Вирощування винограду в умовах Волині

Гапанюк Тетяна Миколаївна, учениця 9-В класу Торчинського ліцей Торчинської селищної ради.; Науковий керівник: Докай Ніна Володимирівна – вчитель біології Торчинського ліцею. Науково-дослідницька робота присвячена дослідженню сортів винограду: Аркадія (жовтий), Тимур (рожевий), Юпітер (темно-синій). Відомо, що продуктивність вирощування винограду залежить від умов вегетаційного періоду. Останні роки спостерігаємо зміни клімату: підвищення та перепади температур, нерівномірність опадів. «Вирощування винограду в умовах Волині»У щастя людського два рівних є крила: Троянди й виноград - красиве і корисне (Максим Рильський)

АКТУАЛЬНІСТЬ ТЕМИСучасні обсяги вирощування винограду не покривають потреби України. Можу стверджувати, що виноград належить до улюблених ягід українців, бо ми входимо в десятку країн, найбільших його споживачів. Традиційно вирощували виноград в Криму, на півдні України, де, на жаль, тривають воєнні дії та окупація.

Ягоди винограду та його продукти мають високі харчові, смакові та лікувальні властивості. Вважаємо, що в непростих умовах сьогодення дослідження сортів винограду, здатних давати хороші врожаї і бути адаптованими до грунтово-кліматичних умов Волині є актуальним. Нас зацікавила дана тема, адже дана галузь мало вивчена.

ХІД ДОСЛІДЖЕНЬSTEM-дослідження «Виноград-ягода сонця»БІОЛОГІЯ Штамбрукави. ГЕОГРАФІЯНевибагливий до грунтів. МЕДИЦИНАЗміцнення організму. БІОТЕХНОЛОГІЇТехнології майбутньогоІНЖИНІРИНГДвосторонній кордон. МАТЕМАТИКАСпоживання—10

РЕЄСТРАЦІЯ ФЕНОВАЗ. МЕТОДИКА ДОСЛІДЖЕНЬ{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Фенофаза. Аркадія. Тимур. Юпітер. Початок розпускання бруньок (вічок)Кінець березня –початок квітня. Початок квітня – середина квітня. Початок квітня цвітіння (початок)Кінець травня. Кінець травня. Середина травня-кінець травня цвітіння (кінець)Початок червня. Початок червня. Кінець травня-початок червнятехнічна (споживча) стиглість ягід2-3 декада серпня. Кінець серпня. Серпень-початок вересняпочаток листопаду;На початку листопада. На початку листопада. На початку листопадакінець листопаду. Кінець листопада. Кінець листопада. Кінець листопада. Отже, спостереження свідчать про те, що сорти належать до сортів раннього терміну дозрівання

ПОШКОДЖЕННЯ ЛОЗИ{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Бали/загальне пошкодження лози сорту. Аркадія. Тимур. Юпітер1 дуже слабке пошкодження: пошкоджені ділянки на лозах трапляються рідко;дуже слабке пошкодження: пошкоджені ділянки на лозах трапляються рідко;3слабке пошкодження пошкоджені ділянки невеликі, займають не більше ніж 5–10 % поверхні   В роботі досліджували зимостійкість сортів винограду, враховуючи стан надземних та підземних органів винограду після зимівлі. ПОШКОДЖЕННЯ КОРІННЯ{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Бали. Загальне пошкодження коріння Аркадія1дуже слабке пошкодження: слабке коричневе забарвлення ділянок лубу. СТІЙКІСТЬ СОРТІВ ДО МОРОЗУНайбільш морозостійким є сорт кишмиш Юпітер, витримує мороз -27 °С, сорт Тимур -25 °С, сорт Аркадія -21-25 °С. Досліджувані сорти придатні для вирощування на Волині

ВРОЖАЙНІСТЬ СОРТІВ{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A} Аркадія. Тимур. Юпітер. Вага грона 900 г600 г500 г. Кг/з куща10 кг9 кг8 кг. Вага ягід18 г9 г6 г. Маса грона, г. Маса ягоди, г Врожай з куща в кг

ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Ознаки Аркадія. Тимур. Юпітер. Форма плоду. Кругла, яйцеподібна. Продовгувата овальнаяйцеподібназабарвлення. Жовтувате з бурштиновим відтінком. Ніжно рожевий. Темно-синєСмак. Солодкий солодкийсолодкуватий. НасінняЄєнемаєаромат. Гармонійний, з нотками мускату. З мускатними ноткамимускатний. Шкірка ягід. Щільна, дуже міцна тонка. Тонка міцна. Тонка щільна. М’якоть. Соковита м’ясиста. Щільна з хрускотом. М’ясиста соковита. Досліджуваний виноград має високі смакові властивостіАркадія. Тимур. Юпітер

Виноград має надзвичайно корисні властивості та високі адаптивні можливості. Рослина потребує дотримання певних технологій вирощування, при потребі організації поливу та вкривання взимку. Необхідно формувати кущ, надаючи йому певної форми. Ріст та ступінь достигання лози мають середні та високі показники, що свідчить про хороші властивості сортів. Аналіз досліджуваних сортів дає змогу оцінити кожен із сортів в 9 балів так як їх стан відмінний, рослини здорові. Сорти Аркадія, Тимур, Юпітер рекомендовані для вирощування на Волині та півночі нашої держави. Досліджувані сорти Аркадія, Тимур, Юпітер винограду є ранніми; моростійкими, врожайними; мають високі органолептичні властивостіПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ПРОЄКТУВирощування винограду із застосуванням інноваційних технологій РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕНЬ

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