Виховний захід "Масляна"
Тема: «Масляна – зустріч весни»
Мета: ознайомлення з традиціями святкування Масляної в Україні та світі, , формувати духовно-моральні цінності у дітей, розвивати уяву, вміння декламувати вірші, виховувати любов до рідного краю, до культури українського народу.
Обладнання : Пластикові стаканчики, паперові сніжки, роздатковий матеріал, картки на дошці бублики на нитці, млинці, презентація, відеоролик https://www.youtube.com/watch?v=x2wNFc1wbYw
Хід проведення
- Вступна частина
- А чи знаєте ви що таке масляна ?
- Сьогодні ми з вами познайомимося з цим святом ближче.
Масляна є одним з найдавніших свят слов'янських народів. Справжня забава, яка зберегла свої традиції в наші дні з язичницької культури.
Це свято не закріплене за певним днем у календарі, воно відзначається протягом останнього тижня перед Великим постом. Цього року воно відбудеться з 24 по 31 лютого.
Масляна це веселі проводи зими, коли народ наряджав опудала і спалював їх, проводжав зиму, всіляко їй при цьому допомагаючи.
В Україні останній тиждень зими носив кілька назв – "Масляна", "Сиропусний тиждень", "Пущення", "Загальниця", "Ніжкові заговини" (люди готували холодець зі свинячих або курячих ніжок), "Колодій" (через дерев'яну колодку, яку надягали на недружених парубків).
- Давайте подивимось невеликий відеоролик про масляну.
Перегдяд відео
- А чи знаєте ви яка головна страва масляної?
- Головна страва на Масляну — млинці зі сметаною. Саме млинець символізує сонце, яке сходить все раніше і раніше, подовжуючи день, наближуючи весну і літо.
- А зараз ми дізнаємося звідки ж походять млинці.
Продовження перегляду
Окрім млинців, робили із молочних продуктів багато інших страв, наскільки дозволяли уміння та фантазія кожної жінки. Також готували вареники із сиром, сирники і сирні баби, до вершків і ряжанки. Варили локшину й галушки на молоці. Робили багато ряжанки, колотуху, розтиранку, молочні каші і молочний кисіль.
Цікаво що Масниця для наших предків була початком нового року. Якщо ви не знаєте, то до XIV століття Новий рік починався з березня, а по стародавнім прикметами, як людина зустріне Новий рік, так його весь і проживе. Саме тому сьогодні ми будемо намагатися провести час цікаво та весело.
- Основна частина
Кожен день Масляного тижня має свою назву.
Увага на екран
Продовження перегляду
- Понеділок - зустріч.
- В цей день Масляну зустрічали, наряджали ляльку-опудало, ходили один до одного в гості.
- А до нас також завітали гості. Давайте разом відгадаємо хто?
Конкурс 1. Відгадай загадки
1. Прийшла до нас бабуся
У білому кожусі.
Поля причепурила -
Пухнастим снігом вкрила.
Вгадайте - хто вона
Бабуся чепурна? (Зима)
2. Ця художниця красиво
Починає зелене диво:
Тут мазок, там мазок
Є травичка і листок
Як малює в лісі й гаї,
Все навколо оживає
Здогадались, хто вона?
Це до нас прийшла…
(весна)
3. У ці дні млинці готують,
Ігри грають, і жартують.
Вже весна „не заспана!”
Ця седмиця – (Масляна!)
4. Влітку ягід так багато.
Їх спочатку буду рвати,
Потім з цукром перетрем
Ось смачний і вийде ...
( джем )
5. І поживне, і смачне,
Біле, пінне, запашне.
Залюбки малята п'ють,
Здоровенькими ростуть.
(Молоко)
6. Що це за пан -
З тіста жупан,
Сир у жупані,
Сам у сметані.
(Вареник)
7. Їх любить кожен,
На сонце схожі,
Смачнющі оці
Тоненькі... (млинці).
Увага на екран
Продовження перегляду
- Вівторок - загравання. Починалися ігрища і потіхи, народ катався на санках, на конях. Якщо на Масляну ще лежав сніг, на гуляннях будувалися снігові містечка або фортеці.
- Снігу у нас в класі нажаль нема, тому спробуємо побудувати фортецю з пластикових стаканчиків.
Конкурс 2. Побудуй фортецю із стаканчиків.
Поділимося на 3 команди. Кожний гравець має по пластиковому стаканчику. По черзі біжать до дошки і будують фортецю. Виграє та команда фортеця якої буде вища.
- Добре, із цим завданням ви впоралися.
- Коли фортеця була побудована, різні групи учасників намагалися штурмом взяти сніжне укріплення супротивників. Цей процес супроводжувався веселою грою в сніжки.
Конкурс 3. Гра в сніжки.
Завдання зруйнувати фортецю супротивника, за допомогою паперових сніжків з 3 спроб. Ведучий оберає по 1 учаснику з команди.
