Бесіда. Виховна година

   Тема:  Хліб усьому голова.

 Мета: ознайомити дітей із надходженням хліба на стіл, правилами поводження з хлібом, розвивати мовлення, словниковий запас слів, увагу, пам’ять; виховувати бережливе ставлення до хліба.

 Обладнання: хліб, сіль, рушник, колоски

Хід заняття

 І. Організаційна частина

   - Добрий день, діти. Сідайте.

Вже дзвінок нам дав сигнал,

Працювати час нас настав

Тож і ми часу не гаймо,

До роботи приступаймо.

Тему дізнаєтесь, коли відгадаєте загадку.

В полі ріс я, колосився

На стеблині уродився.

А тепер мене ви ріжте

На здоров’я смачно їжте. (хліб)

- Отже, на сьогоднішньому занятті ми будемо говорити про хліб, як правильно з ним поводитися.

 ІІ. Основна частина

1. Розповідь з елементами бесіди

 « Хліб », яке це коротке слово. Але скільки в ньому тепла. З хлібом пов’язано так само багато у нашому житті. Цей продукт харчування став символом праці і миру. З давніх – давен наш народ над усе цінує хліб. Адже, хліб це достаток. Люди це слово вимовляють з пошаною. А крім хліба, які вироби з борошна ви знаєте?

2. Робота над прислів’ями

- Діти, які прислів’я ви знаєте про хліб?

Сила від хліба, хліб від землі.

Хліб батько, вода мати.

Зима без снігу, літо без хліба

3. Робота над казкою «Круть і верть»

- Діти, а зараз ми з вами пригадаємо казку. Хтось починає розповідати, а інший буде продовжувати.

4. Фізкультхвилинка

1, 2, 3, 4, 5 вийшов зайчик погулять,

Він стрибає 1, 2, 3, а ну спробуй сам зроби 1, 2, 3,

А ведмедик, ведмедик ходить він ось так кумедно

А голівка у сороки крутиться в усі три боки

    У травиці сироїжки, поклоніться всі до ніжки.

5. Розповідь з елементами бесіди

- А зараз поговоримо про те, як хліб попадає до нас на стіл.

Спочатку трактористи орають землю, потім сіють зерно. Воно росте, наливається росою, ніжиться на сонці. Настають жнива, комбайни молотять зерно. А машини відвозять його на склад, там його сортують. Потім завозять у млин, де мельник меле його на борошно. Потім борошно завозять у пекарню. Там пекарі печуть хліб.

Давайте на хвилинку уявимо  собі, що ми з вами пекарі. Які інгредієнти ми будемо додавати, щоб вийшов у нас смачний і запашний хліб?

Склад: борошно, сіль, цукор, вода, яйце, все перемішуємо і виходить у нас тісто. Кладемо у форму і випікаємо у печі. Пізніше його везуть у магазин, де ми його з вами купляємо.

6. Хвилинка  – цікавинка

З хлібом пов’язано дуже багато народних звичаїв і традицій.

Потрібно доїдати хліб – тому, що у ньому залишається твоя сила.

Коли виряджала мати в дорогу сина – давала йому хліб.

У нову хату заходять з хлібом, і гостей зустрічали з хлібом і сіллю.

7. Розповідь з елементами бесіди

У 1932 – 1933 роках в Україні був тяжний час, коли люди не мали, що їсти. Приходили до хати і все забирали. Люди працювали цілий день. А ввечері їм давали маленькі скибочки хліба, якими мали прогодувати сім’ю. Від тоді люди почали добре ставитися до хліба, його шанують, коли він паде зі столу, його піднімають і цілують, щоб хліб не образився.

- Діти, як ми повинні ставитися до хліба? (…)

 ІІІ. Заключна частина

-         Діти, люди яких професій задіяні в тому, щоб хліб потрапив до нас на стіл? (…)

-         Які традиції і звичаї ви запам’ятали? (…)

-         Як правильно поводитися із хлібом? (…)

Тож шануймо хліб, бо хліб усьому голова.