Основи здоров’я. Харчування і здоров’я. 2 клас.

Знати

^•                  Овочі, фрукти, ягоди, вітаміни, мінеральні речовини; • їх значення для росту і розвитку людини; • Корисні і шкідливі продукти і напої.

Нормувати • Значення харчування для здоров'я людини; ^• Правила якісного харчування.

Цінувати

^•                  Дбайливе ставлення до власного здоров'я

Хід заняття 1 Організаційний момент.

Привітання.

Діти:

Щоб міцне здоров’я мати, Треба правила всі знати.

Бо здоров’я - це прекрасно. Здорово, чудово, ясно! 1 доступні для людини Всі дороги і стежини!

Вчитель:

Найголовніше правило для здоров’я - це усмішка!

Подаруйте, будь ласка, свою усмішку сусіду по парті і гостям. Відкрийте мініпідручник, знайдіть перше завдання і позначте свій настрій, виберіть квіточку, яка відповідає вашому настрою.

2 Повідомлення теми і мети заняття Вчитель.

- Сьогодні на нашому занятті ми з вами поговоримо про здоров’я і харчування; корисні та шкідливі продукти і напої; овочі, фрукти, ягоди, що містять вітаміни; мінеральні речовини, що дають організму молочні продукти; їх значення для росту і розвитку організму. Також розглянемо правила якісного харчування. Навчимося дбайливо ставитися до власного здоров’я.

(Презентація)

Сьогодні у нас системно-узагальнюючий етап.

На ньому ви будете:

Організовувати свої знання в систему,

Самостійно узагальнювати пізнане,

Систематизовувати, спираючись на власний досвід; Показувати рівень оволодіння знаннями з теми.

Ви маєте знати назви овочів і фруктів, молочні продукти, вітаміни та мінерали, що містить корисна їжа.

Проблемне питання.

Вчитель:

-Як ви вважаєте, для чого людина щодня вживає їжу? (Відповіді дітей) Вчитель:

-їжа постачає до організму людини поживні речовини, які допомогають йому рости і розвиватися.

(До класу заходить гостя).

Вчитель:

-А що це за гостя завітала до нас на заняття?

Гостя:

Я - Принцеса Харчування. Старша дочка Королеви Здоров’я. Харчування - неодмінна умова вашого життя. Без їжі людина не може жити. З їжею ми отримуємо поживні речовини, необхідні для роботи мозку, серця, легенів, м’язів. Від того, яку їжу ви вживаєте, залежить ваше здоров’я. А ще здоров’я залежить від того, як швидко і часто ви їсте, наскільки ретельно пережовуєте їжу. Отже, щоб бути здоровим, потрібно правильно харчуватися. А ще у мене є помічники. Мої братики. Це - вітаміни.

Слово «вітамін» походить від латинського слова «уііа» - життя. Назва ця - не випадкова. Якщо вітамінів не вистачає, людина тяжко хворіє. Вітаміни потрібні для нормального росту і розвитку дитячого організму.

Інсценізація.

«Ми - корисні для людини, ваші друзі вітаміни».

Дійові особи: діти з коронами, на яких написано : «Вітамін А», «Вітамін В», «Вітамін С», «Вітамін Д».

Діти (разом). Добрий день! Впізнали нас?

Ми - вітаміни,

Дуже корисні для людини.

з

Вітамін А.

Я - вітамін А, сприяю росту, допомагаю зберегти зір. Мене багато у моркві, гарбузі, помідорах, зеленій цибулі, маслі, сирі, яйцях, печінці та риб’ячему жирі.

Презентація.

Вітамін В.

А я - вітамін В, дуже потрібний для розумової і фізичної праці, поліпшення травлення. Шукайте мене в житньому хлібі, вівсяній та гречаній крупах, у горосі, квасолі, жовтку яєць, печінці, м’ясі. Презентація.

Вітамін С.

А я - вітамін С, запобігаю застуді, поліпшую кровообіг, сприяю росту, лікую цингу. Багата на мене капуста, картопля, помідори, цибуля, щавель, шипшина, хрін, лимони, настій хвої, чорна смородина.

Презентація.

Вітамін Д.

А я - вітамін Д. Зміцнюю кістки, запобігаю рахітові. Живу в молоці, печінці, риб’ячему жирі, житньому хлібі.

Презентація.

Діти (разом). Хто дружити з нами буде,

Всі невзгоди позабуде,

Виросте міцним, здоровим, Переможе всі хвороби.

Презентація.

Вчитель:

Здорова їжа - це продукти харчування, багаті на вітаміни (фрукти і овочі), білки (молоко, сир, м’ясо, яйця, хліб, квасоля); вони мають бути свіжими і правильно приготовлені.

Правила повноцінного харчування.

Вчитель:

Зараз познайомимось з правилами повноцінного харчування. Прочитайте перше правило харчування.

Презентація.

