Виховна година "Ходить гарбуз по городу"

Тема . Виховна година «Ходить гарбуз по городу»

Мета. Познайомити дітей з українською народною піснею «Ходить гарбуз по городу»; розвивати зв’язне мовлення; формувати інтерес до усної народної творчості; удосконалювати навички літературної вимови.

Сприяти розвитку фантазії, пам’яті, уваги. Розширювати коло знань про звичаї та обряди українського народу, ознайомити з традиціями, розповісти в цікавій формі про корисні властивості гарбуза .

Формувати почуття гордості, патріотизму, любові до рідної землі.

Форма проведення: уявна подорож.

Хід уроку

І. Привітання

Привітаймося, малята,

Любі хлопчики й дівчата,

Так, як здавна, і понині

Кажуть в нашій Україні:

— Здоровенькі були!

ІІ. Ознайомлення з темою уроку. Мотивація навчальної діяльності

Сьогодні ми вирушаємо в гості до господаря українських городів.

1.Загадка

Я — чудовий дар осінній,
Люблять всі моє насіння.
Каша з мене теж смачна,

До вподоби всім вона.
Відгадайте, як я звусь.
Упізнали? Я … (Гарбуз)

 2.Спробуйте відновити речення і дізнаєтесь тему нашого уроку

голови символ стародавній Гарбуз  -  роду український

(Гарбуз - стародавній український символ голови роду.)

ІІІ. Подорож

1 зупинка

 Цікаві факти про гарбуз

-Гарбуз є одним з найстаріших овочів на нашій планеті.         

-Він настільки невибагливий, що його можна вирощувати в будь-якій точці світу за винятком Антарктиди.

-Батьківщиною гарбуза є Мексика. Звідти ця рослина поширилася по всьому світу.

-Гарбузові ласощі смачні й корисні, вони мають величезну кількість вітамінів. З гарбуза готують дуже багато різноманітних страв, наприклад: гарбузову кашу, пиріг, суп, запіканку та багато іншої корисної їжі.

-З точки зору ботаніки гарбуз, як і кавун - це ягода.

-Квітки гарбуза не тільки красиві, але і цілком їстівні.

-Гарбузи бувають не тільки помаранчевими, але і білими, синіми і зеленими за кольором. Зовсім маленькими та величезними за розміром , а за формою різні : круглі , овальні , схожі на грушу.

                                   2 зупинка    Літературна

     Про гарбуз український народ склав багато прислів’їв, приказок, загадок та скоромовок.

        Скоромовка
На город заліз гарбуз, у землі засів, загруз.
Налетіла враз гроза й намочила гарбуза.
Зморщив лоба той гарбуз:
«Ох, забув узять картуз...»

        Прислів'я
Молодий та зелений, як гарбуз у спасівку.
Хто їсть кашу гарбузову, буде сильним і здоровим.

        Загадки
1.    На городі виріс дужий,
Круглий, жовтий і байдужий
До червоних помідорів,
До капусти і квасолі.
Хто цей гордий карапуз?
Здогадалися?...
2. Стоїть хатка без вікон без дверей, а в тій хатці повно людей.
3. Без рук, без ніг, а на тин лізе.

                                 3 зупинка  Музична

        Гарбуз – головний на городі, він батько роду. Про нього казки складали та пісень співали.

      Пісня «Ходить гарбуз по городу». Слухання пісні

 Робота над змістом пісні.  Продовж речення.

Диня – це гарбузова … .

Огірочки – це гарбузові … .

Морквиця – це гарбузовая … .

Буряки  - це гарбузові … .

Бараболя – це … .

Квасоля та біб – це … .

З чим можна їсти гарбуз ?

                                   4 зупинка  Кулінарна

              Гарбуз у нашій хаті – це овоч головний!

              Господар він поважний! Корисний та смачний!

              А в гарбузовій каші – сила й слава наша!

      Для гарбузової каші слід вибирати стиглий гарбуз зі щільною м’якоттю. Шкірку зрізати, насіння видалити і порізати м’якоть на шматочки.

      Крупу для гарбузової каші можна брати будь-яку,  залежно від ваших уподобань. Та найбільш українською є гарбузова каша із пшоном.

      Секрет ідеальної каші з гарбузом у тривалому приготуванні на мінімальному вогні – щоб не булькала, а лише мліла. І звісно ж, не шкодувати вершкового масла. А ще чудово поєднуються в гарбузовій каші різноманітні сушені ягоди та фрукти – чорниці, журавлина, курага, родзинки і навіть сушені яблучка.

       До речі, кашу можна зварити в самому гарбузі: для цього слід відрізати верхівку, вийняти насіння, вишкребти серединку, покласти усі необхідні інгредієнти, накрити зрізаною верхівкою і готувати в духовці.

                                      5 зупинка Оздоровча

Фізкультхвилинка

                                     6 зупинка     Творча

 Намалювати гарбуз з веселим виразом обличчя.

                                         7 зупинка   Підсумок