Інтегрований урок "Знайомство з Великою Британією"
ДЕПАРТАМЕНТ ОСВІТИ І НАУКИ
ДНІПРОПЕТРОВСЬКОЇ ОБЛАСНОЇ ДЕРЖАДМІНІСТРАЦІЇ
Державний професійно-технічний навчальний заклад
"Західно-Дніпровський центр професійно-технічної освіти"
Мультимедійний інтегрований урок географії, англійської мови і кулінарії
Тема : « Знайомство з Великою Британією»
Автори розробки:
викладач біології та географії Тетяна ТВЕРЕЗА
викладач іноземної мови Вероніка ДАНИЛОВА
викладач спецтехнології Неля ГЛАДУН
Навчально - практична мета:
- сформувати загальногеографічні уявлення про Великобританію, як про основного носія мови, що вивчається;
Розвиваюча мета:
- розвиток соціокультурної компетенції через знайомство здобувачів освіти з культурою, пам'ятками, географічним положенням, кліматом країни, мова якої вивчається;
- сприяти розвитку пізнавальної діяльності, мови здобувачів освіти, навичок роботи з картою, вмінню аналізувати картографічні та статистичні матеріали, вмінню порівнювати і узагальнювати;
- розвиток практичних навичок з кулінарії через знайомство з технологією приготування англійських страв;
Виховна мета: сприяти вихованню на даному матеріалі морального естетичного сприйняття країни , формуванню загальнолюдського світогляду .
Обладнання: карта Великобританії, комп’ютер, проектор, екран, презентація "Знайомство з Великою Британією":
https://docs.google.com/presentation/d/1_kNmAmA360Ndhvt5_h_E9EhfJmeMiHb0/edit#slide=id.p1
"Знайомство з Великою Британією " проводять викладач англійської мови та здобувачі освіти (англійською мовою), викладачі географії та вчитель спецтехнології (українською мовою).
Презентується вся країна, але більш детально розповідається про Англію,
про її столицю Лондон і пам'ятки цього міста. При розповіді на дошку проектуються картинки, фотографії та мультимедійна презентація.
Тип уроку : інтегрований (географія, спецтехнологія, англійська мова) урок вивчення нового матеріалу
Хід уроку
I. Організаційно - мотиваційний етап
Викладач англійської мови: Good morning . Glad to see you. How are you?
Take your seats, please. Today we have an unusual lesson: English, Geography and Cooking together. That's why you can see two teachers today.
Викладач географії : Діти, сьогодні на уроці ми поговоримо про країну, мову якої ви вивчаєте . Ви побачите, що знання, отримані на уроках географії, кулінарії та англійської мови можна пов'язати при вивченні окремих тем. Ви розширите свої знання про цю країну, зможете застосувати знання англійської мови в описі країни та обговоренні цікавих фактів.
ІІ. Основна частина
Викладач англійської мови : Good afternoon, my dear friends! Today we are going to learn about Great Britain. The official name of the country, we usually call " England", is the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland or the UK. The UK consists of four parts : England , Scotland , Wales and a part of Ireland . England is the largest and the reachest country of Great Britain . The capital of England is London. Scotland is the country in the north of Great Britain . The capital of Scotland is Edinburgh. Wales is the country in the west of Great Britain . Cardiff was chosen as the capital of Wales. The capital of Northern Ireland is Belfast.
As you know the symbol of England is rose , the symbol of Scotland is thistle , the symbol of Wales is daffodil and the symbol of Northern Ireland is shamrock.
This country attracts a lot of tourists because it is very beautiful and interesting .
So we will make a tour around the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland . I hope that you'll get a great pleasure from this traveling .
Викладач географії : А зараз ми поговоримо про географічне положення Великобританії. Острівна держава в північно- західній Європі , включає 4 історичні національні області - Англію , Шотландію та Уельс на острові Великобританія , і Північну Ірландію , що займає північно-східну частинуо. о.Ірландія.
