Контрольна робота з теми «Вуглеводні. Нітрогеновмісні органічні сполуки»

Контрольна робота з теми: «Вуглеводні. Нітрогеновмісні органічні сполуки»

В-І

1. Глюкоза. Фізичні властивості глюкози. Навести формули α- та β-форми глюкози (1б).
2. Записати реакцію кислотного гідролізу триолеїну (1б).
3. Обчислити масу гліцерину, що утворився при взаємодії необхідної кількості калій гідроксиду із 9,8 кг три олеїну (2б).
4. Запишіть рівняння реакції взаємодії метиламіну з: а) нітратною кислотою; б) водою, в) киснем повітря при нагріванні (2б)
5. Запишіть продукти реакції (3 б):

А)           Б)

В) 

6. Який об’єм газу виділиться в результаті реакції амінооцтової кислоти з 12 г магнію? (3б)

Контрольна робота з теми: «Вуглеводні. Нітрогеновмісні органічні сполуки»

В-ІІ

1. Білок. Рівні організації структури білка. Поняття Денатурації. Якісні реакції на білок (2 б.)
2. Запишіть реакцію гідролізу сахарози. (1б)
3. Який об’єм водню необхідний для перетворення 40 кг три олеїну в тристеарин?
   (2 б)
4. Запишіть рівняння реакції взаємодії етиламіну з: а) сульфатною кислотою; б) водою; в) киснем повітря при нагріванні (2 б)
5. Запишіть продукти реакції (3 б):

А)                      Б)  

В)

6. У розчин, що містить12  амінооцтової кислоти, додали достатню кількість барії гідроксиду. Яка сіль утворилась? Обчисліть її масу. (3 б)