (оцтової кислоти).

12.Де застосовуються альдегіди? (формалін –дезінфекційний засіб, консервант анатомічних препаратів, етаналь –для добування етанової кислоти).

13.Речовини, в молекулах яких, вуглеводнева група сполучена з функціональною ( характеристичною ) карбоксильною  групою  -СООН. називають (карбоновими кислотами).

14.Залежно від кількості карбоксильних груп у молекулі розрізняють (одно-, дво-, багатоосновні ) карбонові кислоти.

15.Залежно від будови вуглеводневого ланцюга- (насичені, ненасичені, ароматичні ) кислоти.

16.Загальна формула насичених одноосновних карбонових кислот

( СпН2п +1СООН).

17.У мурашиній (метановій ) кислоті  карбоксильна група сполучена з атомом (Гідрогену).

18.За систематичною номенклатурою назви кислот утворюють від назв (вуглеводнів додаванням суфікса –ов, закінчення –а та слова кислота).

19.Яка ізомерія властива карбоновим кислотам? ( структурна).

20.Які фізичні властивості мають кислоти? (перші три кислоти в гомологічному ряду- рідини з різким кислим запахом, добре розчинні у воді, наступні шість –оліїсті рідини, далі- тверді речовини).

21.Чим зумовлені хімічні властивості карбонових кислот? (наявністю функціональної групи –СООН).

22.Із чого можуть утворюватися карбонові кислоти? (в результаті окиснення вуглеводнів, спиртів, альдегідів).

23.Які хімічні властивості мають карбонові кислоти? ( реагують з металами, основами, основними оксидами, солями, спиртами, змінюють забарвлення індикаторів).

24.Що таке реакція естерифікації? (взаємодія зі спиртами).

25.Який загальний спосіб добування карбонових кислот? ( окиснення первинних спиртів та альдегідів).

26.Карбонові кислоти належать до сильних чи слабких кислот? (до слабких, метанова- середньої сили).