Рельєф. Рельєф центральної, і південно-східної частин Великої Британії горбисто-рівнинний; у Шотландії, Уельсі і Ольстері переважають невисокі гори і височини, сильно згладжені льодовиками та річковою ерозією. Півострів Уельс зайнятий Кебрійськими горами, на південь від Шотландії розташовані Пеннінські та Камберлендські гори. Найвищі гори Великої Британії знаходяться на Північно-Шотландському нагір'ї. Гора Бен-Невіс, розташована недалеко від верхів'я затоки Лох-Лінне, підіймається до висоти 1343 м над рівнем моря, а в районі перетину цього нагір'я і Грампіанських гір декілька вершин перевищують 1200 м. Головні ріки: Темза, Северн, Трент, Мерсі.
За особливостями рельєфу територія Великої Британії поділяється на дві основні області. Висока Британія (включаючи Північну Ірландію), розташована на півночі і заході країни, підстилається стійкими древніми корінними породами і являє собою в основному сильно розчленовані височини і менш поширені низовини. На півдні і сході розташована Низька Британія, характерна горбистим рельєфом, невеликими височинами і декількома гірськими районами; в її основі залягають більш молоді осадові породи. Кордон між Високою і Низькою Британією проходить приблизно в південно-західному напрямі від Ньюкасла в гирлі р. Тайн до Ексетера в гирлі р. Екс на півдні Девона.
Робота з картою
Викладач географії : - Знайдіть на карті атласу найвищу точку Великобританії . (Північно- Шотландське нагір'я , м. Бен - Невіс , максимальна висота - 1343 м.)
- Опишіть рельєф.
- Опишіть клімат Великобританії , використовуючи кліматичну карту.
( Помірний океанічний , м'який і вологий клімат . Погода в основному формується теплою океанічною течією Гольфстрім . )
- Знайдемо по кліматичній карті найхолодніший місяць - (січень від +3С до 7С).
- Найтепліший місяць (липень від +11C до +17C).
- Річна кількість опадів ( 600-750 мм. ) .
Велика їх частина випадає з вересня по січень у вигляді дощів, часті тумани. Північний схід острова - найбільш холодна область, в той час як район Лондона, південний схід і Уестленд - найтепліші райони країни.
Викладач географії :
Послухайте повідомлення про природу Англії.
Повідомлення 1:
Природа Англії доглянута і безлюдна. Легіонери Юлія Цезаря захоплювалися здатністю англійських зелених лугів круглий рік зберігати смарагдову свіжість. Ландшафти Англії –компроміс між природою і мистецтвом. Тут рідко зустрінеш як лісові хащі , так і шеренги алей.
На природних луках ростуть блідо -жовті нарциси , лілії , пурпурний зозулинець і первоцвіт . У горах Англії ростуть : верес, ялівець, чорниця, вороника, проліски, дзвіночки і лютики. Лондон розташований на Англійському плоскогір'ї. На південно-західному півострові - плато з покладами граніту і скелясте узбережжя. Гірські райони багаті пасовищний угіддями. У островів і прибережних скель водитися сірий тюлень . За спостереженнями птахів на Британських островах налічується 130 видів .
Англія - це територія , на якій одночасно можна зустріти пам'ятники - свідки різних епох від кам'яного століття ( споруда Стоунхедж ) до середньовіччя
( величні замки).
Викладач англійської мови: До вашої уваги розповідь про загадкове місце Стоунхендж:
Стоунхендж перекладається як " камені , що висять у повітрі " , від stone – камінь, hang - висіти .
- Навколо Стоунхенджа є давні поховання .
- Стоунхендж побудували сильні і сміливі люди.
- Англія населена вже п'ять тисяч років тому.
- Стоунхендж був побудований інопланетянами як розпізнавальний знак .
- Стоунхендж розташований на Солсберийской рівнині.
- Стоунхендж був побудований з урахуванням положення сонця в дні літнього та зимового сонцестояння .
- Ніхто не знає , хто побудував Стоунхендж.
- Можливо , Стоунхендж був храмом древніх богів.
Діти читають " A ballad of Stonehenge " англійською мовою, а потім перекладають на українську мову.
Викладач англійської мови: Давайте порівняємо свій переклад із цим.
