Виховний захід " Знайома незнайомка - картопля"

Виховний захід

                    Знайома  незнайомка - картопля

Мета:

• Познайомити дітей з історією освоєння картоплі, як харчової культури в Європі і в нашій країні.
• Формувати народознавчі знання дітей на прикладі загадок, прислів’їв, пісень, народних рецептів страв.
• Продовжити роботу над вихованням культури поведінки .
• Розвивати почуття колективізму при вболіванні за свою команду.
• Формувати пізнавальні інтереси до культурної спадщини свого народу.
• Розвивати вміння дітей використовувати набуті знання для вирішення будь-яких життєвих проблем, а також уміння логічно мислити і робити висновки.
• Розвивати увагу спостережливість учнів до того , що відбувається навколо.
• Розвивати творчість учнів у підготовці до свята.

 І. Усний журнал

1. Багата та щедра наша земля! Головною цінністю нашого народу є хліб.
2. В народні мудрості говориться : « Красна хата не вуглами , а пирогами»
3. Останні двісті років у хліба з’явилася вірна супутниця , дефіцит якої ми зразу відчуваємо на нашому столі. Це наш другий хліб – картопля!
4. Картопля належить до родини пасльонові. Її батьківщина далека Америка.
5. Індіанці називали картоплю «папа» . Вони шанували картоплю і влаштовували в її честь бучні свята. Адже «папа» не раз рятувала місцевих жителів від голоду.
6. Вчені вважають , що в Європу вперше завіз картоплю англійський мореплавець Френсіс Дрейк.
7. Та не відразу картопля зажила тут слави цінної харчової культури. Довгий час милувалися лише її квітами , прикрашали ними одяг , а жінки ще й зачіски.
8. Змінила картопля за свою довгу історію чимало імен. Іспанці називали її «папа» , французи - « пом де тер» , що означає «земляне яблуко»
9. Німці нарекли картоплю , «земляною грушею». Італійці – «тартуфолі». Звідси й назва « картопля». В Росії заморську рослину називали « чортовим яблуком» або « нечестивим плодом».
10. У більшості країн « земляне яблуко» їли сирим , і звичайно нікому воно не прийшло до смаку.
11. Інколи замість підземних бульб споживали насіння – зелені бульбочки, що росли на рослині, й нерідко отруювалися ними. Саме тому у франції картоплю вважали отруйною рослиною , що псує грунт.
12. До Росії картоплю завіз у другій половині 18 століття Петро Перший .

      Спочатку цей овоч знаходить прихильників серед

      петербурзької знаті, а згодом з’являється і на селянських городах.

14. Раз скуштувавши смачні варені чи печені бульби, селяни більше не 

      відмовляються від них. Минув час і картопля стала улюбленою

      незамінною стравою.

15. Хоч картопля завезена в нашу країну порівняно недавно,  але завдяки

      вченим – селекціонерам вона невпізнанно змінилася. Зараз виведено

      чимало нових, високоякісних сортів картоплі.

16. Картопля не тільки важливий харчовий продукт, - це цінна

      сировина для виготовлення спирту, парфумів, ліків та

      інших необхідних для людини речовин.

17. На сьогодні ми з вами готували різні страви з картоплі.

      Зараз ви повинні презентувати свої вироби. А журі

      визначить кращих кулінарів.

Слово вчителя. Всі ви активно готувалися до нашого свята, кожен приготував свою улюблену страву з картоплі. Зараз діти ви будете презентувати свої вироби і пригощати ними своїх друзів і наших гостей.

ІІ. Презентація страв , які готували діти.

ІІІ. Діти ми з вами на наших годинах спілкування говоримо про культуру поведінки. Зараз ми з вами проведемо взаємне  дослідження того як ми себе поводимо. Коли будите пригощатися стравами, які ви приготували поводьте себе чемно, красиво, ввічливо. Пізніше ми проаналізуємо ,які помилки ви зробили за столом.

ІV. Конкурс « Народознавчий».

 Хто краще знає народні приказки , прислів’я про їжу.

Діти діляться на дві команди.

За кожну народну мудрість команда отримує цукерку.

• Перше м’ясо свинина, перша риба линина.
• Їж борщ з грибами та тримай язик за зубами
• Коли назвавсь грибом то лізь у кошик.
• Хліб хлібу брат
• Хліб від рук відбивається.
• Ти йому хліба він тобі камінь.
• Аби пшоно, а каша буде.
• Нехай буде борщ  ріденький аби солоденький.
• Як є свинка,  то буде сало і щетинка.
• Подай голий борщ а чола не морщ.
• Каша то мати наша.
• Гречана каша то мати наша, а хлібець житній то наш батько рідний.
• Мало каші з’їв.
• Як вареник у маслі.

5. Конкурс  «Загадки»
   • Маленький , товстенький,

   Чимось смачним напхався,

    в окропі скупався в дірку впав

    там і пропав. (вареник)

• Маленьке сіреньке на слона схоже. (слоненя)
• Яка пташка не вила гніздечок,

    а в тих гніздечках а ж з десяток яєчок.(картопля)

• Жувать не жую , а все пожираю.

    Все життя тільки їм ,

    а з голоду помираю. ( вогонь)

• У трьох їдуть на конячці  верхи братці. ( пальці і ручка)
• Без рук , без ніг  на тин поліз. (гарбуз)

6. Закінчи думку.

• Ти йому …………. , а він тобі камінь.
• Аби пшоно, а ………….  буде.
• Нехай буде ………….  ріденький аби солоденький.
• Як є ……………..   то буде сало і щетинка.

7. Підведення підсумків

Використана література.

1. Сергій Кургузов. Скарбниця Деметри.  Київ. «Молодь» 1986.
2. Енциклопедія . Ми українці . Дніпропетровськ ВАТ «Дніпрокнига» 1999.