Конспект заняття : « Майстер – шеф»

                                                       « Майстер – шеф»

Лексичні теми: «Посуд», «Продукти харчування» .

Корекційно-навчальні: активізація, уточнення та збагачення словникового запасу за темою: «Посуд», «Продукти харчування»  удосконалювати граматичний лад мовлення; спонукання дітей до активного та виразного мовлення; виховання уваги до зверненого мовлення; прищеплювання навичок пояснювального мовлення; формування простих та поширених речень за допомогою запитань до малюнків; спонукати вживати у власному мовленні різні за метою висловлювання та інтонацією речення; поповнення словника прикметниками, прислівниками, дієсловами; виховувати вміння узгоджувати іменники з дієсловами, прикметниками, прийменниками; закріпити поняття «один-багато»,

Корекційно-розвивальні: розвиток артикуляційної, дрібної та загальної моторики; координація мовлення з рухами творчого уявлення; мімічної мускулатури, темпорітмічної сторони мовлення; розвиток зорового та слухового сприйняття і уваги, тактильного сприйняття; розвиток логічного мислення під час відгадування загадок; розвиток психічних та фонематичних процесів; розвиток зорово-просторового сприймання, уявлення; зорового контролю; формування.

Корекційно-виховні: формування навичок співпраці, взаєморозуміння, доброзичливості, самостійності; вміння працювати з дидактичним матеріалом, розвивати бажання та інтерес розповідати за власним бажанням; виховання творчої активності та вміння уважно слухати один одного.

Обладнання: малюнки різних видів посуду; іграшковий посуд, обладнання для розвитку предмети столового посуду для сервіровки столу, м’яч.

                                                                      Хід заняття

І. Організаційний момент.

Всі на мене подивіться

І привітно посміхніться

Поверніться до гостей

Привітайтесь : «Добрий день!»

Заняття сьогодні незвичайне,

Наче шоу кулінарне.

Пропоную позмагатись

І знання всім показати.

На «Майстер-шеф» запрошую вас , діти!

Готові ви? Тож починаєм миттю!

ІІ. Основна частина.

Шановні учасники, сьогодні ми з вами будемо кухарами. Я буду головним кухаром.

Діти, скажіть мені будь ласка,  де працює кухар? (на кухні кафе, ресторану, школи, дитячого садка)

А ви знаєте, як називають головного кухара? Так шеф - кухарем .

Щоб стати шеф - кухарем, яким   потрібно бути? (працьовитим, вправним, кмітливим)                                                                                              

З яким настроєм треба готувати? (з чудовим, гарним, прекрасним)

Молодці. І ось наш перший конкурс : «Щоб складно працювати, треба кухню обладнати»

Для цього завдання вам необхідно кухонне обладнання назвати,

Про дію його розказати.

Дидактична гра «Що робить?»

Кавоварка – варить каву

Соковижималка – вичавлює сік

Хліборізка – ріже хліб

Тістомішалка – місить тісто

Посудомийка – миє посуд

Пароварка – варить на пару

Соковарка – варить сік

Самовар – варить сам

М’ясорубка – рубить м’ясо

Овочерізка – ріже овочі

Для наступного завдання  нам потрібно пригадати всі види посуду.

Дидактична гра : «Назви одним словом»

Каструля, сковорода, чайник, ополоник. Де знаходиться цей посуд? (на кухні), і як він називається  – кухонний

Стакан, тарілка, ложка, ніж, виделка. Де лежить цей посуд? (на столі),і як він називається   – столовий

Чашка, блюдце, цукорниця. Що ми з нього робимо? (п ємо чай) , і як він називається  – чайний

Молодці. Для приготування їжі нам знадобиться багато посуду.

Давайте пограємо в гру «Один – багато» (гра з м’ячем)

Ложка – ложки

Тарілка – тарілки

Ніж – ножі

Чашка – чашки

Каструля – каструлі

Стакан – стакани

Виделка - виделки

Молодці, і з цим завданням впоралися.

Діти, для того щоб почати готувати нам потрібно купити продукти у супермаркеті. Які супермаркети є в нашому місті? (АТБ, Варус, Брусничка). А який супермаркет знаходиться найблищє до нашого дитячого садочка? (АТБ).  Давайте в ньому і купимо продукти.

