Дослід "Танець молока"

Обладнання: жирне молоко, рідкй мийний засіб, харчові барвники, тарілка, ватні палички.

Практична робота

Налийте молоко,додайте барвників(кілька крапель). Занурте ватну паличку в мийний засіб і торкніться нею центру тарілки. Молоко почне…танцювати, а кольори перемішуватись.

Висновки

Мийний засіб вступає в реакцію з молекулами жиру молока, внаслідок чого змушує їх рухатися. Ось чому для експерименту не можна використовувати знежирене молоко.

Цікаві факти

Ще у Стародавній Греції вважали, що пожежа від блискавки є священним вогнем… Тому гасили її не водою, а… молоком!