Дикорослі і культурні рослини. Навчальний проєкт "Звідки береться олія?"

Тема. Дикорослі та культурні рослини. Навчальний проєкт. Звідки береться олія?

Мета. Ознайомити учнів з дикорослими та культурними рослинами, вчити їх розрізняти, розвивати пізнавальний інтерес, спостережливість, вміння працювати в парі, групах, учнів, виховувати бережне ставлення до рослинного світу.

Обладнання. Предметні малюнки із зображенням хвойних і листяних рослин, культурниз та дикорослих рослин, кольорові кружечки, зошит, ілюстрації із зображенням технічних рослин (кукурудза, ріпа, соняшник, льон, оливки), плакати виробництва олії, малюнки дітей, ілюстрації із зображенням Осені, чарівна торбина.

Тип уроку. Урок засвоєння нових знань.

Очікувані результати. Учні повинні розрізняти дикорослі та культурні рослини, наводити приклади культурних рослин, повинні розуміти їх значення для людини.

 

І. Організаційний момент.

Продзвенів дзвінок,

Всіх покликав на урок,

Щоб урок пройшов не марно,

Треба працювать старанно.

 

ІІ. Підсумки спостережень за осінь.

Осінь із нами знову мандрує. І саме останні дні місяця листопада – кінця осені. Підіб’ємо підсумки

«Гра-добавляночка»

Осінню часто небо вкрите…

Ідуть…

Сонце піднімається…

і обігріває землю…

Повітря стає…

Дні…

А ночі...

Вже зараз дні і ночі…

Підсумок. Цього року осінь була тепла.

За круговим календарем відмічаємо ознаки дня. День сьогодні ясний і морозний. Не даремно в народі кажуть: «Листопад зимі ворота відчиняє»

 

ІІІ. Актуалізація опорних знань учнів

Розгляд малюнків: хвойні дерева, листяні дерева.

•           Чим відрізняються ці дерева?
•           Які хвойні дерева ростуть у нашій місцевості?

 

IV.  Мотивація навчальної діяльності. Оголошення теми, мети уроку.

 (На дошці ілюстрації із зображенням рослин саду, городу, квітника, поля, лісу)

Осінь скріз подорожувала, перш ніж до нас завітала. Де саме? (по малюнках визначають діти). Ще й чарівний мішечок принесла для вас на урок. І скрізь де б не була Осінь, скрізь зустрічала рослини. Рослини ростуть і в лісі, і в саду, і в городі, в полі, на квітнику, у воді, їх більше, як зірок на небі, вони маленькі, як ряска, що плаває у воді, величезні як дуб, евкаліпт, баобаб, рослини-гіганти. Одні з них посадили люди, а інші виросли самі, їх ніхто не саджав, ніхто не доглядав. Сьогодні розділимо рослини на дві групи: дикорослі і культурні. А також складемо міні (маленький) проект «Звідки береться олія?».

V. Очікування. Яким ви хочете бачити урок?

Складання павутинки слів

 Пізнавальним УРОК     Цікавим

 Захоплюючим       Навчальним

 Дослідницьким  Науковим

Проблемне запитання. Як ви думаєте, які рослини називають  дикорослими, а які культурними? (Судження учнів)

 

VI. Засвоєння нових знань.

Так, дикорослі рослини ніхто не саджав, не одглядав. Їх можна побачити скрізь: і в лісі, і в лузі, при дорозі, біля водойм, у парку. А чи зможете назвати ви їх?

Гра «Продовж ланцюжок»

Подорожник, кульбаба, звіробій, …

А рослини, які сіють, саджають люди, доглядають за ними, називають культурними. Вони ростуть у саду, на городі, квітнику.

Продовжіть ланцюжок: яблуня, буряк, аґрус,…

А які рослини виполює з грядок ваша мама, бабуся? (Це бур’яни, вони заважають рости на грядці культурним рослинам).

Гра «Упізнай рослину» (малюнки)

Якщо культурні рослини – плескаємо в долоні.

Осінь щедра. Для нас вона принесла осінні подарунки в чарівному мішечку.

Гра «Чарівний мішечок» (розпізнати навпомацки які плоди є в мішку).

Мішечок передають з рук в руки і визначають що принесла осінь. Називають ті, що розпізнали. Вчитель виймає, показує дари Осені, а учні визначають яких рослин ці плоди: дикорослих чи культурних. (Овочі, фрукти, шишки, горіхи, жолуді, каштани).

Всі рослини культурні мали початок від дикорослих рослин, які людина посадила, доглянула, прищепила.

