Конспект уроку "Технологічна карта виробу" + самоаналіз уроку

Про матеріал
План конспект уроку, що розкриває сутність, необхідність та алгоритм створення технологічної карти із прикладом та самоаналізом уроку
Перегляд файлу

План-конспект уроку на тему "Технологічна карта виробу"

Клас: 8

Тема: Технологічна карта виробу

Мета:

       Ознайомити учнів з поняттям "технологічна карта виробу".

       Навчити учнів читати та складати технологічні карти.

       Розвивати логічне мислення, увагу, пам'ять.

       Виховувати культуру праці, самостійність, акуратність.

Тип уроку: Комбінований

Методи навчання: Словесні, наочні, практичні

Обладнання:

       Електронна інтерактивна дошка

       Зразки технологічних карт

Хід уроку:

I. Організаційний момент

       Привітання з учнями

       Перевірка готовності до уроку

II. Актуалізація опорних знань

       Повторення вивченого матеріалу про:

       Види виробів

       Матеріали та інструменти

       Правила безпечної праці

III. Мотивація навчальної діяльності

       Повідомлення теми та мети уроку

       Розповідь про значення технологічних карт у виробництві

IV. Вивчення нового матеріалу

1.     Поняття "технологічна карта виробу"

       Означення

Технологічна карта  — це основний документ технологічної документації, в якому плануються технологія виробництва, обсяги робіт, засоби виробництва і робоча сила, необхідна для їхнього виконання, а також розмір матеріальних витрат.

       Структура

Найбільш доцільною і прийнятною для всіх навчальних предметів є наступна структура технологічної карти:

1. Назва .виробу

2. Перелік технологічних операцій та їх зміст

3. Графічне /схематичне/фото зображення технологічної операції, окремих технологічних вузлів,

            4.Переміщення між робочими місцями та/або приладами для виконання відповідної технологічної послідовності

            5. Використання основних або альтернативних матеріалів та інструментів для виконання технологічній операцій

            6. Найкраще співвідношення матеріалів та інструментів і використаної технології для покращення технології виконання технології виготовлення проєктованого виробу

             

       Призначення

Технологічна карта є важливим інструментом, який використовується для чіткої організації та планування роботи унів.

Її використання на технологічному етапі має ряд суттєвих переваг:

  1. Покращує організацію практичної діяльності

       Орієнтовно визначає час, який рекомендовано витратити на кожен етап роботи

       Містить перелік всіх необхідних матеріалів та інструментів. Учні заздалегідь знають, що їм знадобиться для роботи, що економить час і запобігає непередбаченим складнощам

       Технологічна карта - детальний план, який описує послідовність усіх етапів виготовлення виробу, від підготовки матеріалів до оздоблення

 

  1. Використання технологічної карти підвищує якість виготовлення виробу.

       Завдяки технологічній карті всі учні виконують роботу за єдиним алгоритмом, що гарантує однаковий рівень результатів

       Технологічна карта передбачає контроль якості на кожному етапі виготовлення, що дозволяє вчасно виправити помилки

       визначає правила безпечної праці з інструментами та матеріалами, яких необхідно дотримуватися

  1. Використання технологічної карти сприяє розвитку самостійності учнів

2.     Технологічна карта дає зрозумілі та лаконічні інструкції, що дозволяє учням працювати самостійно, без постійного контролю з боку вчителя

3.     Розвиває відповідальність учнів за результат своєї роботи, адже всі етапи чітко розписані

4.     Самостійне виготовлення виробу за чітким планом і отрмання бажаних результатів мотивує учнів до подальшого навчання

 

5.     Читання технологічної карти

       Розбір умовних позначень

       Визначення послідовності виготовлення виробу

6.     Складання технологічної карти

       Вибір виробу

       Визначення матеріалів та інструментів

       Розробка послідовності виготовлення

       Оформлення технологічної карти

V. Фізкультхвилинка

VI. Практична робота

       Виготовлення виробу за технологічною картою

 

Номер технологічної  операції

Назва технологічної операції

Фото/ескіз технологічної операції

Матеріали та інструменти , використані під час виконання технологічної операції

1

Збити яйця

Миска, венчик

2

Ввлити молоко

Миска

3

Додати просіяне борошно.

Ложка

4

Влити воду.

Склянка, миска

5

Додати розтоплене і злегка охолоджене вершкове масло

Ложка

6

Розподілити тісто на сковороді

Черпак, сковорода

7

Перевернути і трошки обсмажити з іншого.

Сковорода, лопатка

8

 Кожен ще гарячий млинець змастити шматочком вершкового масла.

 

 

VII. Підсумок уроку

       Аналіз допущених помилок

       Оцінювання роботи учнів

VIII. Домашнє завдання

       Скласти технологічну карту іншого виробу

 

Додаткові матеріали:

       https://stud.com.ua/46489/pedagogika/struktura_tehnologichnoyi_karti#google_vignette

 

 

 

 

 

 

Самоаналіз уроку “Технологічна карта виробу”

 

 

Оцінка особливостей класу: сильний , критично мислить

Найбільш застосовуваними етапами уроку є:

        Актуалізація опорних знань

        Сприйняття та усвідомлення навчального матеріалу (пошук учнями нової інформації, запам’ятовування, вміння використати на практиці)

 

Методи і прийоми роботи вчителя щодо включення учнів в активне навчання, враховуюючи індивідуальні особливості :

        Практичні методи

        Методи самостійної роботи

        Репродуктивно-відновлюючі методи

 

Форми  опитування:

       Індивідуальна

       Групова

       Письмова

 

Наявність завдань для стимулювання розвитку:

       Пам’яті

       Логічного мислення

       Творчих здібностей

       Критичного мислення

 

Позитивні моменти уроку:

       Учні засвоїли поняття "технологічна карта виробу".

       Навчилися читати та складати технологічні карти.

       Виготовили вироби за технологічною картою.

       Були активними та зацікавленими на уроці.

Негативні моменти уроку:

       Деякі учні не до кінця зрозуміли структуру технологічної карти.

       Не всі учні встигли виготовити вироби за урок.

Висновок:

Урок пройшов успішно. Учні досягли поставлених мети та завдань.

Рекомендації:

       На наступних уроках дати учням більше часу на практичну роботу.

       Використовувати різні форми та методи роботи для кращого засвоєння матеріалу.

Вважаю, що цей урок допоможе учням у подальшому навчанні та у їхній майбутній професії.

 

docx
Додано
19 березня
Переглядів
153
Оцінка розробки
Відгуки відсутні
Безкоштовний сертифікат
про публікацію авторської розробки
Щоб отримати, додайте розробку

Додати розробку