_{Початок} Сьогодні ми розглянемо історію та розвиток української страви вареників. Дізнаємося, як ця страва з’явилася та яким чином вона змінювалася з часом.

Вареники, маючи східне походження, трансформувалися в самобутню національну страву.

Українські вареники корінням ідуть у турецьку кухню.

Страву дюш-вар-варені пиріжки з прісного тіста  з начинкою - здавна готували в Туреччині. В Україні назва трансформувалася у схожу ”вара-ники ”, згодом - ”вареники”. У назві відображено і метод

приготування страви - варіння

Походження

Перші згадки про вареники відносяться до IX століття. Вони були символом плодючості та щедрості. Ця страва стала невід'ємною частиною українського культурного спадку.

Українці відзначають день вареників

щорічно 14 липня. Традиційні начинки Традиції вареників були шкварки, картопля, капуста, цибуля , сир, вишні , мак, калина, сухофрукти що відображає багатство української кухні.

Вплив

Вареники отримали велику популярність за межами України. Ця страва стала символом української культури та гастрономії, привертаючи увагу гурманів з усього світу.

Сьогодні вареники залишаються популярною стравою в Україні та за її межами. Вони стали не тільки частиною національної кухні, а й об'єктом гастрономічного туризму.

Висновок