Етанова (оцтова) кислота

Етанова(оцтова) кислота. Виконала вчитель хіміїГАВРИЛЯК Мар'яна Володимирівна.

Молекулярна і структурна формула Етанова (оцтова) кислота – органічна речовина з молекулярною формулою CH₃COOH. Слабка, одноосновна карбонова кислота. Солі та складні ефіри оцтової кислоти називаються «ацетатами». Кульково-стрижнева модель. Структурна формула

Фізичні властивості Етанова (оцтова) кислота – безбарвна рідина, з характерним запахом, летка, кисла на смак. Змішується з багатьма розчинниками. Густина етанової кислоти за звичайних умов — 1,05 г/см3, вона трохи важча за воду;Температура плавлення становить 16,6 °С;Температура кипіння – 181,1 °С.

Хімічні властивості 1. Електролітична дисоціація Оцтова кислота має всі властивості карбонових кислот. Зв'язок між Гідрогеном і Оксигеном, карбоксильної групи (–COOH) карбонової кислоти є сильно полярним, внаслідок чого ці сполуки здатні легко дисоціювати та проявляюти кислотні властивості.2. Дія на індикатори. Оцтова кислота – слабкий електроліт. Зміна забарвлення індикаторів у кислому середовищі оцтової кислоти: метилоранжевий-рожевий лакмус-червоний

3)Взаємодія з металами5)Взаємодія з лугами4) Взаємодія з основними оксидами6)Взаємодія з карбонатами. Na. HCO3 + CH3 COOH Na. CH3 COO + H2 O + CO27)Взаємодія з амоніаком. CH3 COOH + NH3 CH3 COONH48)Взаємодія з солями

Застосування етанової кислоти Мал 1. Сфери застосування оцтової кислоти

Домашнє завдання. Занотувати з презентації конспект уроку. Складіть рівняння реакцій оцтової кислоти із: а) калієм; б) кальцієм; в) натрій оксидом; г) кальцій карбонатом; д) калій гідроксидом. КАРАНТИН – це не канікули! Ми продовжуємо працювати дистанційно. БЕРЕЖІТЬ СЕБЕ!