Прочитайте друге правило.

Презентація. Прочитайте третє правило.

Презентація. Прочитайте четверте правило.

Презентація.

Корисні та шкідливі продукти та напої.

Вчитель:

- Розгляньте малюнки з корисною їжею. Назвіть ці продукти. Назвіть продукти, які шкодять здоров’ю.

Фіз. хвилинка.

(під музику)

Всі ми фрукти полюбляєм.

Вітаміни споживаєм.

Всі ми добре знаєм фрукти Вітамінні продукти.

Загадка.

Вчитель:

На сметану, масло, сир  Нам воно згодиться. І корисне, і смачне, Тече, як водиця. Колір в нього, наче сніг, Пригощу їм вас усіх!

(Молоко)

-Велике значення для росту і розвитку організму має молоко і продукти з - Зараз діти розкажуть віршик про молоко і молочні продукти.

нього. А ви, діти, знаєте продукти, які виробляють молока? (Відповіді дітей). 

Пийте, діти, молоко,  їжте сир, сметану. Хто вживає ці продукти,  Той сильнішим стане.

Хто не хоче молока –  Буде слабим, млявим,  Хто багато п’є його – 

Буде сильним, жвавим.

Дуже смачним є воно,

В ньому вітаміни,  Корисні жири, білки,  Цінні речовини.

Їж морозиво, сирки,  Йогурти фруктові,  Будуть зуби білі, гарні,  Волосся чудове.

Варенички намасти  Маселком вершковим, Ряжаночки наливай –  І скоріш до столу!

Харчуватись треба дітям 

Завжди повноцінно,

Щоб навчатися у школі  Тільки на «відмінно».

Робота в міні-підручнику

Вчитель:

-Відкрийте міні-підручник. Прочитайте завдання під №2. «Обери продукти на обід».

(Діти обводять).

Перевірка

Прочитайте завдання під №3. Розфарбуйте продукти, які вживають щодня, зеленим кольором, жовтим кольором - продукти, які вживають іноді, а червоним - шкідливі продукти.

(Діти фарбують).

Перевірка

Прочитайте завдання під №4. Напишіть назви овочів і фруктів. Перший варіант підписує назви овочів, другий варіант - назви фруктів. Перевірка. Гра «ТАК чи НІ».

На правильні твердження діти плескають в долоні.

-       ти повинен вживати корисну та свіжу їжу, яка зберігає твоє здоров’я.

-       тобі корисно їсти лише макарони.

-       ти повинен вживати більше овочів, фруктів, тому що в них багато вітамінів.

-тобі корисно їсти багато чипсів та сухариків.

-ти повинен пити молоко, кефір, ряжанку, їсти сир, сметану, вершкове масло.

-пий багато «Кока-коли», «Спрайту», «Фанти».

Вчитель:

-Молодці діти. Ви дбаєте про своє здоров’я.

Гра «Набери більше фішок».

Вчитель:

-Діти, на парті у вас кружечки у конвертику. Вони двох кольорів: зелені й червоні. Перевіримо, як ви засвоїли матеріал уроку. Зелені кружечки відкладайте, якщо ви дотримуєтесь правил харчування, червоні - якщо знаєте, що так робити не можна.

1.      Пішов до школи, не поснідавши;

2.      На обід їв борщ, рибу з гарніром, компот;

3.      На сніданок з’їв молочну кашу, попив час з бутербродом;

4.      Купив яблука і зібрався їх їсти, не помивши;

5.      Замість обіду з’їв бутерброд і запив газованою водою;

6      Добре пережовував капусту;

7      На вечерю вирішив з’їсти кілька бутербродів і булочку.

8      Тепер підрахуємо кружечки: 3 зелених і 4 червоних. «Вітамінне дерево»

На дошці плакат з намальованим стовбуром і листочками дерева. На гілочки дерева треба наклеїти фрукти і ягоди, які містять вітаміни (лимон, яблуко, груша, апельсин, банан, полуниці)

Робота в міні-підручнику (діти фіксують свій настрій в кінці міні-моду ля). Знайдіть завдання номер 5 у міні-підручнику і зафіксуйте свій настрій в кінці міні-моду ля.

Вчитель:

Запам’ятайте, любі діти!  Здоров’я бережіть, доки малі, І мудрими ідіть по цій землі.  Хай кожен з вас запам’ятає, Що без здоров’я щастя не буває.

А є здоров’я - буде все, як треба,  Сміятиметься сонечко із неба. І дітям світ постелиться під ноги,  Щоб з радістю пройти усі дороги.

Учні (разом):

Здоров’я - це сила! Здоров’я - це клас! Хай буде здоров’я У вас і у нас.

Вчитель:

-По роботі й нагорода! А зараз сюрприз!!!

Принцеса Харчування разом зі своїми братиками-вітамінами пригостить всіх чарівними яблучками, щоб всі були здоровими щасливими.