VII. Фізкультхвилинка.

Сильний вітер до землі

Гне дерева молоді, (присідають до низу)

А вони ростуть, міцніють

Вгору тягнуться, радіють.

   (піднімають ручки догори)

 

VIII. Закріплення вивченого.

Робота з підручником.

1. Назви і познач кружечками: дикорослі рослини – зеленими, а культурні – червоними. (робота в парах)

2. Продовж  перелік розпочатий художником.

3. Робота в зошиті.

Як дикорослі, так і культурні рослини приносять користь людині.

 

IX. Створення асоціативного куща.

    Паливо Мееблі Їжа

    Папір  РОСЛИНИ Одяг

   Фарби Кисень Ліки     Краса

      Затишок

А ще які саме продукти харчування отримують з деяких рослин дізнаємось, коли почнемо презентацію навчально-дослідницього проекту «Звідки береться олія?».

Х. Презентація проєкту.

П – продукт харчування

Р – рослинного походження

О – олія соняшникова, …

Е – енергетична цінність

К – комплекс переробки

Т – технічна рослина

 Що ж таке проєкт? Це спільна праця дітей класу, це нові відкриття, нові знання, це можливість щось зробити самостійно чи з товаришами. Це нова і незвична діяльність, що допомагає виявити свої нахили і здібності, застосувати свій життєвий досвід,

У проекті брали участь всі учні класу, які розділились на групи – це науковці, ілюстратори, художники, народознавці.

І сьогодні ми презентуємо роботи наших дітей, їх творчу працю.

Науковці – наукові повідомлення.

Ілюстратори – ілюстрації.

Художники – малюнки.

Народознавці – збирали загадки, прислів’я.

 

Повідомлення вчителя по розшифруванню. Олія – продукт харчування. В кожного вдома є олія на кухні, нею заправляють салати, на ній смажать, з нею консервують овочі. А це продукт рослинного чи тваринного походження?

З яких саме рослин цей продукт, представить нам їх група Народознавців. Вони підібрали загадки. Слухайте і відгадуйте.

1. Квітка ця на сонце схожа,

На олію вона гожа.

Жовті пелюсточки має,

Їх до сонця повертає. (Соняшник)

 

2. На городі молода

Пишні коси розпліта,

У зеленії хустинки

Золоті хова зернинки. (Кукурудза)

 

3. В чистім полі він росте

На високих ніжках

В зелених панчішках

Квіточки блакитні,

Мов оченьки привітні. (Льон)

 

4. Кругла, а не місяць

Жовта, а не масло,

З хвостиком, а не миша. (Ріпка)

 

5. «Хто посіє льон – пожне золото» -

мовиться в українському прислів’ї

А золото – наше здоров’я.

 

Науковець. Якщо додати в їжу насіння льону, можна зміцнити своє здоров'я. З лляної олії виготовляють лаки, фарби. Вона використовується в медицині при виготовленні мазей.

 

Група ілюстраторів. Назва олії походить від назв рослин. Ілюструють ці рослини.

Соняшник – олія соняшникова.

Кукурузда - …

Льон - …

Ріпа - …

Оливки - …

 

Група художників. Ілюструють свої малюнки рослин, з яких виготовляють олію.

Показ оливок консервованих, слайди – оливки, оливкові плантації. (Грузія, Італія, Франція, південний берег Криму.

 

Науковець. З плодів оливок отримують найкращу рослинну олію, яку називають оливковою. Вона очищає кров, зміцнює судини, м’язи серця, покращує роботу шлунка.

Підбиваємо підсумки енергетичної цінності олії, її лікувальних властивостей.

Комплекс переробки. Як олія прийшла за наш стіл. Розповідь вчителя за таблицею.

Висновки. Соняшник, льон, кукурузда, оливки – це технічні рослини, бо в результаті технічної обробки ми дістали сировину, олію, яка…

(Матеріали проекту складаємо у папку-портфоліо, яку пізніше поповнюватимемо новими доробками).

 

XI. Підсумки. Рефлексія

Вчитель. Чим зацікавив вас урок? Що нове пізнали? Чи був він дослідницьким? Чи носив науковий характер?

Я дізнався…

Я дослідив…

Я навчився…

Я запам’ятав…

Я здивувався…

(У пейзаж діти вносять малюнок вересу – згадку про осінь). Осінь прощається з дітьми і дякує за гарні відповіді, творчу працю, хороші знання. І просто каже всім: МОЛОДЦІ!

(На листочках, які перегорнули – букви, з яких діти виклали слово подяки Осені).

Кивають ручкою в знак прощання з Осінню. До побачення, Осінь!