Квест "Від здорового харчування - до здорового покоління"

Квест - гра "Від здорового харчування - до здорового покоління"

(Проводиться за зразком телегри «Ключі від Форту Буаяр»)

Мета: закріпити у дітей знання про закони здорового харчування;

переконати їх у необхідності та важливості дотримання режиму харчування;

 вчити дітей вибирати найкорисніші продукти для здорового, раціонального харчування, виховувати відповідальне ставлення до власного здоров'я способу життя.

Завдання:

- усвідомлення значення поживних речовин для людини;

-  вдосконалення навички робити висновки про набір страв для здорового харчування;

-привернути увагу учнів до проблеми харчування

-розширити знання дітей про правильне харчування

-формування навичок правильного харчування

-розвиток творчої активності учнів

Форма проведення: квест - гра

Обладнання: конверти із завданнями;

 картки із зображенням продуктів;

набір продуктів: лимон, апельсин, банан, яблуко, смородина, малина, черешня, буряк, морква, картопля, сир, мед, олія

Цільова аудиторія: 10-11 класи.

Кількість команд – довільна (до 7, за кількістю станцій).

Перше завдання – відновити прислів’я про здорове харчування

Після його виконання команди отримують маршрутні листи і відправляються по станціях.

 На кожній станції працює  одна команда. Дітям необхідно виконати  завдання – відгадати 5 слів- асоціацій до головного - відгадки.

 За виконання завдання команда отримує  ключ у формі слова –відгадки

Третій етап - підсумковий

 В кінці гри-подорожі всі команди збираються разом, підводяться підсумки, за кількістю ключів.

Можна нагородити не тільки команду, що набрала найбільше ключів, але і найшвидшу команду, саму дружну команду, саму творчу команду, щоб ніхто не залишився непоміченим.

Особливість цієї гри в тому, що на кожній станції відповідальний (учителі)  задають питання , а діти виконують завдання з відповідної теми, потім капітан команди розповідає про ті аспекти здорового харчування, яким присвячена станція, назву якої також відгадують, потім виконують творче завдання , пов’язане з тематикою станції.

Крім вирішення освітніх і виховних завдань по основній темі «Від здорового харчування - до здорового покоління», гра вирішує і завдання розвитку навичок роботи в команді, взаємодіючи один з одним, учні вчаться слухати і чути один одного, спільно знаходити правильне рішення, ділити відповідальність на всіх членів команди та брати на себе відповідальність за дії команди в цілому

 

Хід та завдання гри

 

1. Етап – вислови поділені на частини, з яких потрібно відновити приказку, кожній команді даються різні вислови, їх кількість для всіх команд однакова. Хто швидше виконує завдання, той першим отримує маршрутний лист

Прислів'я та приказки про здорове харчування.

1.                 Біда - коли шлунок впертіший, ніж розум
2.                 Живіт не мішок: про запас не поїси. 
3.                 Що за біда, коли п'ється вода. 
4.                 Не ковтай,  не прожувавши, не мели, не подумавши. 
5.                 Овочі на столі - здоров'я в будинку
6. Хрін та редька, та капуста лихого не допустять..
7.                 Зелень на столі - здоров'я на сто років.
8.                 Обід без овочів - свято без музики.
9. Борщ та каша – їжа наша.
10.             Виноград - НЕ град, не б'є,  не валить, а на ноги ставить.
11.             Від застуди і ангіни допомагають апельсини.
12.             І грушу з'їв, і зуби почистив.
13.             За ягодами підеш - здоров'я знайдеш.
14.             Слива себе не розхвалює, а доріжка до неї завжди протоптана.
15. Гречана каша - матінка наша, а хлібець житній - батько наш рідний.
16. Сніданок з'їж сам, обідом поділися з другом, а вечерю віддай ворогові.
17.             Лягаючи спати з порожнім шлунком, прокинешся бадьорим.
18.             Вкоротити вечерю - подовжити життя.
19.  Будь помірний у їжі, але не в роботі.
20.             Якщо хочеш здоров'я, не їж багато, якщо хочеш пошани, не говори багато.

 

2 Етап

Команди відправляються по станціях, кожна за своїм маршрутним листом

Завдання станції  № 1 «Фруктова»

1. Асоціації до слова  - Яблуко

Плане́та  — кулясте  тіло, що обертається навколо Сонця чи іншої зірки. Орбіта цього обертання дуже близька до еліпса.

Земля́ — третя від Сонця планета Сонячної системи, єдина планета, на якій відоме життя, домівка людства, іноді називають світом, латинською назвою Терра або грецькою — Гея.

Ісаа́к Нью́то́н — англійський науковець, який заклав основи сучасного природознавства, творець класичної фізики та один із засновників числення нескінченно малих.