Три тисячі років до того, як Христос був дитиною ,
Англія була красивою , молодою і дикою .
Були люди , ліси й ріки там ,
І магія каменів висіла в повітрі.
Люди , що принесли їх, були сильні і відважні ,
І під цими каменями вони знайшли свої могили.
Звідки вони взялися? Куди вони поділися ?
Хто були ці люди ? Ми ніколи не дізнаємося.
Чи був це храм ? Стародавнього бога будинок?
Чи був це компас для друзів із зірок?
Вони побудували його п'ять тисяч років тому ,
Але чому вони це робили? Ми ніколи не дізнаємося.
Тепер ці часи минули, і люди пішли ,
Але щороку літнє сонцестояння як і раніше сяє на камені .
І зими захід до цих пір йде з дощем ,
І Стоунхендж вітає їх на рівнині Солсбері .
Викладач англійської мови: We are in England . The capital of England is London.
Повідомлення 2:
London is one the greatest cities in the world and is an important centre of art, entertainment and high finance . Its attractions include royal pageantry, architectural masterpieces , first - class museums and art galleries. Well, let's start our traveling .
We will start in Trafalgar Square . In the centre of square there is a big column . At the top of the column there is a statue of Admiral Nelson who had to fight the French at the Battle of Trafalgar in 1805. From Trafalgar Square we will go down and visit the Houses of Parliament. The British government is here . We know about the history of the Parliament and Gunpowder Plot .
The Houses of Parliament are near Buckingham Palace , so we will go there next . It's the London home of the Queen . Now there is a museum on the ground floor .
After Buckingham Palace we go will to Madame Tussaud ` s . It is a famous museum of wax figures . They have hundreds of wax figures of all the famous people in the world . The collection was started by Madam Tussaud , a French modeler in wax , in the 18 century. Here you can meet the Royal Family , Marilyn Monroe , Enshtein , Fidel Castro , Vladimir Putin , Adolf Gitler , the Beatles , Picasso and many other : writers , singers , sportsmen , politicians , movie stars.
The Tower of London is the oldest museum now . It was founded in the 11th century by William the Conqueror . It was a fortress , a castle , a prison and a zoo . There are always black ravens in the Tower . People look after them very well , as they believe that London will be rich as long as ravens live there . The Tower is guarded by Beefeaters .
Westminster Abby is a large Gothic church . It is the traditional place of coronation and burial place of most British Monarchs .
The Natural History museum is one of three largest museums in London . There are five main collections here : Botany , Entomology , Mineralogy , Paleontology and Zoology . The museum is famous for its exhibition of dinosaur skeletons.
Викладач географії: А зараз ми з вами вирушимо до Шотландії.
Шотландія - це гори і озера , в одному з яких водиться таємнича Нессі , волинки та картаті спідниці, з-під яких дивним чином видно чомусь чоловічі ноги.
Це країна красивих гірських вершин , покритих вересом , глибоких і льодових гірських озер , широко розкинулись серед казкових замків і теплого душевного гостинності .
Столиця Шотландії Едінбург - величний і стародавнє місто , увінчаний замком , підноситься високо над вулицями на величезній гранітній скелі .
Шотландія - відмінне місце для спостереження за дикою природою. На острові Малл влітку багато китів , дельфінів і морських котиків , а тюленів повно в будь-який час року. Якщо пощастить - побачите білохвостого орла і червоного оленя
Повідомлення 3: Edzell Castle (замок Едзел в Шотландії)
In Scotland we can see a medieval Castle . Edzell Castle is a very attractive place . This castle has a beautiful garden . The garden is 400 years old . And it beautiful walled . Walled garden created by Sir David Lindsay in1604 .
Викладач географії : Наступна історична область Великобританії –Уельс.
Уельс (населення - 2,9 млн. чоловік) являє собою гірську країну з горами і пагорбами , що тягнуться через всю територію і які часто обриваються в глибокі долини , створені руслами річок. Ці гори поступово знижуються і переходять у високі пагорби на сході Англії. Найвищі гори Уельсу розташовані на північному заході , де гора Сноудон досягає 1085 м у висоту. Низинні землі обмежені вузькими прибережними поясами і річковими долинами на півдні Уельсу , де живуть дві третини валлійського населення. У минулому гірська місцевість Уельсу ускладнювала війни , землеробство і поселення людей.
