Контрольна робота "Харчування і здоров'я"

Контрольна робота на тему: “Харчування і здоров’я”

I-Варіант

І-рівень (3 бали)

1. Вкажіть одиницю енергетичної цінності продукту.

А) кілоджоулі;

Б) кілокалорія;

В) кілограм.

2. Білки-…

А) основний будівельний матеріал для організму;

Б) дають відчуття ситості на тривалий час;

В) найбільше джерело енергії.

3. Вуглеводи- ….

А) дають відчуття ситості на тривалий час;

Б) найбільше джерело енергії;

В) основний будівельний матеріал для організму.

4. Жири-….

А) основний будівельний матеріал;

Б) найбільше джерело енергії;

В) дають відчуття ситості на тривалий час.

5. Йод необхідний для....

А) формування кісток і зубів;

Б) розвитку розумових здібностей, регулювання функцій щитоподібної залози .

В) виведення води з організму.

6. У яких продуктах міститься йод:

А) капуста, морква, картопля, цибуля.

Б) морська риба, морська капуста, креветки, кальмари, мідії, морепродукти.

В) банани, ківі, яблука, персики, сливи, абрикоси.

ІІ рівень (3 бали)

7. Допиши речення

Зловживання цукром і солодощами може призвести до хвороби, яка називається_________________. Для профілактики діабету слід______________________________________________________________________________.

8. Знайдіть відповідності між термінами та їх визначеннями

9. Добовий раціон - це________________________________________________________.

ІІІ- рівень (3 бали)

10. Напиши, які основні відомості про продукт зазначають на упаковці:
11. Як правильно зберігати йодовану сіль? Як її вживати?

IV -рівень (3 бали)

12. Склади алгоритм дій у разі харчового отруєння.

ІІ - варіант

І - рівень (3 бали)

1. Кальцій-…..

А) відіграє важливу роль у кровотворенні

Б) сприяє розвитку розумових здібностей, регулює функції щитоподібної залози

В) необхідний для формування кісток і зубів.

2. Залізо -….....

А) сприяє розвитку розумових здібностей, регулює функції щитоподібної залози

Б) необхідний для формування кісток і зубів

В) відіграє важливу роль у кровотворенні.

3. Йод-…..

А) сприяє розвитку розумових здібностей, регулює функції щитоподібної залози

Б) відіграє важливу роль у кровотворенні

В) необхідний для формування кісток і зубів.

4. Корисні для здоров’я вуглеводи-…..

А) банан, яблуко, мед, гречана крупа.

Б) цукерки, картопля фрі, газовані напої.

В) риба, м’ясо, сир, молоко.

5. Корисні для здоров’я білки-…..

А) олія, масло, сметана

Б) торт, тістечко, морозиво.

В) риба, м’ясо, молоко

6. Корисні для здоров’я  жири -…..

А) Ковбаса, м’ясні консерви, сало

Б) олія, масло, сметана

В) торт, тістечко, морозиво

ІІ рівень (3 бали)

7. Доповни речення:

На перший сніданок має припадати 20-25% добового раціону.

На другий сніданок______________________________________

На обід________________________________________________

На підвечірок___________________________________________

На вечерю______________________________________________

8. Знайдіть відповідності між термінами та їх визначеннями

9. Раціональне харчування - це.....

ІІІ рівень (3 бали)

10. Напиши принципи раціонального харчування.
11. Яку роль відіграє вода в організмі людини

ІV рівень (3 бали)

12. Створи пам’ятку “Зберігання та обробка продуктів харчування”.