- Сила тяжіння

 

Аn …….. a day keeps the doctor away -    яблуко англійською

 

2. Асоціації до слова - Апельсин

Ділення — у математиці одна з чотирьох базових арифметичних операцій, для  натуральних чисел — це процес розрахунку кількості, скільки разів одне число міститься в другому числі.

 

Целюлі́т ( ліподистрофія) — структурні зміни у підшкірно-жировому шарі шкіри людини, що призводять до порушення мікроциркуляції крові і відтоку лімфи.

Маро́кко    - Королі́вство — країна на півночі Африки, яка межує на півночі з Іспанією , на сході і південному-сході — з Алжиром; на півдні — із Західною Сахарою, її  берег омивається Атлантичним океаном, та через Гібралтарську протоку переходить до Середземного моря.

Куля — тіло, утворене обертанням круга навколо його діаметра

Чебурашка  — персонаж, придуманий письменником  Едуардом Успенським в 1966 гроці як один из головних героів книги  і її продовжень. Після виходу мультфільма Романа Качанова, знятого за цією книгою  в 1969 році, персонаж став широко відомим.

3. Асоціації до слова -Лимон

Конья́к  — міцний алкогольний напій з білих сортів винограду, один із видів бренді, бурштиново-золотистого кольору, який, згідно з міжнародним торговельним правом, походить від округи міста Коньяк в регіоні Нова Аквітанія у Франції.

«Жиган-…..» — дебютний студійний альбом російського співака Михайла Круга, випущений у 1994 році лейблом «Союз»

Маринува́ння,  спосіб консервування харчових продуктів, заснований на дії кислоти, яка в певних концентраціях (0,5-2 %) і особливо в присутності кухонної солі пригнічує життєдіяльність багатьох мікроорганізмів, які викликають псування.

 

Застуда — інфекційне захворювання вірусного походження, що уражає верхні дихальні шляхи.

1000000 – число з 6 нулями

2 Станція «Ягідна»

1. Асоціації до слова - Смородина

Да́ча — будинок, що розташований, за межами населеного пункту на озелененій ділянці або курортній зоні і призначений для використання протягом року з метою відпочинку та проживання.

Нами́сто  — прикраса з перлів, коралів, камінців та ін., яке носять на шиї

Желе́  — продукт харчування з драглистою консистенцією, яку забезпечують гелеутворюючі властивості добавки

Чай — напій, що отримується заварюванням, варінням або настоюванням підготовленого листа

 Кущ — життєва форма (біоморфа) багаторічних рослин, які мають декілька одерев'янілих скелетних осей 

 

2. Асоціації до слова - Малина

Мі́сце зу́стрічі зміни́ти не мо́жна» — радянський п'ятисерійний телевізійний фільм 1979 року, знятий режисером Станіславом Говорухіним за романом братів Вайнерів «Ера милосердя». В головній ролі Володимир Висоцький

Вино́ — напій отриманий шляхом повного або часткового алкогольного бродіння, попередньо роздавленого свіжого винограду або виноградного сусла

Ведмідь – велика міцна всеїдна тварина, представники цього роду мають різний окрас в залежності від місця проживання

Галя́вина — відкрита, незаросла деревами ділянка в лісі.

Ко́шик  — ємність різного вигляду, сплетена з прутів, з стебел, соломи, кори, коріння та інших матеріалів.

 

3. Асоціації до слова - Черешня

База́р — cпеціально відведене місце у населених пунктах з легкими спорудами для демонстрації  та продажу  продуктів харчування та продуктів повсякденного попиту

Хвіст — у порівняльній анатомії — відділ сегментованого тіла, розташований за анальним отвором і не містить кишечника. Наявність його у значенні цього слова характерна тільки для хордових.

Молдо́ва — держава у Східній Європі без виходу до моря.^[5] На півночі, сході й півдні межує з Україною, на заході — з Румунією.

Кістка, — орган у хребетних тварин, який належить до опорно-рухової системи . Характеризується високою твердістю, значним вмістом мінеральних речовин і своєрідною мікроструктурою.

Сад — організована територія дерев і кущів,  частина земельної ділянки, зайнята плодовими насадженнями

 

Асоціації до слова - Банан

Ка́лій (англ. Potassium, potash; нім. Kalium n) — хімічний елемент, належить до групи лужних металів, символ К, атомний номер 19; атомна маса 39,098.

М'який сріблясто-білий метал. Хімічно дуже активний, сильний відновник, на повітрі легко окиснюється.

Бумеранг - дерев'яна метальна палиця. Деякі види мають особливу аеродинамічній формою, яка дозволяє підвищувати дальність кидка і / або сприяє поверненню до місця запуску. У минулому - бойове і мисливська зброя у багатьох народів світу.