Повідомлення 4: Harlech Castle (замок Харлех в Уельсі )
There is an ancient castle in Wales , which is called Harlech Castle . It stands in Harlech, Wales . This castle was built atop a cliff close to the Irish Sea by King Edward1 during his conquest of Wales.
Викладач географії: Багато хто думає що Ірландія та Північна Ірландія - одна і та ж держава . Ан ні, не тут-то було! Речі це зовсім різн . Ірландія - самостійна держава, а Північна Ірландія входить до складу UK. Північна Ірландія розташована всього в 21 км від узбережжя Шотландії . Північна частина - це скелясті береги; в центрі , ближче до півдня – родюча долина , і, нарешті , захід, північний схід і південний схід покривають гори. На півдні і заході Північна Ірландія межує з Ірландської Республікою .
Північна Ірландія заворожує мальовничими берегами , зеленими пагорбами , дзеркальними озерами. Найбільше з них - озеро Лок Неї. Більше двох третин населення Північної Ірландії зосереджена в Белфасті, її столиці.
Повідомлення 5: Dundrum Castle (замок Дандрум в Північній Ірландії )
In Northern Ireland we can visit medieval ruins . Dundrum Castle was found by the legendary Norman knight John de Courcy , who invaded Ireland in 1177 . During many centuries this Castle had a lot of hosts . In 1954 the castle and grounds were placed in State Care by the seventh Marquis Downshire .
ІІІ. Знайомство з блюдами англійської національної кухні
(Презентація здобувача освіти)
https://docs.google.com/presentation/d/1El79zyAm6JAzfxAQIRloUKKky1pL1zYP/edit#slide=id.p1
IV. Проведення рольової гри «У ресторані»
(розмова між офіціантом і клієнтом ресторану)
Imagine. You are a waiter and customer at the restaurant in England.
Приклад діалогу:
Сustomer: Can I have the menu, please?
Waiter: Yes, here you are. Can I take your order? What would you like?
Сustomer: I would like fried meat with potato and chicken soup.
Waiter: Anything to drink?
Сustomer: I would like a bottle of wine, please.
Waiter: What would you like for dessert?
Сustomer: I would like an ice-cream.
Waiter: Here you are.
Сustomer: Check, please. Keep the change.
Waiter: Thank you.
Сustomer: You are welcome.
V. Відео-урок приготування англійського сніданку (здобувач освіти)
https://www.youtube.com/watch?v=9T8YeVAuFD8&t=2s
VI. Викладач спецтехнології:
Давайте поговоримо про національну англійську їжу.
Повідомлення 6:
The British are very specific in their food. A common English meal is breakfast, lunch, tea and dinner or supper.Breakfast time is between seven and nine in the morning. Traditional English breakfast is a very dense dish. It consists of juice, bacon, eggs, toast, butter, jam or marmalade, tea or coffee.
British are very conservative about their food, many people eat only cereals with milk and sugar or toast with jam or honey. Lunch usually takes place at 11 o'clock. For most people, this is the time to just have a snack. Office workers at this time, as a rule, go to a cafe. They take fish, poultry or cold meat , fried or stewed potatoes and various kinds of salads. They can eat steak and chips, followed by a cake and a cup of coffee. School children can eat hot food at school. Some of them bring food from home.
Повідомлення 7:
Англійці дуже специфічні в своїй їжі. Звичайний англійський прийом їжі - це сніданок, другий сніданок (ланч), чай і обід.
Час сніданку - від сьомої до дев'ятою ранку. Традиційний англійський сніданок - дуже щільне блюдо. Він складається з соку, вівсянки, бекону, яєць, тосту, масла, джему або мармеладу, чаю або кави. Для різноманітності, ви можете взяти ковбасу, помідори, гриби, холодну шинку і, можливо, рибу.