Музична фіз. хвилинка: «Ліво - право»

Ось ми і в супермаркеті , подивіться уважно на продукти харчування, робітники супермаркету  тут щось наплутали. Скажіть мені що саме?

Дидактична гра : «Знайди зайве»

Давайте наведемо тут лад. І все правильно розложимо.

Перегляньте картинки з продуктами і знайдіть зайвий.

Молодці.

Продукти ми з вами купили.

Тепер я точно знаю, що ви готові приступити

до найголовнішого завдання – приготування обіду.                                                                                              

Дид. гра: «Приготуй обід»

Діти, що готують на обід? (борщ, кашу, компот)

Давайте зваримо борщ, а щоб дізнатися які овочі нам потрібні, відгадайте загадки:

Печуть  мене, смажать  і варять,
Їдять мене і дуже хвалять.
(Картопля)

Сидить дівчина в коморі,

А коса її на дворі.

(Морква)

Сидить дід, у сто шуб одітий.

Хто його роздягає, той сльози проливає.

(Цибуля)

Зелений чуб, червоний бік.

Смачний із нього чавлять сік.

(Помідор)

В нас є картопля, морква, цибуля, помідор, а яких ще овочів нам потрібні? (буряк, капуста)

Смачний борщ ми зварили.

А тепер нам потрібно зварити гречану  кашу. Подивіться які в нас є чарівні мішечки, в них нам потрібно знайти гречку.

Дидактична гра : «Смачна каша»

Гречка – гречана каша

Горох – горохова каша

Рис – рисова каша

Манка – манна каша

Молодці, дуже смачна кашу  зварили.

Ой подивіться, ще одна пуста каструля, що ми в ній зваримо? Так компот.

Дидактична гра : «Компот»

З вишні – вишневий

З груші – грушевий

З яблук – яблучний

З малини – малиновий

З полуниці – полуничний

З персика – персиковий

Молодці, який смачний обід в нас буде. Ви дуже гарно працювали, пропоную трошки відпочити.      

Пісенька з рухами «Помічники»

Нумо тісто, будь слухняним, (погрожують пальчиком)

Ми сюрприз готуємо самі, (руки в боки, похитуються)

Для матусі і бабусі (відводять вбік почергово праву і ліву руки)

Пиріжки пекти навчуся. (жест долоньками – «печуть»)

(місять тісто, на повторення повільним жестом витирають піт з чола)

Нумо, скалка, будь слухняна…

(удають, ніби розкатують тісто скалкою)

Ми сюрприз готуємо самі, (руки в боки, похитуються)

Для матусі і бабусі (відводять вбік почергово праву і ліву руки)

Пиріжки пекти навчуся. (жест долоньками – «печуть»)

Нумо, цукор, будь слухняним…

(«посипають» пальчиками)

Ми сюрприз готуємо самі, (руки в боки, похитуються)

Для матусі і бабусі (відводять вбік почергово праву і ліву руки)

Пиріжки пекти навчуся. (жест долоньками – «печуть»)

Нумо, пічка, будь слухняна…

(дві руки одночасно вперед, долоньками вгору – ставимо противень у піч)

Ми сюрприз готуємо самі, (руки в боки, похитуються)

Для матусі і бабусі (відводять вбік почергово праву і ліву руки)

Пиріжки пекти навчуся. (жест долоньками – «печуть»)

 Обід ми з вами зварили. Тепер нам потрібно накрити на стіл.

Дид. гра : «Сервіровка стола»

Подивіться який гарний посуд.

Діти, беремо серветку. Кладемо її на стіл. На серветку по середині ставимо мілку тарілку.

На мілку тарілку ставимо глибоку тарілку.

З права кладемо ложку, а з ліва виделку.

Перед тарілками ставимо чашку.

Подивіться, як гарно ми за сервірували стіл.

Діти, які страви ми накладаємо в глибоку тарілку?

А які страви ми накладаємо в мілку тарілку?

Що ми наливаємо в чашку?

А тепер давайте покажемо нашим гостям, що з посуду можна не тільки їсти, але можна на ньому і грати.

Гра: «Оркестр».