 

Ендорфіни  - внутрішні морфіни , виконують у організмі такі функції:

•                                  зменшують больові відчуття
•                                  впливають на емоційний стан
•                                  нормалізують артеріальний тиск
•                                  нормалізують частоту дихання
•                                  впливають на діяльність нирок та травної системи.
•                                  впливають на роботу регуляторних систем органі

Ма́впи  — несистематична група приматів, яка за визначенням загалом збігається з обсягом вищих приматів, але за винятком людини

 Банан  Незважаючи на те, що за зовнішнім виглядом він  нагадує дерево, насправді  – це трава, а саме трав’яниста рослина з могутнім корінням, коротким стеблом, яке не виходить на поверхню, і 6-20 великими листами. Після бамбука  є найвищою травою в світі.

 Плід його є ягодою – про цю обставину вказуємо в кінці, пояснюючи чому розглядаємо саме в цьому розділі.

3 станція «Овочева»

1. Асоціації до слова - Буряк

Украї́на — держава, розташована в східній Європі, на південно-західній частині Східноєвропейської рівнини. Найбільша за площею країна з тих, чия територія повністю лежить у Європі. Межує з Республікою Білорусь на півночі, Польщею, Словаччиною та Угорщиною — на заході, Румунією і Республікою Молдова — на південному заході, Російською Федерацією на сході й північному сході. На півдні й південному сході омивається Чорним та Азовським морями.

Ві́нниця — місто на берегах Південного Бугу, адміністративний центр , значний історичний осередок східного Поділля. Станом на 1 січня 2021 року ,населення становить 370,6  тис. осіб.

Донбас — історико-географічний край; один із найрозвинутіших в Україні промислово-енергетичних комплексів зі значними природними ресурсами, потужним виробничим потенціалом,  розташований на сході України 

Цу́кор— солодкий на смак харчовий продукт^[1]. Це загальна назва групи простих вуглеводів, які використовуються в повсякденному приготуванні їжі

Борщ — збірна назва різних варіантів першої страви^[7], спільною особливістю яких, ймовірно, є кислуватий, квасний смак, улюблена страва українців, символ української кулінарної культури і достатку

 

2. Асоціації до слова - Морква

Любов (кохання) — почуття глибокої сердечної прихильності до особи, прив'язаності або сильного інтересу до когось чи чогось

Зір — відчуття, що дозволяє сприймати світло; колір та зовнішню структуру навколишнього світу у вигляді зображення або картини.

Снігови́к  — проста снігова скульптура, створювана взимку — здебільшого дітьми.

За́єць  — рід ссавців  Відрізняються довгими вухами, коротким піднятим хвостом, недорозвиненими ключицями, довгими задніми ногами, завдяки чому рухаються стрибками

Кароти́н  — C40H56, жиророзчинний помаранчево-жовтий пігмент, попередник вітаміну А. Синтезується рослинами,

 

3. Асоціації до слова - Картопля

Спирти — органічні сполуки, що містять одну чи більше гідроксильних груп (−OH), безпосередньо зв'язаних із насиченим  атомом Карбону. Їх можна розглядати як похідні води (H−O−H), в яких один атом Гідрогену заміщений на органічну функціональну групу: R−O−H.

Аме́рика — частина світу в західній півкулі Землі, що поділяється на два континенти або материки

Петро I - перший імператор Всеросійський (1721—1725). Представник московської династії Романових

Лопата— пристрій для ручного копання ґрунту або роботи з сипкими матеріалами

Білору́сь — держава у Східній Європі^[3] без виходу до моря, що межує з Україною на півдні, Польщею на заході, Литвою та Латвією на півночі, а також РФ на півночі та сході.

4.Асоціації до слова Капуста

Брюссель – столиця Бельгії

Гроші  -  мірило вартості та засіб обігу. Крім того, вони є засобами нагромадження та платежу. 

Козел -  рід ссавців з підродини  (Caprinae) родини бикових (Bovidae). У різних класифікаціях розрізняють від чотирьох до 10 видів.

Голова — частина тіла тварини чи людини, в якій містяться мозок, органи зору, смаку, нюху та слуху, а також рот.

Немовля – дитина від народження до року

 

4 Станція – «Різні смаколики»

1. Асоціації до слова - Мед

Буршти́н — природна скам'яніла викопна смола хвойних дерев у вигляді тьмяних, прозорих і напівпрозорих каменів

Дьо́готь — продукт сухої перегонки деревини, торфу, бурого та кам'яного вугілля, сланців тощо. В'язка бура або чорна рідина; складна суміш органічних речовин

Ло́жка — предмет столового приладдя, призначений для рідких або розсипчастих страв

Ді́жка — циліндрична посудина, зазвичай дерев'яна, виконана в бондарській техніці (із окремих клепок і стягнена дерев'яним або металевим обручем).