Увага на екран
Продовження перегляду
- Середа - ласунка. В цей день ласували круглими гарячими млинцями.
- А чи знаєте ви рецепт приготування млинців?
- А ми це зараз перевіримо.
Знову ділимося на 2 команди.
Конкурс 4. Кулінари
З наведених продуктів оберіть лише ті які потрібні для приготування млинців. Виграє та, яка швидше і правильніше визначить інгредієнти.
(Молоко, Яйця, Борошно, Олія, Цукор, Сіль, сметана, буряк, картопля, кефір, капуста, дріжджі, вода, сало, марква, томати)
- А тепер з цих продуктів треба приготувати млинці. Відновіть рецепт приготування млинців.
- У великій мисці збити яйця і цукор.
- Частину молока підігріти, посолити, і ретельно перемішати зі збитими яйцями і цукром.
- В отриману суміш поступово додавати борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок.
- Додати, сіль і олію. Перемішати.
- Додати решту молока і збити. Тісто повинно бути в міру рідким.
- Розігріти сковороду.
- Обсмажити млинець з обох боків до золотистого кольору.
- Млинці готові. Смачного!
- Четвертий день - разгуляй.
- З четверга починали ходити по дворах, вітали господарів, водили хороводи, співали частівки.
- А чи вмієте ви гарно вітати інших зі святами я зараз перевірю.
Увага на екран
Продовження перегляду
Конкурс 5. Прочитати виразно вірш.
Масляна до нас прийшла,
Значить, скоро вже весна.
Веселись, гуляй, народ:
Пісні, танці, хоровод!
Всім бажаю я достатку,
Щоб було усе в порядку,
І млинців побільше з маслом,
Щоб життя було прекрасним!
Увага на екран
Продовження перегляду
- П'ятниця - тещині вечірки.
- У народній свідомості Масляна сприймалась як найкращий у році час, який асоціювався із ситістю й веселощами, звідки народилося прислів’я: «Не завжди котові Масляна».
- Існує величезна кількість приказок та прислів'їв про Масляну, тож проявіть кмітливість і поєднайте початок та кінець приказок:
Конкурс 6 «Приказки»
«Як на масляному тижні в стелю млинці летіли»
«Хоч з себе все закласти, а Масляну проводити»
«Без млинця не маслена»
«На гірках покататися в млинцях повалятися»
«Вареники доведуть, що й хліба не дадуть.
«Не життя, а Масляна»
«Не завжди котові Масляна, буде і Великий піст.»
Увага на екран
Продовження перегляду
- Субота - посиденьки.
- А як ви впораєтесь з цим завданням?
Конкурс 7 «Дістань приз»
На довгій нитці, протягнутої через весь клас, висять бублики. Учаснику зав'язують очі, і він на дотик зрізає ниточку з бубликом, при цьому не допомагає собі руками.
По 2 учасники. Хто швидше той і переміг.
Увага на екран
Продовження перегляду
- Неділя - прощений день, проводи.
- На крижаних гірках розводили вогонь, щоб розтопити лід, просили один у одного вибачення.
- Отже у цю неділю не забудьте попросити вибачення у своїх рідних, друзів та знайомих. І намагайтеся пробачати всіх, хто просить вибачення у вас. Адже пробачати та просити вибачення звільняє нас від негативу.
- Заключна частина
Всі ми зиму проводжали ,
Весну красну зустрічали .
Весно! Уквітчай наш край ,
Дай нам добрий урожай .
А тепер вже як годиться ,
Можемо млинцями пригоститься !
Стародавні слов’яни вірили, що разом з круглим, рум'яним млинцем, таким схожим на сонце, вони з'їдають частинку його тепла і могутності.
Додаток 1
молоко яйця борошно олія цукор сіль сметана буряк картопля кефір капуста дріжджі вода сало морква томати
Додаток 2
У великій мисці збити яйця і цукор.
Частину молока підігріти, посолити, і ретельно перемішати зі збитими яйцями і цукром.
В отриману суміш поступово додавати борошно, постійно перемішуючи, аби не було грудочок.
Додати, сіль і олію. Перемішати.
Додати решту молока і збити. Тісто повинно бути в міру рідким.
Розігріти сковороду.
Обсмажити млинець з обох боків до золотистого кольору.
Млинці готові. Смачного!
Додаток 3
Масляна до нас прийшла,
Значить, скоро вже весна.
Веселись, гуляй, народ:
Пісні, танці, хоровод!
Всім бажаю я достатку,
Щоб було усе в порядку,
І млинців побільше з маслом,
Щоб життя було прекрасним!
Додаток 3
«Як на масляному тижні
в стелю млинці летіли»
«Хоч з себе все закласти,
а Масляну проводити»
«Без млинця
не маслена»
«На гірках покататися
в млинцях повалятися»
«Вареники доведуть,
що й хліба не дадуть.
«Не життя,
а Масляна»
«Не завжди котові Масляна,
буде і Великий піст.»
про публікацію авторської розробки
Додати розробку