Англійці дуже консервативні щодо своєї їжі, багато людей їдять тільки злаки з молоком і цукром або тост з джемом або медом. Дві найбільших страви - це другий сніданок і обід. Другий сніданок зазвичай проходить в 11 годин . Для більшості людей - це час, щоб просто «Перекусити». Офісні працівники в цей час, як правило, йдуть в кафе. Вони беруть рибу, домашню птицю або холодне м'ясо, смажену або тушковану картоплю і різного роду салати. Вони можуть їсти відбивну з баранини або біфштекс і чіпси, після яких слідують бісквіти і чашечка кави.
Повідомлення 8:
British are very fond of tea, it can be called almost their national drink. Tea is welcomed in the morning, afternoon and evening. The British love strong and freshly made tea. Tea means two things. This is a drink and food. Some drink tea in the afternoon with sandwiches, tomatoes and salad, fruit, cakes and, of course, a cup of tea. That is what they call good tea. Cream tea is also popular. The evening meal is the largest and most important one. Very often the whole family has dinner together. They start with soup, followed by fish, fried chicken, potatoes and vegetables, fruit and coffee.
British people like to taste delicious cuisine from other countries, for example, French, Italian, Indian and Chinese.
Повідомлення 9:
Англійці дуже люблять чай, його можна назвати майже їх національним напоєм. Чай п'ють вранці, вдень і ввечері. Англійці люблять міцний і свіжоприготований чай. Чай означає дві речі. Це і напій, і їжа. Деякі п'ють чай днем, з бутербродами, помідорами і салатом, консервованими компотами з абрикосів, груш або ананасів, тістечками і, звичайно ж, чашкою чаю. Саме це вони і називають хорошим чаєм. Чай з вершками також популярний. Зазвичай час обіду - між шістьма і вісьмома пополудні. Вечірній прийом їжі - найбільший і найголовніший. Дуже часто вся сім'я обідає разом. Вони починають з супу, після чого йде риба, смажене курча, картопля і овочі, фрукти і кава.
По неділях багато сімей збираються на традиційний сніданок, який складається з смаженого курча, ягняти або яловичини з салатом, овочів і соусу.
Британці люблять спробувати чудову кухню інших країн, наприклад, французьку, італійську, індійську і китайську.
Викладач спецтехнології: До вашої уваги інформація про традіційни страви англійців.
Повідомлення 10:
Англійський пудинг
Англійський пудинг - це традиції. Це історія і культура англійців . Різдвяний пудинг - одне з головних страв святкового столу. Його готували за місяць до торжества. При цьому в тісто клали нутряний або нирковий жир, багато сухофруктів і прянощів. Виходив такий важкий і жирний десерт. І зберігався такий пиріг довго, залишаючись свіжим. Спосіб приготування цієї страви - вариво на пару. Ми не англійці і клімат у нас інший. Я пропоную рецепт англійського пудингу на вершковому маслі замість нутряного жиру. "Щоб оцінити смак пудингу, треба його з'їсти" - так писав Голсуорсі. Що ж особливого в цій страві. А давайте приготуємо його.
Інгредієнти для приготування англійської пудингу:
1. Масло вершкове - 100 гр.
2. Цукровий пісок - 100 гр.
3. Борошно - 100г.
4. Сухарі панірувальні -100 г
5. Яйця - 2 шт.
6. Розпушувач - 0,5 ч. ложки
7. Молоко - 150 гр.
8. Сіль - щіпка
9. Родзинки, курага - 300 гр.
10. Сироп, збиті вершки - за смаком.
Приготування англійської пудингу
Крок 1. Змішуємо масло з борошном і сухарями
Вершкове масло дістати з холодильника і залишити розм'якшуватися. Потім порізати його на невеликі шматочки або натерти на крупній тертці. Вершкове масло, борошно, сухарі і розпушувач тіста перемішати руками до появи крихт.