Нектар (міфологія) — напій олімпійських богів, що давав їм вічну молодість і безсмертя. Водний розчин цукрів, в основному фруктози та глюкози

 

2. Асоціації до слова  - Сир

Карлосон – герой казки Астрід Ліндгрен, що мешкає на даху.

Ма́рля  — прозора і разом з тим легка бавовняна тканина. Прозорість і легкість цієї тканини досягається тим, що нитки не прилягають  одна до одної впритул, як у звичайних тканинах, а відокремлюються більш-менш помітними проміжками.

Па́сха — найдавніше християнське свято, головне свято богослужебного року

Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками

Ка́льцій, — хімічний елемент з атомним номером 20 та його проста речовина, що належить до лужноземельних металів, сріблясто-білий м'який метал, хімічно активний, легко окислюється

 

3. Асоціації до слова - Сметана

Президе́нт —1) виборний голова, керівник установи, організації, товариства тощо; 2) голова держави в країнах з республіканською або змішаною формою правління

Торт  — кондитерський виріб, зазвичай зі здобного тіста, з кремом, фруктами тощо

Тигр  - великий  хижий ссавець, один із чотирьох видів  роду пантер, (велика кішка) 

Простоквашино – село в якому оселився  хлопчик Дядько Федір зі своїми чотирилапими друзями

Млинці́ — страва з прісного яєчного рідкого тіста на гарячій сковороді, змащеній жиром. Символізують сонце.

 

4. Асоціації до слова - Олія

Мозок — центральний відділ нервової системи тварин, зазвичай розташований в головному (передньому) відділі тіла, який складає компактне скупчення нейронів і дендритів

Гі́лка,  — невеликий боковий відросток, пагін дерева, чагарника або трав'янистої рослини, укритий листям, квітками;^[2] пряма, що з'єднує листя та верхівку дерева 

Гре́ція — суверенна європейська держава на півдні Балканського півострова та численних островах . Населення: 10,7 млн осіб. Столиця і найбільше місто — Афіни.

Салат  — холодна страва, що готується з різних сирих, запечених на грилі, відварених чи солених, маринованих овочів та фруктів

Оливка  — невелике вічнозелене субтропічне дерево Походить з прибережних районів Середземномор'я, зокрема Лівану і Сирії, Малої Азії та північного Ірану. Плоди цього дерева,  є поширеним продуктом харчування Середземноморського регіону

Додаткові умови – якщо слово не вказано, один член команди залишається на станції заручником, якого можна «викупити» після проходження всіх станцій, додавши цікавий матеріал з теми станції

5 Станція «Вітамінна»

За змістом вірша вказати про який із вітамінів іде мова, додати інформацію про його функції в організмі

 

  В і т а м і н  А.                                         В і т а м і н  В.
Коли треба вам рости,                     А щоб добре працювати,
Мене ви вживайте!                         Логіку і пам'ять мати —
їжте моркву, масло, сир,                 їжте хліб, гречану кашу,
Пийте риб'ячий ви Жир,                   Квасольку та яйце,
Будете здорові.                                                          І печінку, і м'ясце.

 

    В і т а м і н  С.                                            В і т а м і н  D .
Ну а я в овочах та фруктах,            А без мене — всі це знають —
Ще й смачний я на смак!                Кістки міцними не бувають!
Переможу всі застуди                       То ж із сонечком завжди дружи!
І до росту я мастак!                                            І знай — здоров'я бережи!

 

6 Станція «Злакова»

Завдання – вставити пропущені слова

1. Ой, Гарбузе, ти перистий

Із чим тебе будем їсти?

Миска ……., шматок сала

От до мене й вся приправа.

2. Як посіяв Семен …..

Та й на дубі , на вершечку.

Ізнялася шура-бура

Семенові ….. здула.

3. Ой, зелене ….., зелене,

Хорошії гості у мене .

Зеленеє ……, ще й ….

Тут зібрався рід наш увесь.

Додаткове завдання для дівчат – наосліп відгадати яка крупа в тарілці  -

( тактильно, смакові якості)

7 Станція «Приправка»

1. Вставити пропущені слова

Танцювала риба з раком,

А ….. з ……..,

А ….. з ……..,

А дівчина з козаком.

2. Назвати корисні властивості приправ, їх місце в здоровому харчуванні, лікувальні властивості
3. Наосліп (використовуючи запах та смакові властивості визначити насіння рослин кріп, петрушка, цибуля, часник)

3 Етап – підсумковий

Команди «відкривають»  здобутими ключами скрині у яких скарбами є продукти здорового харчування.

Завдання: скласти рецепти страв, які можна приготувати з даного набору продуктів

Підсумок – за кількістю отриманих продуктів та кількістю рецептів страв здорового харчування