Конспект уроку з англійської мови"FOOD. Ukrainian cuisine. British cuisine"

Про матеріал

Розробка містить матеріал для ознайомлення учнів з традиціями української та британської кухні, розвитку мовних навичок, інтелектуальних та пізнавальних здібностей, сприяння розвитку мовної здогадки, формування комунікативної компетенції учнів

Перегляд файлу

Тема FOOD

Підтема Ukrainian cuisine. British cuisine

Мета: ознайомити учнів з традиціями української та британської кухні; розвивати

мовні навички, інтелектуальні та пізнавальні здібності; сприяти розвитку мовної

здогадки; формувати комунікативну компетенцію учнів

Обладнання: підручник, мультимедійні презентації.

Хід уроку

І. Підготовка до сприйняття іншомовної лексики

1. Повідомлення теми та мети уроку.

T. The topic of our today’s lesson is “National Cuisine”. Today we are going to talk about Ukrainian and British national cuisine, you will recollect vocabulary on theme “Food”, present your information about national cuisines around our round table. What questions do you want to talk about?

What BEST-KNOWHN BRITIS DISHES are there?
What meals do British people have?
What food can we call HEALTHY FOOD?
What food do American people like?

2. Уведення в іншомовну атмосферу.

1) T. Let’s start. Can you name:

one white vegetable?
two brown fruits and vegetables?
three blue fruits and vegetables?
three orange fruits and vegetables?
three yellow fruits and vegetables?
five green fruits and vegetables
seven red fruits and vegetables?

two vegetables that we put in the salad?
three vegetables you can put in a salad?

2) Limerick

Limerick is a type of poem. It sometimes called nonsense verse.

There was a young lady of Munich.

Whose appetite simply was unique.

“There’s nothing like food”,

She contentedly cooed,

As she let out three tucks in her tunic.

3) Proverbs

- What proverbs about meals do you know?

Tastes differ. The appetite comes with eating. An apple a day keep the doctor away. Eat to live, not live to it. Before you choose your friend eat a lot of salt. The way to man’s hurt is throw his stomach.

3. Перевірка домашнього завдання.

ІІ. Основна частина уроку

1. Information about national cuisines

T. Each nationality and each country has its national dishes. Today we will speak about British and Ukrainian national cuisine. Some of you had individual home task and prepared presentation about national cuisines. Let’s begin from Ukrainian cuisine. Listen carefully.

1) BEST-KNOWN UKRAINIAN DISHES:

Salo (salted pork fat with, or without garlic and pepper)
Borshch (cabbage and beets based soup, usually with pork or beef meat, served with sour-cream)
Pampushky (small baked breads, often buttered and topped with garlic and dill)
Holubtsi (cabbage rolls stuffed with rice and minced meat)
Varenyky (large stuffed dumplings, can be stuffed with potatoes, cottage cheese, curds, meat, berries, etc.)
Nalysnyky (very thin pancakes)
Syrnyky (fried cheese pancakes, usually served with sour cream, honey, or jam)
Kisto, tisto or rizanka (home-made spaghetti)
Holodets' or studen' (meat (beef, or pork) aspic, prepared with garlic, onion, bay leaf and black pepper)

2-3) BEST-KNOWHN BRITIS DISHES:

2. Розповідь про прийоми їжі в Британії та корисність здорової їжі

BREAKFAST

What is a typical English Breakfast? It is a typical English breakfast is more likely to be a bowl /bəʊl/ of cereals, a slice of

toast, orange juice and a cup of coffee. In the winter many people will eat "porridge" /ˈpɒr.ɪdʒ/ orboiled oats /əʊts/.

The traditional English breakfast consists of eggs, bacon, sausages, fried bread, baked beans and mushrooms.

Even though not many people will eat this for breakfast today, it is always served in hotels and guest houses around Britain.

The traditional English breakfast is called the 'Full English' and sometimes referred to as 'The Full English Fry-up'.

Що являє собою типовий англійський сніданок? Це типовий англійський сніданок, в якому швидше за все, буде миска злаків, шматочок тосту, апельсиновий сік і чашка кави. Взимку багато людей їдять "кашу" або вівсяний відвар.Традиційний англійський сніданок складається з яєць,бекону, ковбаси, смаженого хлібу, квасолі і грибів.

Хоча не багато людей їдять на сніданок це сьогодні, він завжди подається в готелях і гостьових будинках навколо Великобританії.

Традиційний англійський сніданок називають «повний англійський» і іноді називається « Повна англійська піджарка.”

LUNCH			ДРУГИЙ СНІДАНОК
Many children at school and adults at work will have a 'packed lunch'. This typically consists of a sandwich, a packet of crisps, a piece of fruit and a drink. The 'packed lunch' is kept in a plastic container. Sandwiches are also known as a 'butty' or 'sarnie' in some parts of the UK. My favourite sandwich is prawn and mayonnaise . (/prɔːn/,/ˌmeɪ.əˈneɪz/) I also love tuna and mayonnaise and ham and pickle sandwiches.		Багато дітей у школі та дорослі на роботі їдять "сухийпайок". Він як правило, складається з бутерброда, пакету чіпсів, фруктів і напоїв. "Ланч" знаходиться в пластиковому контейнері. Бутерброди, також відомі в деяких частинах Великобританії. Мій улюблений бутерброд – з креветками і майонезом. Я також люблю тунець з майонезом та бутерброд з шинкою та маринованим огірком.
_________________________DINNER	ВЕЧЕРЯ
A typical British meal for dinner is "meat and two veg". We put hot brown gravy on the meat and usually the vegetables. Vegetables grown in England, like potatoes, carrots, peas, cabbages and onions, are still very popular. The traditional meal is rarely eaten nowadays, apart from on Sundays. _________________________________________	Типова британська їжа на вечерю - "м'ясо і два овоча". Кладемо гарячий томатний соус на м'ясо та, як правило, на овочі. Овочі, вирощені в Англії, як картопля, морква, горох, капусту і цибулю, все ще дуже популярні. Один з овочів - майже завжди картопля. Традиційна їжу рідко їдять в даний час, крім неділі. _______________________________________