Крок 2. Збиваємо яйця з цукром
Моєму яйця розбиваємо в окрему миску, додаємо цукор, щіпку солі і збиваємо міксером 10 хвилин. Повинен вийде своєрідний гоголь-моголь
Крок 3. Завершуємо підготовку тесту
Додаємо збиті яйця в тісто, вимішуємо. Потім виливаємо туди молоко, знову добре перемішуємо. Курагу моєму, на обробній дошці ножем ріжемо на дуже маленькі шматочки. Додаємо разом з промитим і просушеним родзинками в тісто. Все добре перемішуємо. Тісто для пудингу готово. Перекладаємо його в форму для випікання (можна використовувати силіконову або роз'ємну), змащену маслом. Зверху накриваємо форму фольгою і добре закріплюємо.
Крок 4. Випікаємо пудинг
Пудинг готується на водяній бані. Для цього використовують широку і глибоку каструлю, в яку налита вода. Вода повинна доходити до половини форми з пудингом. На дно каструлі можна поставити перевернуте догори дном блюдце, на яке і ставлять ємність з тістом. Зверху каструлю накривають кришкою. Каструлю з водою і пудингом ставлять на середній вогонь і коли вода закипить, зменшують вогонь. Блюдо витримують на вогні 3 години, періодично перевіряючи не випарувалася вода. Воду треба підливати. Для приготування пудингу можна використовувати пароварку.
Крок 5. Подаємо англійський пудинг
Готовий пудинг остуджують, перекладають з форми на тарілку, поливають солодким фруктовим сиропом і прикрашають збитими вершками.
Приємного апетиту!
Викладач спецтехнології: Чи знаєте ви, звідки походить слово сендвіч?
Повідомлення 11:
Са́ндвіч(англ. sandwich) — різновид бутерброда. Складається з двох або декількох скибочок хліба (часто булки) і одного або декількох шарів м'яса та інших начинок. У великих містах (особливо на Заході) сандвіч став невід'ємною частиною культури харчування. У Лондоні існує безліч компаній, що торгують сандвічами . Сандвіч часто беруть з собою на роботу чи у школу,або навіть на пікнік. Сандвіч був названий на честь Джона Монтегю, 4-го графа Сандвічського (1718–1792), лондонського міністра і гравця, який згідно з легендою в 1762 році винайшов його. Під час гри в крибедж, яка тривала вже декілька годин, він не знайшов часу поїсти. Джон Монтегю замовив у слуги, щоб йому подали їжу між двома скибочками хліба. Його друзям-гравцям сподобався такий спосіб їжі без відриву від гри, і вони теж замовили хліб «по-сандвічськи».
VII. Підсумок уроку
Рефлексія
Викладач географії : Наше знайомство з Великою Британією підійшло до кінця, підведемо підсумки, перевіримо свої знання:
- Столиця Уельсу……..?
- Клімат у Великобританії………?
- Столиця Шотландії ……..?
- Рельєф Уельсу……….?
- Одна з чотирьох частин Об'єднаного Королівства……?
- Символ Англії ………?
Викладач англійської мови : I`d like to thank our pupils for an interesting information . And I` d like you to tell me what you have learnt . Answer the following questions .
Quiz.
- The oldest museum which was a prison , a fortress and a castle . ( The Tower of London)
- The place of coronation of British monarchs . (Westminster Abby)
- The square with a big column and a statue of Admiral Nelson . (Trafalgar Square)
- It's the London home of the Qulin . (Bukingham Palace)
- The medieval Castle with beautiful garden in Scotland.( Edzell Castle)
- The famous museum of wax figure . (Madame Tussaud`s)
- The British government is there . (the Houses of Parliament)
Викладач спецтехнології:
-Що зазвичай їдять на сніданок англійці? (на обід, вечерю)
-Які традиційні страви англійської кухні ви знаєте?
Викладачі географії , англійської мови та спецтехнології підводять підсумки уроку, оцінюють, аргументують та задають домашнє завдання.
Домашнє завдання: скласти рецепт улюбленої страви (англійська мова), написати реферат про Великобританію (географія), скласти рецепт улюбленої страви та презентувати блюдо (кулінарія)
Дякуємо за урок. Thank you for the lesson.
про публікацію авторської розробки
Додати розробку