Аналіз етикеток продуктів харчування (завдання)
Аналіз складу продукту
Назва _Чіпси «Люкс»
|
|
Склад |
||
|
(рослинні, тваринні, вода, сіль ) |
Картопля, вода, цукор
|
||
|
|
|
|
Формула (не обов’язково) |
|
Підсилювач смаку |
Глутамат натрію |
Посилює смак, аромат |
|
|
Барвник |
Е-101 |
Надає кольору |
С12Н21N3 |
|
Стабілізатор |
Е- 437 |
Зберігає консистенцію |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калорійність |
456 кКл |
|
|
|
Термін зберігання |
2 роки |
||
|
ДСТУ або ТУ |
Чи є зазначені державою технологічні умови («інструкція виготовлення»). Так /Ні |
||
|
Висновок щодо корисності продукту:
|
|
||
Аналіз склад у продукту
Назва __________________________
|
|
Склад |
||
|
(рослинні, тваринні, вода, сіль) |
|
||
|
|
|
|
Формула |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калорійність |
|
||
|
Термін зберігання |
|
||
|
ДСТУ або ТУ |
|
||
|
Висновок щодо корисності продукту:
|
|
||
про публікацію авторської розробки
Додати розробку