Контрольна робота з теми «Карбонові кислот, жири, вуглеводи»

Контрольна робота з теми «Карбонові кислот, жири, вуглеводи»

Варіант І 

  І рівень  (3 бали)

 У завданнях 1-3 виберіть ОДНУ правильну відповідь

1. Вкажіть загальну формулу насичених карбонових кислот:

А С_nH_2n;        Б С_nH_2n+1СОН;        В С_nH_2n+1ОН;    Г С_nH_2n+1СООН.  

2. Укажіть, яка з хімічних реакцій є реакцією естерифікації:

А  взаємодія між спиртом і карбоновою кислотою;       

Б  взаємодія між двома спиртами; 

В  окиснення спиртів;

Г   відновлення карбонових кислот.

3.  У природі існують жири:

1.               лише рослинного походження;                     б) лише тваринного походження; 

в) рослинного і тваринного походження;        г) в природі відсутні.

4. Формула крохмалю :

а) С6Н12О6;         б) (С6Н10О5)n;         в) С12Н22О11;       г) С2Н5ОН.

5. Сахароза це

а) білий аморфний порошок;              б) добре розчинна у воді;

в) у гарячій воді набрякає;         г) солодка на смак.

6. Відносна молекулярна маса глюкози:

А 90;          Б 180;          В 130;      Г 150.

2 рівень ( по 3 б)

7. Допишіть речення.

А) Реакція розкладу вуглеводів під дією води називається ...

Б) Якісною реакцією на глюкозу є …, на крохмаль -….., а на багатоатомні спирти ….

В) Відомі моносахариди:…., дисахаридами:….., полісахариди….

3 рівень (по 1,5 б)

8. Установіть відповідність між формулами  та класами сполук:

        Формула                                     Клас органічних сполук

1. C₂H₅–OH    А  Спирт

2. CH₃−COOC₂H₅   Б  Карбонова кислота

3. CH₃−CH₂−CH₂–COOH  В  Вуглеводень

4. (C₆H₁₀O₅)_n                                      Г  Естер

                                                           Д Вуглевод

9.  Знайдіть відповідність:

Назва кислоти                        Тип кислоти
1) щавлева                               а) однооснвна;
2) оцтова;                           б) двохоснвна;
3) бензойна;                     в) насичена;
4) акрилова;                   г) ароматична;
5) олеїнова;                   ґ) вища;
6) стеаринова;              д) ненасичена.

4 рівень. (3 б)

10. Напишіть реакції взаємодії між речовинами:
а) етановою кислотою й магнієм;
б) етановою кислотою й натрій гідроксидом

в) гідролізу сахарози;

г) спиртове бродіння глюкози